Speisekarte von Maharaja Palace

Zuletzt aktualisiert am 10.08.2023

SALATE / SALADS

Desi Salat

Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Paprika, Karotten und hausgemachter Käse mit Essig-Öl-Dressing

7,90 €

vegetarisch

Maharaja Special Salat

Tandoori Seekh Kabab (gegrilltes Lammhackfleisch) und Tandoori Murgh Tikka (gegrilltes Hähnchenbrustfilet), Kopfsalat, Tomaten, Gurken und Ei mit Essig-Öl und Cocktail-Dressing

10,90 €

WARME VORSPEISEN / HOT APPETIZERS

HAUSGEMACHTE BROTE

JOGHURTBEILAGE

(auf Wunsch mit Knoblauch)

WARME BEILAGEN

(Empfohlen zu Tandoori Gerichten)

Dal Makhni oder Tarka Dal

Schwarze Linsen, zubereitet mit Butter, Sahne und Gewürzen ( mild ) oder Schwarze Linsen pikant zubereitet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer

8,50 €

TRADITIONELLE INDISCHE TANDOORI SPEZIALITÄTEN

MENÜS AB 2 PERSONEN

DELHI DARBAR SPECIAL

75,00 €

1. Gang Mix Pakora Platte Gemischtes Gemüse, Riesengarnelen, Hähnchenbrustfilet und Fisch frittiert in Kichererbsenteig, dazu Cocktail- Tamarindsoße

2. Gang Tandoori Lamm oder Beef Tikka ( pikant ) Zartes Lamm Tikka oder Rind Tikka mariniert in Joghurt mit erlesenen Gewürzen, am Spieß im Tandoor gegrillt

3. Gang Karahi Gosht oder Karahi Beef / Mixed Vegetables Zartes Lamm oder Rindfleisch, zubereitet mit frischen Gewürzen, Tomaten, Ingwer und Knoblauch Beilage: gemischtes Gemüse

4. Gang Dessert Kulfi

MAHARANI SPECIAL

72,00 €

1. Gang Maharani Salatplatte Kopfsalat mit Murgh Tikka, Tomaten, Gurken, Zwiebeln und Ei mit Cocktaildressing

2. Gang Tandoori Murgh Tikka ( pikant ) Hähnchenbrust mariniert mit erlesenen Gewürzen auf Spieß im Tandoor gegrillt

3. Gang Murgh Dahin Masala / Alu Palak Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt und in pikanter Soße zubereitet Beilage: Spinat mit Kartoffeln

4. Gang Dessert Maharani Eis

Maharaja Special

90,00 €

1. Gang Maharaja Platte Riesengarnelen, Murgh Tikka, Seekh Kabab, Lamm Samosa mit gem. Salat und Cocktaildressing

2. Gang Tandoori Patrani Machi Lachsfilet mariniert mit erlesenen Gewürzen, Safran, gegrillt im Tandoor

3. Gang Jeengha Karahi / Baingan Bartha Riesengarnelen, zubereitet mit frischen Tomaten, Ingwer, Knoblauch und Gewürzen Beilage: Aubergine zubereitet in pikanter Soße

4. Gang Dessert Maharaja Eis

Sakahari Special / Vegetarische Thali

60,00 €

1. Gang Mix Pakora Platte Gemischtes Gemüse in Kichererbsenteig frittiert und Samosa serviert mit Tamarindsoße und Cocktaildressing

2. Gang Sabji Thali Gemischtes Gemüse, Palak Panir, Baingan Bartha, Dal, Chapati und Raita mit Basmati Reis

3. Gang Dessert Mango Créme

vegetarisch

CURRY SPEZIALITÄTEN VOM HUHN MIT BASMATI REIS

Tandoori Murgh Masala (Chef’s Art)

Hähnchenbrustfilet mariniert in Joghurt, Safran und feinen Gewürzen, gegrillt im Tandoor und in einer aromatischen Soße aus Tomaten, Sahne und Masala zubereitet

21,90 €

CURRY SPEZIALITÄTEN VOM LAMM MIT BASMATI REIS

CURRY SPEZIALITÄTEN MIT RIESENGARNELEN UND BASMATI REIS

CURRY SPEZIALITÄTEN VOM FISCH MIT BASMATI REIS

BASMATI REIS SPEZIALITÄTEN

VEGETARISCHE SPEZIALITÄTEN MIT BASMATI REIS

Baingan Bhartha (pikant)

Auberginen gebacken im Tandoor, zubereitet mit frischen Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Masala

19,50 €

vegetarisch

Panir Pasanda

Hausgemachter Käse, gefüllt mit frischer Minze, zubereitet in einer aromatischen Sahnesoße mit Mandeln und Cashewnüssen

19,90 €

vegetarisch

DESSERTS

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Maharaja Palace ist der 10.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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