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Gasthaus Sonne

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Hauptstraße 24
79364 Malterdingen

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Speisekarte von Gasthaus Sonne

Zuletzt aktualisiert am 07.10.2024
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Rinderkraftbrühe
mit Flädle und Kräutern
5,00 €
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Badisches Weinsüppchen
mit Trauben und Lauch
6,00 €
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Pfifferlingrahmsüppchen
mit Kräutern
6,00 €
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Fischsuppe „asiatische Art“
mit Kokosmilch, Wok Gemüse und rotem Curry
9,50 €
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Klare Fischsuppe
mit Safranfäden nach Art des Hauses
9,50 €
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Räucherlachs „Arctic Rose“
Ein ganz besonderer Lachs wird im traditionellen Reiberauchverfahren mit Hickoryholz geräuchert mit Sahnemeerrettich an bunten Blattsalaten
15,50 €
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Carpaccio vom Rinderfilet
mit Parmesanspänen und Balsamico an bunten Blattsalaten
15,50 €
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Dreierlei vom Lachs
(Lachsschnitte gebraten, Tartar vom Lachs, Räucherlachs „Arctic Rose“) an bunten Blattsalaten
15,50 €
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Gartenfrische Blattsalate
mit Rucola, Kirschtomate und gebratenen Edelfischen (Filet vom Lachs, Zander und Garnelen)
18,50 €
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Portion Pfifferlinge „A la Creme“
mit Spiegelei
14,50 €
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+mit feinen Nudeln
14,50 €
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+mit Filets vom frischen Lachs
18,50 €
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+mit kleinem Rinderfilet (150g)
22,50 €
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auch vegetarisch Pfifferling Omelette
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Portion Pfifferlinge als Beilage
zu einem anderen Hauptgericht!
6,00 €
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Bunter Gemüseteller
mit Spiegelei und Rösti
14,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Klassiker
Wiener Schnitzel (Kalb)
mit Rotweinsauce Pommes-Frites und bunter Sommersalat
22,50 €
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Züricher Kalbsgeschnetzeltes
mit handgeschabten Spätzle bunter Sommersalat
22,50 €
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Rückensteak vom Badischen Rind „dry age“
in einer Pfefferrahmsoße, handgeschabte Spätzle
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unter Sommersalat
24,50 €
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Filet vom Angusrind
in einer Rotweincassissauce frische Gemüse, handgeschabte Spätzle, bunter Sommersalat
29,50 €
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Klare Fischsuppe nach Art des Hauses
(große Portion)
14,50 €
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Fischsuppe „asiatische Art“
mit Kokosmilch, Wok Gemüse und rotem Curry (große Portion)
14,50 €
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Norweger Lachs
in Weißweinsauce auf feinen Nudeln
18,50 €
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Riesengarnelen in Olivenöl gebraten
auf Gemüsespaghetti a la „Provencial“
18,50 €
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Fischvariationen
von Zander-, Lachs Filet und Riesengarnele in Champagnersauce mit Gemüsejulien und Basmati Reis
24,50 €
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Hausmacher Wurstsalat,
reichlich garniert mit Bauernbrot oder mit Käse (Elsässer)
9,50 €
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Badisch Dreierlei
(Wurstsalat, angemachter Quark, Bratkartoffeln)
14,50 €
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Kleiner bunter Salatteller
5,00 €
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Putenbruststreifen
an bunten Salaten umlegt mit Früchten und Ei
14,50 €
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Gartenfrische Blattsalate
mit Rucola und Kirschtomate umlegt mit gebratenen Streifen vom Rinderrücken
19,50 €
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Strammer Max
(Toast, Schinken, Käse und Spiegelei überbacken) Salatgarnitur
12,50 €
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Jägertoast
(Toast, Schinken, kl. Schweinesteak, Champignons) mit Käse überbacken, Salatgarnitur
14,50 €
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Herrentoast
(Toast, Schinken, kl. Rumpsteak, Zwiebeln, Spiegelei), Salatgarnitur
17,50 €
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Paniertes Schweineschnitzel
mit Bauernbrot
12,00 €
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Paniertes Schweineschnitzel
mit Pommes-frites, bunter Salatteller
18,50 €
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Rumpsteak
rosa gebraten, Zwiebeln, Kräuterbutter mit Bauernbrot
18,50 €
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Schweinelendchen
in Calvadosrahmsoße, kleines Gemüsebukett handgeschabte Spätzle, bunter Salatteller
22,50 €
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Espresso Affogato
(Espresso mit Bourbon Vanille Eis)
5,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Gemischtes Eis mit Sahne
5,00 €
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Frische Waldbeeren
mit Bourbon Vanille Eis und Sahne
6,00 €
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Kaiserstühler Erdbeeren Erdbeeren
mit Bourbon Vanille Eis und Sahne
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Coup Dänemark
mit Bourbon Vanille Eis und Schokosauce
6,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Duett von Mousse-au-Chocolate
und Panna Cotta mit Maracujasauce im Gläschen
6,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Sonne ist der 07.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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