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Gasthaus Willems

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Kapuzinerstr. 29
55116 Mainz

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Speisekarte von Gasthaus Willems

Zuletzt aktualisiert am 14.09.2023
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STARTER

Gegrillter Romanasalat
Linsen Tabouleh | Verbenen-Joghurt [vegan]
12,00 €

vegan vegan

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Bunter Tomatensalat [vegan]
Rauke | Brombeeren | Pinienkerne | Zitronenmelisse-Dressing
14,00 € + Bio-Büffelmozzarella organic buffalo mozzarella
4,00 €

vegan vegan

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Carpaccio vom Bioland Rind
Trüffelmarinade | Buchenpilze | Rauke | Petersilien Mayo
21,00 €
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DAZWISCHEN INTERMEDIATE COURSE

Tomaten-Melonen-Gazpacho
Basilikum Öl | Pane Italiano [vegan]
9,00 €

vegan vegan

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Ceviche vom Wolfsbarsch
orientalischer Bulgur Salat | Möhre | Cantaloupe Melone | Petersilien-Apfel-Sud
18,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

MITTENDRIN MAIN COURSE

Gebackene Ginsheimer Aubergine
Sesam | Tomatensalsa | Buchenpilze | Rauke | Rosmarin Polenta
25,00 €
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Gnocchetti [vegan]
Schwarze Ofentomate | Auberginencrème | grünes Tomatenchutney
22,00 €

vegan vegan

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Bioland Entrecôte
geräucherte Paprika Herzogin | Maissalat | Chimichurri von der “Grie Soss”
36,00 €
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Mille Feuille vom Bio-Ziegenkäse
Paprika & Zucchini | Basilikum
24,00 €

vegan vegan

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Wolfsbarsch
Fenchelgemüse | Basilikum Espuma | Rosmarin Polenta
34,00 €
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Kotelett vom Schwäbisch-Hällischen Bio-Landschwein
Hasselback-Kartoffel | Kräuterschmand | kleiner Salat
26,00 €
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Beilagensalat
5,00 €
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DESSERT

Blaubeere
Mandel | Cheesecakecrème | Krokant
12,00 €
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Kokos-Joghurt Parfait [vegan]
Wackenheimer Pfirsiche | Lavendel | Limetten Crumble
12,00 €

vegan vegan

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Sorbet des Tages
4,00 €
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Die „Nascherei“:
drei feinste Pralinen der Pâtisserie Valrhona & ein Espresso
7,00 € mit einem doppelten Espresso
8,00 € mit einem Espresso und Haselnuss-Likör
11,00 €
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CHEESE

Demeter Käseauswahl der Lehnmühle |
Früchtebrot | Fruchtsenf | Bio-Butter
16,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Gasthaus Willems ist der 14.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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