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Weinhaus Bluhm

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Badergasse 1
55116 Mainz

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Speisekarte von Weinhaus Bluhm

Zuletzt aktualisiert am 02.02.2023
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French Porn
Rouille & Aioli zum Dippen/ Baguette (Vegan)
5,50 €

vegan vegan

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Meenzer Handkäs' mit Musik
Unser Handkäs' reift noch weiter in Omas Tontopf/ Wir servieren ihn klassisch mit Zwiebeln/ Riesling/ Essig und Kümmel
8,50 €
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Spundekäs' Variation
Cremige Frischkäse-Trilogie/Paprika - Kümmel/ Blaubeere-Rote Beete- Meerrettich/Walnuss-Blauschimmel- Cognac
10,50 €
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Escargots
6 od. 12 Stück/ gratinierte Weinberg Schnecken/ Kräuterpesto
10,50 €
19,50 €
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Französischer Käse
Gereifte Käsesorten/ Nüsse/ Trauben/ Feigensenf/ Brot & Butter 4 oder 6 Sorten
13,50 €
16,50 €
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Sardinen
Gebratene Premium Sardinen (La Belle loise)/ Fassbutter/ Knoblauchpesto/ Steins Kräutersalat
15,50 €
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Ziegenkäse
Gratinierter Ziegenkäse/ Honig/ Za'atar/ Steins Kräutersalat
15,50 €
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Steins Kräutersalat
Steins Kräutersalat/ Rote Beete/ Cornichons/Silberzwiebeln/ Walnüsse/ Tomaten/ Radieschen /Zwiebeln
7,50 €
12,50 €
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Murielles Hackbraten
Unbestritten der leckerste Hackbraten in Mainz/ Rind/Kartoffelstampf/ Burgunderjus/ Gemüse
17,50 €
20,00 € Mit Bratkartoffeln
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Premium Miesmuscheln
Premium Miesmuscheln /Weisswein Knoblauch/ Sahne / Pastis/ Wurzelgemüse
24,50 €
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Pierres legendäre Fischsupp
Fischsupp' wie in Marseille/ Fischfilets/ Croutons/Jakobsmuscheln/ Miesmuscheln /Rouille/ Geriebener Käse/ Kaisergranat
25,00 €
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Bluhms Tartar
Klassisch angemachtes Tartar vom (Edelbeef) Rind/Rote Beete Carpaccio/Cornichons/Sardellen/ Kapern/Schwarzbrot & Butter
14,50 €
20,50 €
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Beste Bratkartoffeln
Die Besten! Hauchdünn/ Kross angebraten nach Opa Francois Rezept
7,00 €
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Dessert Variation
10,50 € Duo
14,50 € Trio
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Schokoladensoufflé
Warmes Schokoladensouffle mit weichem Kern/Salz-Karamellsauce
10,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinhaus Bluhm ist der 02.02.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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