Speisekarte von Ristorante Il Quadrifoglio
Zuletzt aktualisiert am 15.07.2022
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Suppen
Tomatencreme
mit Basilikum
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Kraftbrühe
mit Eieinlage
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Vorspeisen
Bruschetta
mit Tomaten
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Rindercarpaccio
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Bresaola della Valtellina
mit Rucola
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Italienischer Vorspeisenteller
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Selezione di Antipasto all Italia
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Flambierte Jakobsmuscheln mit Champignons
Frühlingszwiebeln, Sahne, Cognacsoße
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San Daniele Carpaccio mit frischer Feige
Rucola, Balsamico, Pinienkerne, Olivenöl
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San Daniele con Melone
Feiner Schinken aus der Toscana mit Melone
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Salate
Gemischter Wildkräutersalat
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Rucolasalat
mit Parmesan und Kirschtomaten
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Gemischter Salat
mit Scampi vom Grill
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Bunter Salat
mit Rumpsteakstreifen
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Insalata Quadrifoglio
Thunfisch, Kapern, Sardellen, Ei und Zitronen-Vinaigrette
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Pasta
Spaghetti aglio e olio
mit Chilischoten
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Spaghetti alla Arrabiata
mit scharfer Tomatensauce
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Spaghetti Puttanesca
mit Oliven, Kapern, Sardellen, Knoblauch und Tomaten
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Gnocchi Mamma Rosa
mit Tomaten, Sahne, Parmesan und Chili
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Hausgemachte Ravioli
gefüllt mit geschmortem Kalb, dazu frischer Parmesan
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Maccheroncini Amatriciana
mit Guanciale, Zwiebeln, Tomaten und Parmesan
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Paccheri Mare Monti
mit Aubergine, Meeresfrüchten, Knoblauch, Cherry-Tomaten
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Hausgemachte Cannelloni
gefüllt mit Ricotta und Spinat, feine Tomatensoße, Parmesan
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Gnocchi alla Gorgonzola
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Hausgemachte Tagliolini
an gedünstetem Gemüse
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Linguine agli Scampi
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Bandnudeln
mit Wildfang Garnelen und Cocktailtomaten
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Risotto
Risotto
mit Tomaten, Basilikum und Mozzarella
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Risotto
mit Meeresfrüchten
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Risotto
mit Scampi und Jakobsmuscheln
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Hauptspeisen: Fleisch
Kalbsschnitzel Römische Art auf Bandnudeln
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Kalbsschnitzel in Weissweinsauce
mit Bratkartoffel und Salat
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Involtini auf Paprikagemüse
Kalbfleischröllchen gefüllt mit Spinat und Ricotta
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Rinderfilet im Speckmantel
mit Rotweinglasur und Kartoffelpüree
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Rinderlende mit grünem Pfeffer
mit Bratkartoffeln und Salat
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Rinderlende auf Rucola-Pilzsalat
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Rumpsteak mit Zwiebeln
mit Bratkartoffeln und Blattspinat
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Mediterrane Lammkotletts
mit Kräutern, Oliven, Knoblauch und Ofenkartoffeln
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Lammkarree mit Olivenkruste
mit Balsamicokartoffeln und grünem Bohnensalat
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Hauptspeisen: Fisch
Medaillons vom Seeteufel
mit Katoffel-Tomaten.Zucchini-Gratin
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Seewolf
mit Weisswein-Thymian-Cherry Tomaten dazu Katoffeln und Blattspinat
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Scampi vom Grill
auf gemischtem mediterranem Gemüse
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Ganzer Steinbutt
gebraten, mit Gemüse und Salzkartoffeln
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Seezunge "Müllerin Art"
mit Salzkartoffeln und Blattspinat
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Käse
Parmigiano Reggiano
mit Balsamico
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Gorgonzola
vegetarisch
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Pecorino
vegetarisch
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Gemischte Käseplatte
mit Obst
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Desserts
Tartufo Bianco affogato al Caffé
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Tiramisu
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Vanilleeis
mit heissen Himbeeren
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Grosse Eiskugel aus Schokolade und Vanille
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Cassata
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Gemischtes Eis
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Ristorante Il Quadrifoglio ist der 15.07.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.