Speisekarte von Proviant Magazin

Zuletzt aktualisiert am 23.09.2019

Suppen

Weinleseri-Süppchen

Kräftige Gemüsesuppe mit ordentlich Nierstelner Riesling, Undenhelmer Kartoffeln, garniert mit Schmand, Fleischwirstwürfeln und gerosteten Brotwürfeln. Dazu servieren wir backfrisches Holzofenbrot

5,50 €

Salate

"Meenzer" Bierbraten

vom Schwen mit Laugen-Semmelfüllung, in Mainzer Aktienbier engelegt und geschmort auf Wurzelgemüse und Würfelkartoffen

15,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Himmel und Erd

Gebratene Blutwurstscheiben an Dunkelbiersoße, Röstkartoffeln und in Welzenbier gedünstete Apfelspalten

10,90 €

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hauptspeisen

Rosa gebratene Kalbsleber nach "Berliner Art“

mit Röstzwiebeln, in Weizenbier gedünsteten Apfelspalten und Kartoffelstampf

18,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Guten-Burger"

100% Rindfleisch (ca. l80g), frisch vom Grill Im Kräuter-Burgerbrötchen, mit hausgemachter wünziger Soße, karamellisierten Portwein-Zwiebeln, Essiggurke, Tomaten- scheibe und Cheddar-Kase, dazu große Pommes frites

13,20 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rumpsteak

Gebratenes Roastbeef mit Schmorzwiebeln und Kräuterbutter dazu knusprige Bratkartoffeln

22,10 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Wirtschaftsschnitzel

gut ausgebackenes Schnitzel vom Landschwein, garniert mit Zitrone, dazu große Pommes frites, dazu Jäger- oder Paprikasoße

12,80 €

1,50 €

6 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Große Bier-Bratwurst ca. 200 g

von der Ebersheimer Metzgerei Ditt - Riesling-Rahmkraut und Gewürztraminer-Senf

9,60 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Große Bier-Bratwurst ca. 200 g

Rheinhessischer Kartoffelsalat vom Kartoffelhof Engmann und Gewürztraminer-Senf

8,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Große Bier-Bratwurst ca. 200 g

mit hausgemachter Currysoße, abgeschmeckt mit einem Hauch Bier und großen Wirtshauspommes

9,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lecker: ohne Fleisch

Hausgemachte Käsespätzle

mit Käse, gerösteten Zwiebeln & Rahmgurkensalat

9,10 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Fluss und See

Rheinhessen „Fisch und Chips"

in Bierteig gebackener Tägesfisch mit großen Pommes frites, Tatarsoße und Salatgarnitur

11,50 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HITS für Kids

Wirtschafts-Vesper

Wurstsalat nach Finther Art

mit Essig und Öl, roten Zwiebeln & eingelegten Gurken sowie Holzofenbrot und Butter
mit Röstkartoffeln

8,50 €

10,80 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Spundekäs´ im Weckglas serviert

mit ofenfrischen Laugenbrezel
zusätzlich Portion Minibrezelchen

5,30 €

1,00 €

Dessert und Käse

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Proviant Magazin ist der 23.09.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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