Zum grünen Kakadu - Staatstheater Mainz

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Gutenbergplatz 7
55116 Mainz


Speisekarte von Zum grünen Kakadu - Staatstheater Mainz

Zuletzt aktualisiert am 01.11.2024
10:00 bis 13:00 Uhr
Mainzer Frühstück
Fleischwurst von der Metzgerei Luckas | Meenzer Weck | Senf
12,00
Kakadufrühstück
Brotkorb | Butter | Marmelade | Rührei | Lachs | Parmaschinken | Käseauswahl | Trauben
18,00
Theaterfrühstück
Brot | Avocado | Lachs | pochiertes Ei | Schnittlauch
17,00
Theaterfrühstück „New York“
4 Pancakes | Ahornsirup | Beeren
16,00
Theaterfrühstück „Italia“
Baguette | Butter | Tomate | Mozzarella | Parmaschinken | gekochtes Ei
16,00
Veganes Frühstück
Porridge | Hafermilch | Beeren | Sojajoghurt | Banane | Ahornsirup
13,50

vegan vegan

Rührei oder 2 Spiegeleier
Baguette | Butter
8,50
10,50 + Bacon
Törtchen
7,50

vegetarisch vegetarisch

Wildkräutersalat
Birne | Bacon | Gorgonzola | Walnuss
14,50
Kürbis-Apfelsalat
Wildkräuter | Nüsse | Beeren
15,00

vegan vegan

Kürbiscremesuppe
Kürbiskerne | Kernöl
10,00 Teller
6,00 Tasse

vegetarisch vegetarisch

Kürbisravioli
Frischkäse | Salbeibutter | Parmesan | Rucola | Granatapfel
14,50 Vorspeise
21,50 Hauptgang
Brust von Mais-Freilandhähnchen
Kräuter | Pinienkerne | Gemüse | Nudeln
26,00
Geschmorte Kalbsbäckchen
Kartoffelstampf | Spitzkohl | eigene Sauce
29,00
Zander
Gemüse | „Mainzer“ Panzanella (Brezelsalat)
28,00

vegetarisch vegetarisch

Pilze à la Creme
Brezelknödel | Kräuter
19,50

vegetarisch vegetarisch

Hirschragout aus dem heimischen Revier
Rotkohl | Preiselbeeren | Brezelknödel
29,50
Nicht nur für vorneweg
Gratinierter Ziegenkäse
Rote Beete | Nüsse | Kerne | Baguette
14,00

vegetarisch vegetarisch

Carpaccio von der Blutwurst
Zwiebel | „Musik“ | Meerrettich | Baguette
14,00
Rheinhessen-Vitello
Kalbstafelspitz | grüne Soße | Ei | Baguette
16,00
Matjes Hausfrauen-Art
Salzkartoffeln | Wildkräutersalat
18,00
Salatteller
Wildkräuter | Avocado | Thaispargel | Cherrytomaten | Radicchio | Chicorée | Kernmix
19,50
23,50 + Tofu
27,00 + Rinderstreifen
29,00 + Garnelen
Salatdressings zur Auswahl:
Essig-Öl/ Honig-Senf/ Kräuter
Fleischwurst von der Metzgerei Luckas
Meenzer Weck | Senf
12,00
Handkäse
Walnüsse | rote Zwiebeln | Brot
10,50

vegetarisch vegetarisch

Fleischwurstsalat
Zwiebeln | Essiggurken | Bratkartoffeln
16,00
Himmel und Erde
gebratene Blutwurst | geräucherter Kartoffel-Selleriestampf | Apfelwürfel | Serranochip
21,50
Kalbsleber „Berliner Art“
Äpfel | Zwiebel | Calvadosjus | Kartoffelstampf
26,50
Wiener Schnitzel vom Kalb
Kartoffel-Gurkensalat | Preiselbeeren | Sardellen | Kapern | Zitrone | Petersilie
32,50
Rindersteak
Wildkräutersalat | Portweinjus oder Kräuterbutter wahlweise Pommes oder Bratkartoffeln
35,50
Wolfsbarschfilet
Rosmarinkartoffeln | Mittelmeergemüse | Aromaten | Pinienkerne
29,50
Pasta
gezupfte Burrata | Rucola | getrocknete Tomaten | Pinienkerne
18,50
27,50 + Lachs
Rote Bete Gnocchi
Saisongemüse | Hafermilch | Meerrettich | Beilagensalat
19,50
Crème brûlée
aus Tonkabohnen | Vanilleeis
12,00
Schokoladensoufflé
Früchte | Vanilleeis
10,50
Rheinhessisches Rieslingparfait
Pfirsichmark | Früchte
9,00
Törtchen von Café Blum
Fragen Sie gern nach unserer Auswahl
7,50
Käseteller
Trauben | Walnüsse | Brot
13,00

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zum grünen Kakadu - Staatstheater Mainz ist der 01.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.