SteakHaus "Otto-von-Guericke"

weitere Details

Otto-von-Guericke-Straße 104
39104 Magdeburg


Speisekarte von SteakHaus "Otto-von-Guericke"

Zuletzt aktualisiert am 18.10.2023
GROSSE BRAUHAUS-HAXE
(nur auf Vorbestellung) Für Sie frisch gebacken, daher bitte 2 Tage vorher vorbestellen
18,90
Vorneweg oder einfach zum Bier
Hausgemachte Soljanka mit Zitronen-Sahnehaube
5,70
Bruschetta mit Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch
und feinem Olivenöl auf frischem Baguette
6,20
Frisches Brot mit Obatzda
5,90
Frisches Brot mit Schmalz
5,90
Pulled Chicken Burger
feinstes, geschmortes & gezupftes Hähnchenfleisch belegt mit Salat Zwiebeln und Tomaten mit hausgemachter Würzsoße im frischen Sesambrötchen
15,50 dazu knusprige Brauhaus Pommes
3,50 oder knusprige Süßkartoffel Pommes
4,60
Magde“BURGER
220g bestes Rindfleisch, Salat Tomaten, Bacon, Gewürzgurken, Zwiebeln und hausgemachter Würzsoße im frischen Sesambrötchen
15,90 dazu knusprige Brauhaus Pommes
3,50 oder knusprige Süßkartoffel Pommes
4,60
Flame-Burger
220g bestes Rindfleisch, Salat Tomaten, Bacon, Gewürzgurken, Zwiebeln, Jalapenos, Käse und hausgemachter Würzsoße im frischen Sesambrötchen
15,50 dazu knusprige Brauhaus Pommes
3,50 oder knusprige Süßkartoffel Pommes
4,60
Chef – Burger
220g bestes Rindfleisch, Salat Tomaten, Preiselbeeren und bestem Roquefort (Blauschimmelkäse) im frischen Sesambrötchen
16,50 dazu knusprige Brauhaus Pommes
3,50 oder knusprige Süßkartoffel Pommes
4,60
Veggie-Brauhaus-Burger
110g Burger-Pattie, Tomaten, Salat,Zwiebeln und BBQ Sauce
14,50 dazu knusprige Brauhaus Pommes
3,50 oder knusprige Süßkartoffel Pommes
4,60
Küchen-Ding-Burger
220g bestes Rindfleisch, Mozzarella, Tomate, hausgemachtes Basilikum-Pesto und Ruccola-Salat
15,50
Brauhaus-Schnitzel
in einer Meerrettich-Senf-Panade und Bockbiersoße, dazu knusprige Bratkartoffeln
21,90
Schnitzel „Wiener Art“
mit frischen Rahmchampignons und knusprigen Bratkartoffeln
20,90
Schnitzel nach „Rotation-Europäer-Art“
mit Paprika-Zwiebel-Gemüse in Süß-Saurer-Sauce und knusprigen Bratkartoffeln
19,20
Zarte Rinderbäckchen in feiner Rotweinsoße
mit frischem Wurzelgemüse & Serviettenklöße
21,90
Käse-Spätzle
mit bestem Österreicher-Bergkäse, Tiroler Karree-Schinken und frischen Kräutern
18,90
Omas Rindergulasch
mit Schupfnudeln,Apfelrotkohl
18,50
Dry Aged Schweinekotelett
(21 Tage an der Luft gereift) mit frischem Coleslaw-Salat und knusprigen Brauhaus Pommes
24,90
Arg. Rinder-Rumpsteak 200g
Coleslaw-Salat und Brauhaus Pommes
26,90
Deftige Schweinesülze
mit knusprigen Bratkartoffeln und hausgemachter Remouladensoße
17,90
Großer Brauhaus Salat
mit gegrilltem Mais-Hähnchen & Dressing
19,50
„Chefs Liebling“
Blattsalat mit flambierten Ziegenkäsetaler karamellisierte Walnüsse & Dressing
17,90
Knusprige Ente
mit Apfelrotkohl, Orangensauce und frischen Klößen
23,50
Oma´s Rindergulasch mit Apfelrotkohl
und Böhmischen Knödeln
22,90
Brauhaus-Gans (ca. 5kg)
mit Rotkohl & Grünkohl, Kartoffeln, Klößen und viiiiel Sauce inklusive Bratapfel auf Vanillensauce als Dessert
159,00
Brauhaus Spanferkel (10kg)
im Ofen gebacken, mit Schmorkraut, hausgebackenen Brot und Senfvariation
299,00
NUR AUF VORBESTELLUNG (2 Tage vorher)
Große Brauhaus-Haxe mit Sauerkraut hausgemachtem Brot & Senf
18,90
Vegetarische Schupfnudel-Pfanne mit
frischem Wurzelgemüse & Kräutern
17,90

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Crème Brûlée
mit Karamellkruste
6,30
Warmes Schokoladenküch’lein
mit Bourbon Vanilleeis verfeinert mit geriebener Tonkabohne
8,20
Feinste Kugeln Bourbon-Vanilleeis
mit Eierlikör und Sahne
6,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von SteakHaus "Otto-von-Guericke" ist der 18.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.