Speisekarte von Adam & Eden

Zuletzt aktualisiert am 02.07.2024

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- Glutenhaltiges Getreide - Krebstiere und Krebstiererzeugnisse - Eier und Eierzeugnisse - Fisch und Fischerzeugnisse - Soja und Sojaerzeugnisse - Milch und Milcherzeugnisse - Schalenfrüchte - Sellerie und Sellerieerzeugnisse - Senf und Senferzeugnisse - Sesamsamen - Schwefeldioxid und Sulfite

VORSPEISE

Salatherzen

14,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Ceviche vom Gelbflossen-Thun

Grüne Bohne | Mango | Rote Zwiebelcracker | Ingwer | Rauch Paprika Mayonnaise

17,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Knuspriger Kalbsbries

Weißes Bohnenpüree | süß-saure Schalotten | Togarashi | Röstzwiebelerde | Sesam

15,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Wassermelonensalat

12,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Eintopf von der Bio Kartoffel

Kartoffelchips | Rettichkresse | Petersilienöl

10,50 €

4,00 € + Chorizo stk.

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

HAUPTGANG

Gegrillte wilde Rotschwanzgarnelen

32,00 €

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gegrilltes Seeteufelfilet

Baby Möhren | Radieschen | Kräutersaitling | Erbsenpüree | Räucherschaum

35,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachte Taglierini mit Pfifferlingen

Erbsen | Kirschtomaten | Rahm | Schaum vom Parmigiano Reggiano

28,00 €

5 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Sanft gegartes Schwarzfederhuhn

Navetten | sautierter Rhabarber | geschmorte Kirschtomaten | Trüffelrisotto

31,00 €

7 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Geschmorter Gonsenheimer Blumenkohl (Vegan)

Miso Blumenkohl Créme | Baby Möhren | Shiitake | Sesam Kim Chee | Kaffir Limetten Schaum

27,00 €

vegan

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

DER SÜSSE ABSCHLUSS

Crème Brûlée von der Kokosmilch

Erdbeersorbet | Beeren

12,00 €

vegetarisch

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Apfeltarte (Vegan)

Apfel-Ingwer Chutney | gepickelte Peperoni | Grünes Apfelsorbet

11,00 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwetschgen Crumble

Bourbon Vanilleeis | Erdbeeren

13,50 €

vegetarisch

Käse

Queso Marojejo | Feigenbrot | Feigenchutney | Trauben

14,00 €

vegetarisch

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Adam & Eden ist der 02.07.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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