Speisekarte von Al Cortile

Zuletzt aktualisiert am 01.12.2024

Antipasti/ Vorspeisen Primi Piatti/ Hauptspeisen Dolci/ Desserts

Antipasti/ Vorspeisen

Alle Vorspeisen werden mit dem original italienischen Brot aus Apulien „pane pugliese“ serviert

Hokkaido-Kürbis-Crèmesuppe

mit Kürbiskernöl

9,80 €

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Ziegenkäse mit Honig-Walnuss-Kruste

auf Rote-Bete-Carpaccio mit Rucola und Pinienkernen

16,20 €

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BIO-Miesmuscheln

in Weißwein- oder Tomatensauce mit geröstetem italienischem Brot aus Apulien (pane pugliese)

18,90 €

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Sizilianischer Orangensalat

mit Fenchel, Minze und gebratenen Garnelen

16,50 €

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Gebratene Entenleber

auf Süßkartoffel-Carpaccio mit Balsamicosauce

16,50 €

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Primi Piatti/ Hauptspeisen

Steinpilzpizza

mit Tomaten, Mozzarellakäse (Fior di latte), Zucchini, schwarzen Oliven, Knoblauch und frischem Thymian

19,40 €

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Riesen-Raviolacci

mit Waldpilzen und Trüffel gefüllt, in Butter geschwenkt mit schwarzen Trüffelscheiben aus Marken oder Umbrien!!

25,50 €

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Steinpilztagliatelle in Weißwein

mit frischen Kräutern, Knoblauch und leicht angebratenen Steinpilzen

19,90 €

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Handgemachte Tortellacci

mit Kürbisfüllung und gerösteten Kürbiskernen, in roter Bete, handgemachte Salsiccia (Ital. Bratwurst) und Pinienkernen geschwenkt

19,90 €

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Handgemachte Triangoli-Ravioli

mit Wildschwein-Apfel-Füllung, in einem delikaten Fond, mit einem Hauch von Bitterschokolade und Kaffee

19,90 €

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Wolfsbarschfilet (Branzino) kross gebraten

mit Steinpilz-Risotto

29,80 €

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Gegrillter Tintenfisch

dazu Spaghetti aglio, olio e Peperoncino (scharf)

28,80 €

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Edelgulasch vom Reh

dazu Kartoffelgnocchi mit einer würzigen Kürbisfüllung

29,80 €

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Kalbspaillard

dazu Steinpilzen in Schalotten, Peperoncino und Kräutern geschwenkt mit Rosmarinkartoffeln

31,50 €

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Regionales Rumpsteak

gegrillt und tranchiert, dazu Steinpilze in Schalotten, Peperoncino und frischen Kräutern geschwenkt mit Rosmarinkartoffeln

34,50 €

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Dolci/ Desserts

Sizilianische Cannoli

mit Ricottafüllung auf Orangenmarmelade mit Pistazieneis

9,50 €

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Crème Brûlée

(zubereitet mit Bio-Eiern) mit Waldbeeren in Sherrysauce

9,50 €

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Warmes Schokoladentörtchen

mit flüssigem Schoko-Herz, dazu Vanilleeis

9,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Al Cortile ist der 01.12.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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