Speisekarte von CITRUS

Zuletzt aktualisiert am 07.06.2023

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Vorspeisen Hauptspeisen Dessert

Vorspeisen

Bruscetta Classica

3 Scheiben hausgemachtes Steinofenbaguette mit Tomaten, Basilikumpesto, rote Zwiebeln, Basilikum, Salz & Pfeffer

5,90 €

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Rinderkraftbrühe

mit Markklößchen

6,50 €

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Tomaten-Basilikum-Suppe

6,50 €

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Süßkartoffelpommes

6,90 €

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Trüffelpommes

7,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Burrata

auf einem Rucolabeet, mit Cherrytomaten, dazu frisches Basilikum sowie Salz & Pfeffer an Olivenöl

12,90 €

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Gambas al Ajillo

Black Tiger Garnelen, Cherrytomaten, Peperoncini (scharf) in Weißweinknoblauchjus

12,90 €

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Linsensalat

mit karamellisiertem Ziegenkäse, Kräutern der Provence und Salatbouquet

13,50 €

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Vitello Tonnato

dünne Scheiben vom Kalbsrücken, sous vide gegart, an Thunfischsauce und Kapernfrüchte

13,90 €

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Antipasti Teller

marinierte Auberginen, Zucchini, Paprika, Champignons, Zwiebeln, Parmaschinken und einer Bruschetta

14,50 €

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Carpaccio

Rinderfilet (roh) in hauchdünnen Scheiben geschnitten, mit Olivenöl beträufelt, dazu Champignons, Rucola und frisch gehobelter Parmesan

15,90 €

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Carpaccio Duet mit Vitell

Rinderfilet (roh) in hauchdünnen Scheiben geschnitten, mit Olivenöl beträufelt, dazu Champignons, Rucola und frisch gehobelter Parmesan trifft dünne Scheiben vom Kalbsrücken, sous vide gegart, an Thunfischsauce und Kapernfrüchte

16,90 €

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Hauptspeisen

Frischer Marktsalat

saisonaler & regionaler Marktsalat, Cherrytomaten, Gurken, Karotten, Croutons, Sonnenblumenkerne

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

wahlweise mit:

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Hähnchenbrustfiletstreifen dazu Mango-Chili-Dressing

15,90 €

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karamellisiertem Ziegenkäse und WalnüssenH dazu Honig-Senf-Dressing

15,90 €

vegetarisch

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Black Tiger Garnelen dazu Mango-Chili-Dressing

16,90 €

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Rumpsteakstreifen dazu Honig-Senf-Dressing

17,90 €

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Spaghetti Aglio e Olio

mit Knoblauch- und Olivenöl, dazu Peperoncini (scharf), Rucola und frisch gehobeltem Parmesan

12,90 €

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Spaghetti Carbonara

mit Zwiebeln, angeröstetem Speck, Eigelb, Rucola und frisch gehobeltem Parmesan

13,50 €

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Spaghetti Amatriciana

mit angeröstetem Speck, Peperoncini, Knoblauch an Tomatensoße, Rucola und frisch gehobeltem Parmesan

13,90 €

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Tagliatelle Aglio e Olio

mit Black Tiger Garnelen, Knoblauch- und Olivenöl, dazu Peperoncini (scharf), Rucola und frisch gehobeltem Parmesan

18,90 €

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Tagliatelle Salmone

Lachsfilet, Zwiebel-Knoblauch-Spinat, Rucola, frisch gehobeltem Parmesan an Tomatensoße

19,90 €

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Meenzer Fleischwurst

mit hausgemachten Bratkartoffeln, Zwiebeln, Speck und Senf

13,90 €

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Rotes Thai-Chicken-Curry

an Duftreis mit Krabbenchips

14,90 €

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Hähnchenspieße „orientalische Art“

mit Süßkartoffelgratin und hausgemachter Barbecuesoße

16,90 €

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Clubsandwich

mit Hähnchenbrustfilet, frischem Marktsalat, Tomaten, Gurken, Bacon, Spiegelei, Mayonnaise dazu Süßkartoffelpommes und amerikanischer Krautsalat

17,90 €

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Rinderburger (medium-well)

Angus-Rindfleisch mit frischem Marktsalat, Tomaten, Zwiebeln, Gewürzgurken, hausgemachter Burgersoße, Pommes Frites und amerikanischer Krautsalat

15,90 €

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wahlweise mit:

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Käse

1,90 €

vegetarisch

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Bacon

1,90 €

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Spiegelei

1,90 €

vegetarisch

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Beyondburger

veganer Burgerpattie (plant based) mit frischem Marktsalat, Zwiebeln, Tomaten, Gewürzgurken, hausgemachter Burgersoße, Pommes Frites und amerikanischem Krautsalat

18,90 €

vegan

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Wiener Schnitzel vom Kalb

rose Kalbsoberschale mit hausgemachten Bratkartoffeln, Zwiebeln, Speck, Preiselbeeren und Salatbouquet

22,90 €

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Saltimbocca alla Romana

rose Kalbsoberschale, Parmaschinken-Salbei-Mantel dazu Tagliatelle an Salbeibutter

22,90 €

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Lachssteak

auf der Haut gebratenes Lachsfilet auf einem Zucchinibett an Safransoße

23,90 €

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Rumpsteak

Steak vom Hereford-Rind mit Kartoffelgratin dazu Rotweinschalotten

32,90 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dessert

Lavatörtchen

Hausgemachter Schokoladenkuchen mit warmen & zerlaufendem Schokokern, einer Kugel Vanilleeis und frischem Obst

7,90 €

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Tiramisu

hausgemachtes MascarponecremeBiskuit-Törtchen mit frischem Obst

7,90 €

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Panna-Cotta

mit Erdbeerspiegel

7,90 €

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Teller „dreierlei“

ein Lavatörtchen, eine Panna-Cotta und eine Kugel Sorbet und frischem Obst

11,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von CITRUS ist der 07.06.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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