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Hotel Haus am Weinberg

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Oberst-Barrett-Straße 1
67487 St. Martin

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Speisekarte von Hotel Haus am Weinberg

Zuletzt aktualisiert am 02.10.2024
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VORSPEISEN

Sommersalat
mit karamellisierten Haselnüssen
14,00 €
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Geeistes Erbsensüppchen
mit Joghurt, Paprika und geräuchertem Bauchspeck
16,50 €
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Kartoffelrisotto
mit weichem Ei und Schnittlauch
16,50 €
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Roh marinierter Wolfsbarsch
in Zitrusvinaigrette mit Radieschen und Pumpernickel
18,00 €
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HAUPTGÄNGE

Hausgemachte Spaghetti
in Chimichurri mit gelber Zucchini
25,00 €
32,50 € wahlweise auch mit Riesengarnelen
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Bürgermeisterstück vom Rind
auf Holzkohle gegrillt mit Gartenbohnen und Kartoffelkrapfen
35,50 €
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Filet vom Kabeljau
auf Risotto, Chorizo und Estragon
37,00 €
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Roulade vom Maishähnchen
mit Aubergine und Tomatenravioli
32,50 €
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St. Martiner Frischling
mit Topinambur und Romanesco
34,50 €

vegan vegan

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UNSERE KLASSIKER

Spinatknödel mit Babyspinat
in brauner Butter mit Parmesanspänen
18,00 €

vegetarisch vegetarisch

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Der Klassiker
Bratwurst, Leberknödel und Saumagen auf Kräuterrahmkraut
19,50 €
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Strudel vom Saumagen
mit Preiselbeer-Pfefferfüllung auf Ingwer - Lauchgemüse
20,00 €
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Wiener Schnitzel
mit Kartoffel-Gurkensalat, hausgemachten Preiselbeeren und gebackener Petersilie
26,50 €
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Frikadelle vom St. Martiner Wildschwein
mit Zwiebel – Senf – Marmelade gefüllt auf Curry – Wirsing
19,50 €
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DESSERTS

Käsevariation von Tourette
aus Straßburg
15,00 €
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Gefüllte Topfenknödel
mit Pfälzer Zwetschgen und Quark
15,00 €
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Panna Cotta vom Pfirsich
mit Joghurt und Gartengurken
15,50 €
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Dessert Variation
pro Person
16,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hotel Haus am Weinberg ist der 02.10.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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