Speisekarte von Ebbelwei-Schänke Historisches Rathaus

Suppe

Tagessuppe

Preis variiert, auf Nachfrage

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Salat

Bunter Beilagensalat

4,90 €

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Salatteller "Schänke"

mit Schinken, Käse und Ei

12,90 €

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Salatteller "Erdapfel"

mit Bratkartoffeln. gebratener Paprika, karam ellisierten Apfelchen, Walnissen und Feta (vegetarisch)

14,90 €

vegetarisch

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Salatteller "Ziege"

mit in Speck ausgebratenen Ziegenkāse, Cocktailtomaten. Karamellisierzren Wainüssen und Honig

14,90 €

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Salatteller "Handkäs"

mit gebackenem Handkäs, karamelisierten Apfelchen. Geschmorten Zwiebelchen und karamellisierten Wainússen

14,90 €

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Salatteller "Rind"

mit Rumpsteakstreifen, Zwiebelchen und Balsamico-Creme

19,90 €

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Handkäs

Mit Musik

Essig, Ol und Zwiebelchen

4,10 €

vegan

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Doppelt

mit Musik

6,80 €

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Mit Kräuterrahm

4,50 €

vegetarisch

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Doppelt

mit Kräuterrahm

8,50 €

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Handkäs Apple Pie

mit Apfeln, Rosinen, Walnüssen und Zimt

5,90 €

vegan

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Steirischer Handkäs.

marinierte Radieschen, Kürbiskerm ől und Kürbiskeme

6,50 €

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Handkäs Amore Mio

Pesto Rosso, Pinienkerme und gebratenes Gemüse

6,50 €

vegetarisch

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Nordischer Handkäs

Raucherlachs, Schmand und Wildpreiselbeeren

6,50 €

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Zu jedem o.g. Handkäs reichen wir Brot und Butter

Handkäs Grie Soß

Panierter Handkäse mit hausgemachter Grüner Soße

7,50 €

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Handkäs à la Max

in Bacon angebraten, mit geschmorten Zwiebelchen und Käsesoße

7,50 €

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Was Klaanes

Kochkäs hausgemacht

mit Butter und Brot

5,50 €

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Strammer Max

Brot mit gekochtem Schinken, Spiegelei und Gewürzgurke

8,50 €

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Folienkartoffel Rahma

mit Kräuterahm und Salat

10,50 €

vegetarisch

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Folienkartoffel Speck

mit Kräuterrahm, Käse und warmen Speckwürfelchen

10,90 €

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Folienkartoffel Grie Soß

mit Grüne Soße und Ei

12,90 €

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Hausgemachte Grie Soß

mit Kartoffeln und 4 halben Eiern

13,50 €

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Kässpätzle

mit geschmorten Zwiebelchen, Sahne, mit Käse gratiniert und Salat

11,90 €

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Worscht

Fleischwurst

mit Sauerkraut und Kartoffelstampf

13,30 €

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Blut und Leberwürstchen

mit Sauerkraut und Kartoffelstampf

11,90 €

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Bratwurst grob

mit Sauerkraut, Kartoffelstampf und Soße

13,90 €

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Schnitzelscher paniert

Schnitzel

mit Bratkartoffeln

15,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Zwiebelschnitzel

mit Bratkartoffeln

17,50 €

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Bischemer Champignonschnitzel

mit Kartoffelstampf

17,50 €

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Schnitzel mit Käsesoße

mit Bratkartoffeln

17,50 €

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Knobi - Schnitzel

mit Knoblauch- Rahmsoße und Bratkartoffeln

17,50 €

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Frankfurter Schnitzel

mit hausgemachter Grie Soß und Bratkartoffeln

18,00 €

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Odenwälder Kochkässchnitzel

mit Bratensoße, Kochkäs und Bratkartoffeln

18,50 €

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Cordon Bleu

Gefült mit Käse und Schinken, dazu Bratkartoffeln

17,90 €

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Cordon Bleu á la Max

Gefüllt mit Käse und Schinken, dazu geschmorte Zwiebelchen, Käsesoße und Bratkartoffeln

20,90 €

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Ebbes Fleischiges

2 Leberknödel

mit Sauerkraut, Soße und Kartoffelstampf

14,30 €

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Rippche

mit Sauerkraut und Kartoffelstampf

14,30 €

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Deutsches Beefsteak

hausgemachte Frikadelle mit Zwiebelsoße und Kartoffelstampf

13,90 €

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Schlachtplatte

Bauchfleisch, Leberwurst, Blutwurst, Sauerkraut und Brot

11,10 €

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Wurstsalat (mar im Sommer)

mit Gurke, Radieschen, Zwiebel, Käse und Bratkartoffeln

12,50 €

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Tatar

frisches Rindertatar mit Ei, Zwiebeln, Gürkchen und Brot

15,00 €

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Beilagen

hausgemachter Kartoffelstampf

4,20 €

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Bratkartoffeln

4,20 €

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hausgemachte Spätzle

4,20 €

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Folienkartoffel

mit Kräuterrahm

5,00 €

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Sauerkraut

mit Speck

3,00 €

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große Gewürzgurke

1,50 €

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Portion Grie Solß

5,50 €

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Steak

Australisches Black Angus Prime Beef 250 gr. .wahlweise mit - hausgemachter Kräuterbutter - oder geschmorten Zwiebeln - oder Champignonsoße

28,90 €

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mit Bratkartoffeln oder Kartoffelstampf +

3,50 €

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mit Folienkartoffel Kräuterrahm +

4,00 €

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Kinderkarte

kleines Schnitzel

mit Bratkartoffeln

7,50 €

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kleines Schnitzel

mit hausgemachtem Kartoffe/stampf

7,50 €

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Kässpätzle

mit geschmorten Zwiebelchen, Sahne mit Käse gratiniert

5,50 €

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hausgemachte Spätzle

mit Bratensoße

4,90 €

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halbe Fleischwurst

mit hausgemachtem Kartoffe/stampf

5,80 €

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Dessert

Eis (Kugel)

Handmade in Hochstadt von Pearson & Puppe, mit bunten Streuseln

2,00 €

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