- nur im Verbindung mit einer Hauptspeise bestellbarDegustation- Platte für zwei Personen Orient Express, Chicken no Chicken, gegr. Tempeh, Rote Bete-Carpaccio, zwei Dips, Gemüse-Chips, fermentiertes, Basmati Reis und Salatbeilage
Wie genau das aussieht, entscheidet die Natur. Die Speisenfolge ist ständig wechselnd und manchmal ändern sich unsere Pläne auch während des Kochens. In der Küche dreht sich alles um die Zutaten – der Kochstil ist einfach, unser Ziel Perfektion – immer auf der Suche nach dem besonderen Geschmack.