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Rikard Delikatessen

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Breiter Weg 10
39104 Magdeburg

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Speisekarte von Rikard Delikatessen

Zuletzt aktualisiert am 08.05.2022
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Frühstück

Jeden Samstag und Sonntag ab 8 Uhr.

Kleines Frühstück:

BIRCHERMÜSLI
mit Beerensauce und frischen Beeren
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
PFAFFENDORFER JOGHURTSCHALE
mit Beerensauce und frischen Beeren
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OBSTSALAT
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CROISSANT SALZIG
mit Omelette, frischem Schnittlauch und Échiré Butter
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
CROISSANT SÜSS
mit Konfitüre, Échiré Butter und frischgepresstem Orangensaft 0,1l
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Frühstück / Brunch:

HAM & EGGS
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RÜHREI
mit getoastetem Sauerteigbrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
OMELETTE MIT SCHINKEN UND KÄSE
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KLEINE KÄSEPLATTE
mit Schweizer Alpkäse-Spezialitäten von Fromage Mauerhof
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GROSSE KÄSEPLATTE
mit Schweizer Alpkäse-Spezialitäten von Fromage Mauerhof
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KÄSE - SCHINKEN PLATTE
mit Spezialitäten von Maître Matayron, Salumificio Benese, & Bel-Cro
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
VEGGIE WRAP
dazu ein kleiner Sommersalat & BBQ-Sauce

vegetarisch vegetarisch

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CHARMANTES FRÜHSTÜCK FÜR ZWEI
Pršut & Freiland Eggs (mit 4 Hühnereiern), Auswahl an Schweizer Alpkäse-Spezialitäten, Kleine Joghurtschale mit Beerensauce, Kleines Birchermüsli, Obstsalat, Échiré Butter, 2erlei Konfitüre, 2 Croissants, 2 Sauerteig Bürlis
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Déjeuner à la fourchette / Gabelfrühstück:

CARPACCIO VON BLACK ANGUS 80g
dazu Cipriani Sauce & getoastetes Sauerteigbrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
2 STÜCK FRIKADELLEN VOM KALB 70g
dazu ein kleiner Norddeutscher Kartoffelsalat
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KALBSBRATWURST ST.GALLER ART 120g
dazu ein kleiner Sommersalat & Sauerteig Brot "Bürli"
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Salate

GROSSER MARKTSALAT
mit Schweizer Alpkäse, Joghurt-Dressing & Sauerteig-Bürli
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Suppen

KOKOS - CURRY SUPPE
mit getoastetem Sauerteigbrot
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
RINDERBOUILLON
mit Suppengemüse, Rindfleisch und frischer Petersilie
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Fleischlust

MARMORIERTES BLACK ANGUS ENTRECOTE 180g
mit Hasselback Baked Potatoes, Crème fraîche und frischen Kräutern für Genießer: mit Black Angus Entrecote 300g
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
KALBSBÄCKCHEN IN ROTWEINJUS
mit Kartoffel-Püree, Rotweinsauce & Gemüse der Saison
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
ENTE IN ORANGENSAUCE
dazu ein Kartoffel-Gratin & sautiertes Gemüse
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
WIENER SCHNITZEL VOM KALB 180g
mit Kartoffel-Salat (Wiener Art), frischem Gurken-Salat & Preiselbeeren
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
RIKARD´S FISH AND CHIPS
Kabeljau in Bierteig mit breiter Pommes de terre Frittes & Sauce Tatare
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
LACHSFILET MIT CAFÉ DE PARIS KRÄUTERSAUCE
dazu gegrilltes Gemüse
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4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Vegetarisch

VEGGIE WRAP
BBQ Sauce, Kleiner Sommersalat

vegetarisch vegetarisch

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GROSSER MARKTSALAT
Schweizer Alpkäse, Joghurt-Dressing, Sauerteig-Bürli

vegetarisch vegetarisch

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Unsere Klassiker

KLEINE KÄSEPLATTE
mit Schweizer Alpkäse-Spezialitäten von Fromage Mauerhofer
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CHARCUTERIE PLATTE / CHARCUTERIE-KÄSE PLATTE
mit Alpkäse- und Wurstspezialitäten
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dessert

APFEL-TARTE
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
MOUSSE AU CHOCOLAT
mit dunkler Schokolade conchiert aus Edelcacao
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
CRÈME BRÛLÉE
Brauner Zucker & Vanille aus Madagascar
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Rikard Delikatessen ist der 08.05.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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