Speisekarte von Gasthaus Sonne

Zuletzt aktualisiert am 07.10.2024

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Suppen Vorspeisen Frische Pfifferlinge ausgesucht kleine Vegetarisch Landgasthaus Catering Sonne Frisch vom Fischmarkt Vesperkarte Salate Toasts Dessertkarte

Suppen

Rinderkraftbrühe

mit Flädle und Kräutern

5,00 €

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Badisches Weinsüppchen

mit Trauben und Lauch

6,00 €

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Pfifferlingrahmsüppchen

mit Kräutern

6,00 €

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Fischsuppe „asiatische Art“

mit Kokosmilch, Wok Gemüse und rotem Curry

9,50 €

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Klare Fischsuppe

mit Safranfäden nach Art des Hauses

9,50 €

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Vorspeisen

Räucherlachs „Arctic Rose“

Ein ganz besonderer Lachs wird im traditionellen Reiberauchverfahren mit Hickoryholz geräuchert mit Sahnemeerrettich an bunten Blattsalaten

15,50 €

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Carpaccio vom Rinderfilet

mit Parmesanspänen und Balsamico an bunten Blattsalaten

15,50 €

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Dreierlei vom Lachs

(Lachsschnitte gebraten, Tartar vom Lachs, Räucherlachs „Arctic Rose“) an bunten Blattsalaten

15,50 €

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Gartenfrische Blattsalate

mit Rucola, Kirschtomate und gebratenen Edelfischen (Filet vom Lachs, Zander und Garnelen)

18,50 €

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Frische Pfifferlinge ausgesucht kleine

Portion Pfifferlinge „A la Creme“

mit Spiegelei

14,50 €

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+mit feinen Nudeln

14,50 €

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+mit Filets vom frischen Lachs

18,50 €

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+mit kleinem Rinderfilet (150g)

22,50 €

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auch vegetarisch Pfifferling Omelette

14,50 €

vegetarisch

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Portion Pfifferlinge als Beilage

zu einem anderen Hauptgericht!

6,00 €

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Vegetarisch

Bunter Gemüseteller

mit Spiegelei und Rösti

14,50 €

vegetarisch

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Landgasthaus Catering Sonne

Klassiker

Wiener Schnitzel (Kalb)

mit Rotweinsauce Pommes-Frites und bunter Sommersalat

22,50 €

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Züricher Kalbsgeschnetzeltes

mit handgeschabten Spätzle bunter Sommersalat

22,50 €

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Rückensteak vom Badischen Rind „dry age“

in einer Pfefferrahmsoße, handgeschabte Spätzle

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unter Sommersalat

24,50 €

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Filet vom Angusrind

in einer Rotweincassissauce frische Gemüse, handgeschabte Spätzle, bunter Sommersalat

29,50 €

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Frisch vom Fischmarkt

Klare Fischsuppe nach Art des Hauses

(große Portion)

14,50 €

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Fischsuppe „asiatische Art“

mit Kokosmilch, Wok Gemüse und rotem Curry (große Portion)

14,50 €

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Norweger Lachs

in Weißweinsauce auf feinen Nudeln

18,50 €

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Riesengarnelen in Olivenöl gebraten

auf Gemüsespaghetti a la „Provencial“

18,50 €

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Fischvariationen

von Zander-, Lachs Filet und Riesengarnele in Champagnersauce mit Gemüsejulien und Basmati Reis

24,50 €

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Vesperkarte

Hausmacher Wurstsalat,

reichlich garniert mit Bauernbrot oder mit Käse (Elsässer)

9,50 €

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Badisch Dreierlei

(Wurstsalat, angemachter Quark, Bratkartoffeln)

14,50 €

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Salate

Kleiner bunter Salatteller

5,00 €

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Putenbruststreifen

an bunten Salaten umlegt mit Früchten und Ei

14,50 €

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Gartenfrische Blattsalate

mit Rucola und Kirschtomate umlegt mit gebratenen Streifen vom Rinderrücken

19,50 €

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Toasts

Strammer Max

(Toast, Schinken, Käse und Spiegelei überbacken) Salatgarnitur

12,50 €

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Jägertoast

(Toast, Schinken, kl. Schweinesteak, Champignons) mit Käse überbacken, Salatgarnitur

14,50 €

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Herrentoast

(Toast, Schinken, kl. Rumpsteak, Zwiebeln, Spiegelei), Salatgarnitur

17,50 €

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Paniertes Schweineschnitzel

mit Bauernbrot

12,00 €

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Paniertes Schweineschnitzel

mit Pommes-frites, bunter Salatteller

18,50 €

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Rumpsteak

rosa gebraten, Zwiebeln, Kräuterbutter mit Bauernbrot

18,50 €

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Schweinelendchen

in Calvadosrahmsoße, kleines Gemüsebukett handgeschabte Spätzle, bunter Salatteller

22,50 €

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Dessertkarte

Espresso Affogato

(Espresso mit Bourbon Vanille Eis)

5,00 €

vegetarisch

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Gemischtes Eis mit Sahne

5,00 €

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Frische Waldbeeren

mit Bourbon Vanille Eis und Sahne

6,00 €

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Kaiserstühler Erdbeeren Erdbeeren

mit Bourbon Vanille Eis und Sahne

6,00 €

vegetarisch

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Coup Dänemark

mit Bourbon Vanille Eis und Schokosauce

6,00 €

vegetarisch

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Duett von Mousse-au-Chocolate

und Panna Cotta mit Maracujasauce im Gläschen

6,00 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Sonne ist der 07.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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