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Gräfinthaler Hof

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Gräfinthal 6
66399 Mandelbachtal

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Speisekarte von Gräfinthaler Hof

Zuletzt aktualisiert am 27.06.2023
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Rumpsteak vom Simmentaler-Weiderind
Perlzwiebeln / Marktgemüse / Reibekuchen
32,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Dry Age Schweinekotelett (21 Tage am Knochen gereift)
Salbei & Serranoschinken / Marktgemüse / Kartoffelterrine
29,00 €
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Lammkaree in Ziegenkäse-Pestokruste
Rosmarinjus / Marktgemüse / Reibekuchen
39,00 €
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Medaillons vom Kalbsfilet mit frischen Pfifferlingen
ahmsoße / Marktgemüse / Reibekuchen
34,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gebratenes Filet vom Wolfsbarsch
Ragout von Artischocken / Kirschtomaten / Rosmarinkartoffeln
29,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Caesar Salad mit Hähnchenspieß
Eisbergsalat / Parmesan / Crôutons
18,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cordon Bleu vom Eifel-Landschwein
Pommes frites / Salat
24,50 €

vegan vegan

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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Oldenburger Entenbrust
Balsamico-Kirschsoße / Marktgemüse / Polenta
29,00 €
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Risotto mit frischen Pfifferlingen
frittierter Salbei / Salat / Parmesan
22,50 €
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Sommerlicher Tomaten-Melonensalat
mit Burrata Pesto / Zitronenzeste
16,50 €
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Fregula-Salat (Hartweizengrieß-Nudeln in Kugelform)
geeistem Ziegenkäse / geschmorter Radicchio / Avocado/ Miso / Rhabarber
12,00 €
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Kalbfleischtranchen mit Friséesalat Thunfischsoße / Kapern
18,50 €
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Weiße Tomatencremesuppe
mit Pesto
9,50 €
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Blätterteigstange Zitronengras-Currysuppe geröstete Cashewkerne
12,00 €
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Espresso Gourmand
Espresso / Crème brûlée / Sorbet / Espuma
10,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Variation unserer
hausgemachten Sorbets
 frische Früchte
12,00 €
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Schwarzwälder Kirschdessert im Glas
14,00 €
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Kleine französische Käseauswahl
Weintrauben / Feigensenf
12,00 €
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Dreierlei Schokolade
Mousse / Brownie / weisses Schokoladeneis
14,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gräfinthaler Hof ist der 27.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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