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Teilchen & Beschleuniger (TUB)

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Gartenfeldstraße 22
55118 Mainz

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Speisekarte von Teilchen & Beschleuniger (TUB)

Zuletzt aktualisiert am 21.06.2024
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BURGER

'THE' BURGER
Frisch gewolftes Rindfleisch, Cheddar, Tomate, rote Zwiebeln, Gewürzgurke, knackiger Salat & TuB-Sauce in hausgebackenem Bier-Bun, dazu Pommes
18,50 €
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V FALAFEL BURGER
Hausgemachte Falafel, Tomate, Gurke, rote Zwiebeln, Salat & vegane Limetten-Mayo im Burger-Brötchen, dazu Pommes
18,00 €

vegan vegan

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BURGER DES MONATS
Bitte beim Servicepersonal erfragen
18,50 €
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LOADED RICE

PULLED BRISKET
Kräuterreis, getoppt mit Bulgogi-Pulled-Brisket, eingelegte Zwiebeln, Karotte, Gurke, Radieschen Spiegelei, Limetten-Mayo & Sesam
18,50 €
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GRILLED CHICKEN
Kräuterreis, getoppt mit Buttermilk-Chicken vom Grill, Mais, Tomate, Gurke, Karotte, eingelegte Zwiebel, Ranch & Weißkäse
17,50 €
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V GRILLED VEGGIE
Kräuterreis, getoppt mit Gemüse vom Grill, Kichererbsen, Gurke, Salat, Karotte, Radieschen, Mais, vegane Limetten-Mayo, Kräuter
18,00 €

vegan vegan

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GEKNUSPERTE TEILCHEN

FISH & CHIPS
Kabeljaufilet in Bierteig mit Ranch-Soße, dazu Pommes & Krautsalat
18,50 €
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GARLIC-PARMESAN CHICKEN
Crispy-Buttermilk-Chicken in Knoblauch- Parmesan-Kräuterbutter mit Tub-Soße, dazu Pommes & Krautsalat
18,00 €
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V TOFU & CHIPS
Miso-marinierter Tofu in Bierteig mit Bulgogi-Glasur, dazu Pommes, vegane Limetten-Mayo & Krautsalat
17,50 €

vegan vegan

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SCHNITTIGE TEILCHEN

PULLED BEEF MELT
Confit Beef Brisket, Käse, Pepperoncini, Coleslaw, Tomate in hausgebackenem Brioche Toast dazu Salat & Chimichurri
18,50 €
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CRISPY CHICKEN
Crispy-Buttermilk-Chicken, Salat, Tomate, Gurke, Tonkatsu-Mayo, in hausgebackenem Brioche Toast dazu Salat
18,00 €
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V CRISPY TOFU
Miso-marinierter Tofu, eingelegte Zwiebel, Salat, Gurke, Bulgogi-Glasur, Koriander-Lime-Mayo in hausgebackenem Brioche Toast dazu Salat
17,50 €
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GRÜNE TEILCHEN

CHICKEN-RANCH SALAT
Sommerlich bunter Salat mit Buttermilk- Chicken vom Grill in Knoblauch-Parmesan- Kräuterbutter
18,00 €
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CRSIPY TOFU SALAT
Sommerlich bunter Salat mit Miso-mariniertem Tofu in Bierteig & Bulgogi- Glasur
17,50 €
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ZUCKERSÜSSE TEILCHEN

CHURROS
Churros in Zimt und Zucker mit Eiscreme und Schokosauce
8,00 €
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KUCHEN
wird mit Eiscreme und Früchtekompott serviert
8,00 €
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FÜR DIE KLEINEN

bis 10 Jahre
NUGGETS & POMMES
8,00 €
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FALAFEL & POMMES
8,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Teilchen & Beschleuniger (TUB) ist der 21.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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