Speisekarte von Vina Pearl
Zuletzt aktualisiert am 22.03.2024
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Mittagskarte
Zu allen Gerichten wird als Vorspeise eine süß-saure Suppe serviert.
Mi Xao Ga Vit
Woknudeln geschwenkt mit vitaminreichem Gemüse, dazu eine Fleischsorte nach Wahl
7,90
€
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Com Rang Ga Vit
gebratener Duftreis mit Ei und knackigem Wokgemüse, dazu Fleischsorte nach Wahl
7,90
€
Schmeckt mir!
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Vit Chien Chua Ngot
geröstete Ente in einer fruchtigen Süß-Sauer-Sauce mit frischer Ananas, Sprossen, Karotten, Bambus, Erbsen und Paprika
9,90
€
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Vit Chien Rau Xao (leicht scharf)
Ente im Knuspermantel auf einem bunten Gemüse-Mix mit würziger, leicht scharfer Ingwer-Austernsauce
9,90
€
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Vit Chien Cari Vang
knusprige Ente mit mildem Gelbem Curry, Kokosmilch, Bambus, Champignons, Paprika, Broccoli, Aubergine und Limonenblättern
9,90
€
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Dui Ga Chien Chua Ngot
Hühnerfleisch im Knusperteig mit Gemüse, fruchtiger Süß-Sauer-Sauce und frischer Ananas
8,90
€
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Ga Xao Rau
zarte Hühnerbruststreifen gebraten mit Knoblauch, Chili, knackigem Gemüse und würziger Ingwer-Austernsauce
8,90
€
Schmeckt mir!
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Ga Xao Cari Vang
gebratene Hühnerbrust mit leicht scharfem Curry, Kokosmilch, Paprika, Bambus, Karotten, Champignons, Bohnen, Limonenblatt und Erdnuss
8,90
€
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Bo Xao Xa Ot
zartes Rindfleisch gebraten mit knackigem Wokgemüse, Chili, Knoblauch, Zitronengras und würziger Austernsauce
9,50
€
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Ca Chien Cari Vang
Fischfilet im Knuspermantel mit mildem Gelbem Curry, Kokosmilch, Auberginen, Zwiebeln, Bambus, Champignons und Paprika
9,50
€
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Tom Xao Xa Ot
gebratene Garnelen mit Gemüse und leicht scharfer Ingwer-Austernsauce
9,50
€
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Dau Phu Rau Xao
frische Tofuwürfel angebraten mit knackigem Wokgemüse und Chili
8,50
€
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Menüs, für 2 Personen
Alle Menüs werden mit Duftreis serviert.
Menü 1
Vorspeise Glasnudelsuppe, Hauptgericht mit Ente im Knuspermantel, gebratenes Hähnchenfleisch, Rind und Garnelen mit frischem Gemüse und leicht scharfer Ingwer-Austernsauce, Nachtisch gebackene Banane mit Erdnüssen und Honig
37,00
€
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Menü 2
Vorspeise scharfe Suppe mit Hühnerfleisch und Kokosmilch, Hauptspeise mit gebackenes Hühnerfleisch und Ente mit Champignons, Bambus, Paprika und anderem Gemüse in einer leicht scharfen Gelbcurry-Sauce, Nachtisch gebackene Apfelscheiben
37,00
€
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Suppen
Sup Chua Ngot (leicht scharf)
süß-saure Suppe mit gehacktem Gemüse und Entenfleisch
3,50
€
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Mien Ga (würzig)
würzige Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Morcheln, Sprossen und vietnamesischen Kräutern
3,90
€
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Sup Ga Thai (scharf)
mit Kokosmilch, Hühnerfleisch, Champignons, Zwiebeln und frischem Koriander
4,00
€
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Sup Tom
mit Kokosmilch, Garnelen, Sellerie, Pilzen und Zwiebeln
4,30
€
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Sup Rau
Gemüsesuppe mit Tofuwürfeln, Morcheln und frischem Gemüse
3,90
€
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Sup WanTan
Gemüsesuppe mit gefüllten Wantanbällchen mit Garnelen und Hähnchen, frischem Gemüse und Kräutern
4,20
€
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Salate
Alle Salate werden mit frischen asiatischen Kräutern und Erdnüssen zubereitet.
Nom Ga La Chanh
Hühnerfleischsalat mit Sojasprossen, Gurken, Möhren, Zwiebeln, hausgemachter Limonen-Fischsauce und Limonenblättern
6,50
€
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Nom Gia Do
eingelegte Sojasprossen mit Gurken, Karotten, Paprika und Kräutern
5,70
€
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Tom Chien Com
knusprige Riesengarnelen im Klebreismantel mit Sweet-Chili-Dip und Sojasprossen Salat
7,90
€
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Nom Mien Bo
Glasnudelsalat mit Rindfleischstreifen, Sprossen, roten Zwiebeln, Ingwer und Karotten
6,90
€
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Heiße Platte
Alle Platten werden mit Reis, gebratenem Gemüse und einer Sauce Ihrer Wahl serviert.
Platte mit Entenfleisch
gegrillte Spezialität in hausgemachter Marinade
17,50
€
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Platte mit Rindfleisch
in Zitronengras-Ingwer-Marinade
17,50
€
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Platte mit Hühnerfleisch
knuspriges Hühnerfleisch von der Keule
15,50
€
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Platte mit Riesengarnelen
Riesengarnelen mit Schale
19,50
€
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Platte mit Lachsfilet
19,50
€
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Platte Gemischte Variation 1
mit knuspriger Ente, knusprigem Hühnerfleisch und Riesengarnelen im Klebreismantel
18,50
€
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Platte Gemischte Variation 2
mit knuspriger Ente, gebratenem Hühnerfleisch, Garnelen und Rindfleisch
18,50
€
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Platte mit Tofu
15,90
€
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Fingerfood
Nem Hai San
Frühlingsrollen gefüllt mit Hack-, Garnelen und Krabbenfleisch, Glasnudeln und Gemüse, dazu Sauce nach Wahl
4,90
€
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Nem Cuon Song Ga, Bo
Reispapierrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Gurken, frischen Kräutern und einer Fleischsorte nach Wahl, dazu Limonen-Fischsauce
4,90
€
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Nem Chay
vegetarische Frühlingsrollen gefüllt mit verschiedenem Gemüse, dazu Sauce nach Wahl
4,30
€
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Wantan Chien
knusprig gebackene Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch, dazu vegetarische Mini-Frühlingsrollen, Krabbenchips und Sweet-Chilli-Dip
4,50
€
vegetarisch
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Ha Kao
gedämpfte Mini-Garnelenknödel mit hausgemachter Knoblauch-Sojasauce
4,90
€
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Tom Mia va Cang Cua
Rohrzuckerstange ummantelt mit Garnelenfleisch und gebackenes Krabbenfleisch im Tempurateig, dazu Krabbenchips und Sweet-Chili-Dip
6,90
€
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Gemischter Vorspeisenteller
mit Frühlingsrolle, Garnelenspieß, Krabbenchips, gebackenen Wantan und Mini-Frühlingsrolle, dazu Sweet-Chili-Dip
7,90
€
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Kim Chi Dumplings (vegetarisch, leicht scharf)
gedämpfte Teigtaschen mit Kim Chi-Füllung und Knoblauch-Sojasauce
4,90
€
vegetarisch
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Wokgerichte
Alle Gerichte werden mit Duftreis serviert.
Vit Chien Xa Ot
gebratene Ente im Knuspermantel dazu Bohnen, Paprika, Sellerie, Champignons, Morcheln, Zwiebeln, Knoblauch, Zitronengras und Chili
12,90
€
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Vit Ca Ri Do
knusprige Ente mit Rotcurry, Kokosmilch, Tomaten, frischer Ananas, Basilikum, Lychee und Limonenblättern
12,90
€
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Vit Chua Ngot
knusprig gebackene Ente mit frischer Ananas, Paprika, Bambus, Sprossen, Erbsen und Süß-Sauer-Sauce
12,90
€
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Vit Sot Lac
geröstete Ente mit Sprossen, Broccoli, Bohnen, Champignons, Paprika und cremiger Erdnusssauce
12,90
€
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Vit Chien Ca Ri Vang (leicht scharf)
gebackene Ente mit leicht scharfem Gelbcurrry, Kokosmilch, Bambus, Champignons, Paprika, Broccoli, Bohnen, Basilikum und Limonenblättern
12,90
€
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Ga Xao Xa Ot (würzig)
gebratene Hühnerbruststreifen mit Sellerie, Knoblauch, Bohnen, Ingwer, Morcheln, Bambus, Zitronengras, Chili und würziger Austernsauce
11,90
€
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Ga Ca Ri Do (leicht scharf)
knuspriges Hühnerfleisch mit leicht scharfem Kokos-Rotcurry, Tomaten, frischer Ananas, Koriander und Bambus
11,90
€
Schmeckt mir!
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Ga Chua Ngot
Hühnerfleisch mit fruchtiger Sauce, Erbsen, Paprika, Bambus, Sprossen, Karotten und frischer Ananas
11,90
€
Schmeckt mir!
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Ga Chien voi Sot Lac
knuspriges Hühnerfleisch von der Keule mit Paprika, Sprossen, Bohnen, Broccoli, Zwiebeln und hausgemachter Erdnusssauce
11,90
€
Schmeckt mir!
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Dui Ga Cari Vang (leicht scharf)
gebratenes Hühnerfleisch mit leicht scharfem Gelbcurry, Bohnen, Paprika, Basilikum, Broccoli, Champignons und Limonenblättern
11,90
€
Schmeckt mir!
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Bo Xao Xa Ot
zartes Rindfleisch in hausgemachter Marinade mit gebratenem Knoblauch, Chili, Paprika, Bohnen und Sellerie, dazu Austernsauce
13,50
€
Schmeckt mir!
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Bo Xao Sot Lac
gebratenes Rindfleisch mit Paprika, Bohnen, Broccoli und Zwiebeln in hausgemachter Erdnusssauce
13,50
€
Schmeckt mir!
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Bo Ca Ri Vang (leicht scharf)
gebratenes Rindfleisch mit leicht scharfem Gelbcurry, Kokosmilch, Bambus, Champignons, Paprika, Broccoli, Bohnen, Limonenblatt und Erdnüssen
13,50
€
Schmeckt mir!
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Ca Chien Rau Xao
knuspriges Fischfilet mit gebratenen Bohnen, Sellerie, Paprika, Chili, Ingwer und Zitronengras
12,50
€
Schmeckt mir!
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Ca Chien Sot Lac
Fischfilet knusprig gebacken mit Broccoli, Bohnen, Champignons und Paprika in Erdnusssauce
12,50
€
Schmeckt mir!
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Ca Chien Ca Ri Vang (leicht scharf)
gebackenes Fischfilet im Mantel mit leicht scharfem Gelbcurry, Kokosmilch, Broccoli, Champignons, Paprika, Bohnen und Erdnüssen
12,50
€
Schmeckt mir!
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Tom Xao Xa Ot (würzig)
gebratene Garnelen mit buntem Gemüse-Mix, Knoblauch, Chili, Ingwer, Limonenblättern und würziger Ingwer-Austernsauce
14,50
€
Schmeckt mir!
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Tom Chien Ca Ri Do
Garnelen im knusprigen Klebreismantel mit fruchtig-scharfem Rotcurry, Kokosmilch, frischer Ananas, Tomaten, Lychee und Limonenblättern
14,50
€
Schmeckt mir!
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Hai San Xao Xa Ot (würzig)
Mix aus gebratenen Garnelen, Fisch und Tintenfisch mit Knoblauch, Chili, Sellerie, Bohnen, Paprika, Limonenblättern, Ingwer, Bambus und würziger Austernsauce
14,90
€
Schmeckt mir!
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Dau Phu Xao Cay (leicht scharf)
frische Tofuwürfel angebraten mit knackigem Wokgemüse, Knoblauch und leicht scharfer Ingwer-Austernsauce
9,90
€
Schmeckt mir!
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Dau Phu Ca Ri Do
gebratener Tofu mit fruchtigem Rotcurry, Kokosmilch, Tomaten, Ananas, Lychee, Gurke und Limonenblättern
9,90
€
Schmeckt mir!
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Gia Do Xao Cay
knackige Sojasprossen mit Chili und Knoblauch angebraten, Paprika, Karotten, Bambus und Zitronengras
9,50
€
Schmeckt mir!
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Dau Phu Sot Lac
gebratener Tofu mit Paprika, Bohnen, Broccoli, Zwiebeln und hausgemachter Erdnussauce
9,90
€
Schmeckt mir!
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Dau Phu Ca Ri Vang (leicht scharf)
gelbes Kokoscurry mit Tofuwürfeln, Champignons, Paprika, Broccoli, Bambus, Limonenblatt und Erdnuss
9,90
€
Schmeckt mir!
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Nudelgerichte
Pho Ga
Reisbandnudelsuppe mit Hühnerfleischstreifen, frischen Kräutern, Frühlingszwiebeln und Limonenblättern
8,90
€
Schmeckt mir!
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Pho Bo
Reisbandnudelsuppe mit saftigem Kalbsfleisch, Ingwer und verschiedenen viertnamesischen Kräutern
9,90
€
Schmeckt mir!
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Pho Xao
gebratene Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Sellerie, Möhrenstiften und anderem knackigem Gemüse, dazu frische Kräuter
9,90
€
Schmeckt mir!
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Mi Wantan
Kartoffelnudeln in einer würzigen Brühe, Wantan-Bällchen, Hühnerfleisch, Garnelen und vitaminreichem Gemüse
9,90
€
Schmeckt mir!
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Bun Bo Nam Bo
Reisnudel-Schale gemischt mit Kalbsfleischstreifen, knackigen Sprossen, Erdnüssen, Kräutern und hausgemachter Limonen-Fischsauce
9,90
€
Schmeckt mir!
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Bun Nem Hai San
hausgemachte viertnamesische Frühlingsrollen mit Reisnudeln, Salat, frischen Kräutern und Limonen-Fischsauce
9,90
€
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Mi Xao Vit (scharf)
Woknudeln angebraten mit Ei, Karotten, Frühlingszwiebeln, Sprossen und anderem frischen Gemüse, dazu gebackene Ente und eine fruchtige Sauer-Scharf-Sauce
11,50
€
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Mi Xao Ga Chien
gebratene Nudeln mit knackigem Wokgemüse und knusprigem Hühnerfleisch
9,50
€
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Pho Tron
Reisbandnudeln mit knackigem Salat, asiatischen Kräutern, Erdnüssen und hausgemachter Sauce
9,90
€
Schmeckt mir!
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Mien Ga
würzige Glasnudelsuppe mit Hühnerfleisch, Morcheln, Sprossen und vietnamesischen Kräutern
9,90
€
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Beilagen
Gebratene Nudeln
3,00
€
Schmeckt mir!
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3,00
€
Schmeckt mir!
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Pommes frites
3,00
€
Schmeckt mir!
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Ingwer-Austern-Sauce (leicht scharf)
1,50
€
Schmeckt mir!
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Fruchtiges Rotes Curry
1,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Süß-Sauer-Sauer
1,50
€
Schmeckt mir!
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Erdnusssauce
1,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gelbes Curry
1,50
€
Schmeckt mir!
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Kinder Gerichte
Khoai Tay Chien va Tom Com
Pommes Frites mit knusprigen Garnelen im Klebreismantel, dazu Dip
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mi Xao voi Ga Chien
Woknudeln mit Gemüse und knusprigem Hühnerfleisch
6,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Com Trang va Ga Chien Sot Lac
Duftreis mit Hühnerfleisch im Knuspermantel und Erdnusssauce
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Dessert
Hoa Qua Chien
gebackene Bananen- und Lycheebällchen mit Erdnüssen und Honig
4,20
€
Schmeckt mir!
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Chuoi Chien
mit Sesamteig ummantelte und gebackene Bananenbällchen, dazu Honig
4,20
€
Schmeckt mir!
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Tao Chien
gebackene Apfelscheiben mit Honig
4,20
€
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vina Pearl ist der 22.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.