Restaurant Bootshaus

Gillardeau-#Austern

Zitrone | Vinaigrette – Stück

Handkäse „Bootshaus Style“

Rotweinzwiebeln | Bootshaus Kruste

Spundekäse

Ofenfrische Laugenbrezeln

Gillardeau-#Austern

Zitrone | Vinaigrette – Stück

Handkäse „Bootshaus Style“

Rotweinzwiebeln | Bootshaus Kruste

Spundekäse

Ofenfrische Laugenbrezeln

#Risotto

Pfifferlinge | Weisswein |Parmigiano Reggiano

Kalbscurrywurst

Currysauce | Pommes frites

Feine Pflücksalate

Bootshaus- Dressing | bunte Tomaten | Ei | geröstete Nüsse | Croutons

mit gebratenen Rotschwanz- #Garnelen

mit gegrilltem #Rumpsteak und Kräuterbutter

Kabeljaufilet

Cremige Polenta | Zuckerschoten | Hummerschaum

#Rumpsteak

Kräuterbutter | Thymiankartoffeln | wilder Brokkoli

Vesperteller

San Danielle Schinken | Finocchiona |Gorgonzola | Pecorino rote Zwiebelmarmelade | Bootshaus Kruste

Pommes frites

Kuchen/Torte der Saison

Gillardeau-#Austern

Zitrone | Vinaigrette – Stück

Hummerbisque

gebratene Rotschwanzgarnele

Burrata

Bunte Bauerntomaten | Basilikum | Rucola

Feine Pflücksalate

Bootshaus- Dressing | bunte Tomaten | Ei | geröstete Nüsse | Croutons

mit gebratenen Rotschwanz-#Garnelen

mit gegrilltem #Rumpsteak und Kräuterbutter

Zitrus gebeizter #Lachs

Eingelegte Zwiebeln | Pumpernickel Basilikumeis

#Vitello tonnato

Frittierte Kapern | Parmigiano Reggiano | Thunfischcreme

Handkäse „Bootshaus Style “

Rotweinzwiebeln | Bootshaus Kruste

Vorspeisen Etagere für 2 Personen

Gebeizter #Lachs | Burrata | #Vitello tonnato

Kalbscurrywurst

Currysauce | Pommes frites

Hausgemachte Gorgonzola-Walnuss Ravioli

Salbei-Pinienkern-Butter | Parmigiano Reggiano

Serviettenknödel

Pilzrahmsauce | gebratene Pfifferlinge

mit Saltimbooca vom Duroc

Gnocchi

grüner Spargel | Tomaten Parmigiano Reggiano

Kabeljaufilet

Cremige Polenta | Zuckerschoten | Hummerschaum

#Dorade Royal für 2 Personen

am Tisch filetiert- Thymiankartoffeln | Wilder Brokkoli

Kalbsschnitzel

Speck – Kartoffelsalat | Preiselbeeren

Geschmorte Lammwade

Selleriepüree | grüner Spargel | Croutons

Saltimbocca vom Duroc Schwein

Spargel-#Risotto | Rotweinsauce

#Rumpsteak

Kräuterbutter | Thymiankartoffeln | Wilder Brokkoli

#Tartufo Classico

Espressosahne | frische Früchte

Mangomousse

Kokoscrumble | hausgemachtes Eis

Hausgemachte Passionsfruchttartelette

Weißes Schokoladeneis

Bootshaus Käseteller

Käsevariation | Chutney

Dessertvariation

#Tartufo | Mangomousse | Passionsfruchttartelette

Kuchen/Torte der Saison