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Bräustüberl Maisach

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Hauptstrasse 24
82216 Maisach

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Speisekarte von Bräustüberl Maisach

Zuletzt aktualisiert am 10.05.2023
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Aus dem Suppentopf

Aufgschmoiz´ne Brotsupp´n
frischer Knoblauch, Röstzwiebeln
4,50 €

vegan vegan

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Pfannkuchensuppe
4,50 €
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Weißbier-Speck-Knödel-Suppe
5,00 €
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Leberknödelsuppe
5,00 €
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Vegetarische Küche

G´röste Knödel (gemischt)
Zwiebeln,Ei, Salat
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Frische Rahmschwammerl
hausgemachten Semmelknödel
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Käsespätzle, hausgemacht
Emmentaler, Sahne, 2-erlei Röstzwiebeln
15,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Spinat-Bergkäs-Taschen, hausgemacht
frischen Pfannen Gemüse, gehobeltem Parmesan
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Klassiker

Abgebräunter Leberkas
hausgemachter Kartoffelsalat, Spiegelei
12,00 €
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Braten Gröstel
Schweinsbraten, Zwiebeln, Soße, Spiegelei, Salat
15,00 €
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Rotbarschfilet „gebacken“
hausgemachten Kartoffelsalat, Soße Remoulade
19,00 €
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Milzwurst „gebacken“
hausgemachten Kartoffelsalat
12,00 €
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Vom Schwein – aus Bayern

REGIONAL – SAISONAL – ORIGINAL
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An Kneißl Hias sei Henkersmahlzeit
Schweinebraten vom Hals mit Kruste
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Räuber Kneißl Bier Soße, Kartoffelknödel
14,50 €
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hausgemachten Krautsalat
15,50 €
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mit gemischten Beilagensalat
17,50 €
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dazu empfehlen wir unser „Räuber Kneißl Dunkel“
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„Bauernschmaus“
Schweinebraten, Sauerkraut, Bratkartoffeln, Semmelknödel, Räuber Kneißl Bier Soße,
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Würst´l, hausgemachte Röstzwiebeln
18,00 €
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Wiener Schnitzel vom Schweinerücken
hausgemachten Kartoffelgurkensalat
15,50 €
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Pommes Frits
16,50 €
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17,50 €
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Cordon Bleu vom Schweinerücken
mit Honigschinken& Emmentaler gefüllt
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hausgemachten Kartoffelgurkensalat
17,50 €
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Pommes Frits
18,50 €
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19,50 €
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„Jägerschnitzel“ vom Schweinerücken
Schwammerl-Rahm-Soße, Eierspätzle, Preiselbeeren
18,00 €
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„Allgäuer Schnitzel“ vom Schweinerücken
mit Honigschinken&Emmentaler überbacken, hausgemachte Eierspätzle, Soße
19,00 €
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Schweinefilet vom Grill

auf Schwammerl-Rahm-Soße
mit hausgemachten Eierspätzle
20,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Vom Rind – aus Bayern

Tellerfleisch vom Bürgermeisterstück, Bratkartoffeln,
roten Zwiebeln, Meerrettich, Pfannen Gemüse
14,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Salat „Ochsenfetzen“
ChilliSoße, Kräuterdressing, Baguette
22,00 €
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Ochsenfetzen von der Lende,
Bratkartoffeln, Pfeffersoße
24,00 €
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Zwiebelrostbraten von der Lende
Bratkartoffeln, Soße, 2-erlei Röstzwiebeln
26,00 €
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Grillteller „Bräustüberl“
Rinderlende, Schweinefilet, Pute, Grillwürst´l, Pommes, frisches Pfannen Gemüse, Kräuterbutter
25,00 €
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Unsere Burger

„Allgäuer Hüttenburger“
Vollkorn Burgersemmel, Burgersauce, Bacon, Bergkäse, Salat, rote Zwiebeln, Lauchzwiebeln, Tomatenscheiben, Essiggurke, mit Pommes oder gemischten Salat
18,00 €
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„Spicy BBQ Burger“
Brioche Bun, BBQ-Sauce, Jalapeno´s, Cheddar, roten Zwiebeln, Essiggurke, Salat, Bacon, mit Pommes oder gemischten Salat
18,00 €
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Putenfleisch vom Metzger Schuster

aus Biburg-FFB
Gartensalat mit Putenbrust,
hausgemachten Kräuterdressing und Baguette
17,50 €
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Putenschnitzel fein paniert
mit hausgemachten Kartoffelgurkensalat
18,50 €
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mit Pommes Frits
19,50 €
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Putensteak vom Grill,
hausgemachter Kräuterbutter und bunten Salat
21,00 €
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Puten Cordon Bleu
mit Honigschinken& 3-erlei Käse gefüllt hausgemachten Kartoffelgurkensalat
22,00 €
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mit Pommes Frits
23,00 €
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24,00 €
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Brotzeiten

Kalter Leberkas
Butter, Essiggurke, Hausbrot
7,50 €
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Portion Emmentaler
mit Gurke, Butter, Hausbrot
9,00 €
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Bayrischer Wurstsalat
von der Regensburger, rote Zwiebeln, Essiggurke, Hausbrot
9,00 €
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Schweizer Wurstsalat vom Leberkas
rote Zwiebeln, Essiggurke, Hausbrot, Emmentaler
9,50 €
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Portion kalter Braten
Butter, Meerrettich, Gurke, Hausbrot
12,00 €
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Nachtisch

Kaiserschmarren ohne Rosinen mit Apfelmus
als Hauptgang
13,50 €
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als Dessert
12,00 €
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Hausgemachte Apfelkücherl
mit Vanilleeis
7,50 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Eis
mit heißen Beeren, Sahne
7,50 €
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Für unsere kleinen Gäste

Portion hausgemachte Eierspätzle
mit Soße
4,00 €
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Kartoffelknödel oder Semmelknödel
mit Soße
4,50 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Teller Pommes Frits
5,00 €
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Kleines Schweineschnitzel
vom Schweinerücken mit Pommes
8,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bräustüberl Maisach ist der 10.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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