Speisekarte von Eisgrub-Bräu

Zuletzt aktualisiert am 11.12.2023

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HAUSGEMACHTE SUPPEN SALATE VOM MAINZER WOCHENMARKT EISGRUB-DIBBSCHER WURSTZEIT LANDMETZGEREI DIE EISGRUB KLASSIKER BEILAGEN KÖSTLICH OHNE FLEISCH FÜR DIE RASSELBANDE NACHTISCH

HAUSGEMACHTE SUPPEN

Steinpilzcrèmesuppe

5,90 €

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Rinderkraftbrühe

mit Einlage

5,90 €

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Karotten-Ingwer-Suppe

5,90 €

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SALATE VOM MAINZER WOCHENMARKT

MIT LECKEREM KRÄUTERDRESSING

Marktfrischer Beilagensalat

4,20 €

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Großer marktfrischer Salatteller

10,90 €

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Salatteller

mit knusprigen Putenstreifen

14,90 €

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Salatteller

mit Kartoffeltaschen, gefüllt mit Frischkäse

14,50 €

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Salatteller

mit Schafskäse

14,90 €

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Salatteller mit gegrillten Maultaschen

gefüllt mit Spinat und Käse

14,50 €

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EISGRUB-DIBBSCHER

(VORNEWEG & ZWISCHENDURCH)dazu servieren wir Salzbrezeln, Brauhausbrot und Butter

3 DIBBSCHER

9,50 €

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6 DIBBSCHER

17,00 €

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Wählen Sie aus

Spundekäs • Handkäs‘ Tatar• Oliven und Peperoni• Wurstsalat• Mainzer Hackbraten• Schafskäsewürfel• Bierbeisser (Landjäger)

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WURSTZEIT

1 halber Meter Bratwurst

mit Sauerkraut & Kartoffelpüree

12,50 €

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1 Paar Bayrische Weißwürste

mit frischgebackener Laugenbrezel & süßem Senf

7,50 €

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Warme Mainzer Fleischwurst

mit Kartoffelsalat & Ei

10,20 €

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Wurstsalat

mit Brauhausbrot und Butter

7,90 €

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1 Paar Bierbeisser (Landjäger)

mit Brauhausbrot und Butter

7,50 €

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LANDMETZGEREI

Schnitzel Wiener Art

mit Pommes

15,50 €

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Putenschnitzel

mit Pommes

15,50 €

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Putensteak

mit Pommes & Kräuterbutter

15,50 €

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Brauereisteak vom Schweinerücken

mit Pommes wahlweise mit Pfefferrahmsoße, Biersoße oder Schmorzwiebeln

15,50 €

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Rinderrippe vom Ochsen

saftig geschmort mit Kartoffelpüree, Rotkohl und Rotweinsoße

17,90 €

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Grillteller „Braumeister Art“

Steak von der Pute, kleines argentinisches Rumpsteak, Metzgerbratwurst, ein Stückchen Kasseler dazu, Kräuterbutter und Pommes

24,90 €

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Argentinisches Rumpsteak mind. 250g

mit Kräuterbutter und Pommes

25,90 €

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Schweinefilet

mit Pilzsoße und Spätzle

16,50 €

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DIE EISGRUB KLASSIKER

Ofenfrische Laugenbrezel

1,90 €

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Ofenfrische Laugenbrezel

mit Butter

2,40 €

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Handkäs`

mit Musik, dazu Brauhausbrot und Butter

7,90 €

vegetarisch

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Spundekäs`

mit Salzbrezelchen

7,90 €

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Große Scheibe Fleischkäse

mit Spiegelei und Bratkartoffeln

12,50 €

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Leberknödel

mit Sauerkraut, Schmorzwiebeln und Kartoffelpüree

12,50 €

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Brauhausschmaus

Bratkartoffeln, Rührei, Zwiebeln, Fleischkäsewürfel

14,50 €

vegetarisch

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Rinderroulade

mit Bratensoße, Rotkohl und Kartoffelpüree

17,90 €

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Kasseler vom Grill

auf Sauerkraut, mit Kartoffelpüree

12,50 €

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Maultaschen

mit Spinat und Käse gefüllt, in Rinderbrühe serviert

9,90 €

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Die große Eisgrub-Schweinshaxe

knusprig - frisch aus dem Ofen mit Sauerkraut und Brauhausbrot

17,90 €

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Ragout vom Sauerbraten

zart geschmortes Rindfleisch in einer kräftigen Bratensoße mit Akazienhonig, Spätzle und Rotkohl

17,90 €

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Mainzer Hackbraten

mit Kartoffelpüree, Rotkohl und Rotweinsoße

13,90 €

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BEILAGEN

ommes rot/weiß

4,90 €

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Bratkartoffeln

4,90 €

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Kartoffelpüree

4,50 €

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Spätzle

4,50 €

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Rotkraut

4,50 €

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Sauerkraut

4,50 €

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KÖSTLICH OHNE FLEISCH

Käse-Spätzle

mit reichlich Emmentaler und Röstzwiebeln

12,50 €

vegetarisch

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Spinatknödel

mit Käse gefüllt, dazu Pilzrahmsoße

12,50 €

vegetarisch

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Gegrillter Schafskäse

mit Oliven, Tomaten, Thymian & Zwiebeln und Brauhausbrot

13,90 €

vegetarisch

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Kartoffel-Gemüsepfanne

12,50 €

vegetarisch

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Süßkartoffel-Curry

mit Kichererbsen

12,50 €

vegetarisch

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FÜR DIE RASSELBANDE

FÜR KINDER BIS 12 JAHRE

Malz-Maus

kleines, paniertes Schnitzel mit Pommes, wahlweise mit Soße

6,50 €

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Knusprige Chicken-Crossies

mit Pommes

6,50 €

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NACHTISCH

Rote Grütze

mit Vanillesoße

4,90 €

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Bierramisu

mit frischem Eisgrub

5,90 €

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Klassischer Apfelstrudel

mit Vanillesoße

5,90 €

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Cheesecake

mit Beerenspiegel

5,90 €

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Schokotörtchen

mit Vanillesoße

5,90 €

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Dreierlei Süßes

mit Schokotörtchen, Cheesecake und Bierramisu

7,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Eisgrub-Bräu ist der 11.12.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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