Speisekarte von Hyaku Mizu - Asian Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 23.10.2023

lunch

GÜLTIG VON MONTAG BIS FREITAG (AUSSER AN FEIERTAGEN) VON 12 – 15 UHR

HÄHNCHEN-KOKOS-SUPPE

mit Mangowürfeln/Datterino Tomaten/Koriander

7,00 € mit Duftreis

9,00 €

FISCH-SUPPE

mit ausgesuchten Fischsorten/Black Tiger Garnele/Ananas/Datterino-Tomaten/Champignons

8,00 € mit Duftreis

10,00 €

UDON-NUDELN MIT GEMÜSE

mit sautiertem Teriyaki-Hähnchen

13,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

PREMIUM ROASTBEEF 180 g

mit Kräutersalat und Tempura Süßkartoffeln

21,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

VEGGIE SET

8 Stück Gurke Maki/8 Stück Inside-Out-Maki mit gegrilltem Tofu, Gurke, und Avocado

14,00 €

vegetarisch

MUST HAVE NO.

6 Stück Crunchy Big Roll mit Spicy Tuna, Surimi, Avocado, gelbem Rettich, grünem Spargel/ 3 Stück verschiedene Nigiri/zweierlei Saucen

19,00 €

MUST HAVE NO.

6 Stück big roll mit Spicy Tuna, Surimi, Avocado, gelbem Rettich, grünem Spargel/ 3 Stück verschiedene Nigiri/zweierlei Saucen

18,00 €

soups

SEAFOOD SOUP.

Suppe mit ausgesuchten Fischsorten/Jakobsmuschel/Black Tiger Garnele/ Ananas/ Datterino Tomaten/ Frühlingszwiebeln/Dill

9,00 €

salads

EXOTIC MANGO

Kräutersalat/Mangowürfel/Datterino Tomaten/Mango-Dressing/Erdnüssen

9,00 €

vegan

special starters

SALMON TARTAR

Lachs-Tartar mit Frühlingszwiebeln/ Avocado/Chili/Kresse/Yuzu-Ponzu-Vinaigrette/ Sesam/ Reispapierchip/ Chilifäden

16,00 €

starter

STARTERS FOR 2

Fingerfood-Variation aus Tempura-Garnelen/Yakitori-Spießen/Garnelen-Sticks/Chicken Roll/ Tempura Süßkartoffeln

22,00 €

for kids

aburi nigiri

SAKE ABURI

4 Stück Sushi-Reisbällchen mit fambiertem Lachs Sashimi /zweierlei Saucen/Fliegenfschkaviar/ Sesam/Kresse/Ingwer/Goma Wakame

16,00 €

MAGURO ABURI

4 Stück Sushi-Reisbällchen mit fambiertem Tuna Sashimi/zweierlei Saucen/Fliegenfschkaviar/ Sesam/Kresse/Ingwer/Goma Wakame

18,00 €

HAMACHI ABURI

4 Stück Sushi-Reisbällchen mit fambiertem Hamachi Sashimi/zweierlei Saucen/Fliegenfschkaviar/ Sesam/Kresse/Ingwer/Goma Wakame

18,00 €

bowls

ALLE BOWLS WERDEN MIT GURKENSTREIFEN/EINGELEGTEM RETTICH/INGWER/WASABI/ GOMA WAKAME/ZWEIERLEI SAUCEN SERVIERT.

sushi creative

UNSERE SUSHI KREATIONEN WERDEN MIT EINER WASABI-MAYO, SESAM-TERIYAKI-SAUCE, INGWER UND WASABI SERVIERT.

SPECIAL MAKI

8 Stück Inside-Out mit Surimi/Philadelphia/Gurke/ummantelt mit Lachs, Thunfsch und Avocado/ Trüffel-Soja-Glasur/gepufften Ricefakes

24,00 €

EBI TEMPURA MAKI

8 Stück Inside-Out mit Tempura Garnelen/Philadelphia/Gurke/Avocado/Rettich/ Tobiko Surimi/ummantelt mit Shisokresse und Sesam

16,00 €

SPICY TUNA SUPREME MAKI

8 Stück Inside Out mit Spicy Tuna Tartar/grüner Spargel/Gurke/Lauchzwiebeln/Spicy Mayo/ gepuffte Ricefakes

16,00 €

YAKITORI MAKI

8 Stück Inside-Out mit Yakitori-Hähnchen/grüner Spargel/gelber Rettich/ummantelt mit Kresse und Sesam/hausgemachtes Mango-Apfel-Chutney/Röstzwiebeln

14,00 €

SWEET & SOUR DUCK MAKI

8 Stück Inside-Out mit gegrillter Ente/grüner Spargel/gelber Rettich/ummantelt mit Kresse und Sesam/Mango-Apfel-Chutney

15,00 €

DOUBLE SUSHI & SASHIMI

Edamame mit Meersalz 8 Stück Inside-Out Maki mit Lachs und Avocado/8 Stück Tuna Hoso Maki/8 Stück verschiedene Nigiri/ 8 Stück Mango-Tango-Rolls/6 Stück Sashimi von Lachs, Thunfsch und Hamachi

62,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

INSIDE OUT MAKI, 8 Stück

HOSO MAKI, 8 Stück

NIGIRI , 2 Stück

sashimi on the rocks

SERVIERT MIT INGWER, WASABI UND GOMA WAKAME

sushi vegan

MANGO-TANGO ROLL

8 Stück Inside-Out-Rolle mit Rucola/Mango/Avocado/Sesam-Teriyaki-Sauce

10,00 €

vegan

CLASSIC VEGGIE ROLL , 8 Stück

Inside-Out-Rolle mit gegrilltem Tofu/Gurke/gelber Rettich/Avocado

10,00 €

vegan

vegetarian

TOFU CURRY

Gegrillter Tofu mit scharfer Thai Curry Sauce/Bio Hokkaido Kürbis/Süßkartoffeln/ jungen Karotten/Duftreis

14,00 €

vegetarisch

VEGGIE UDON

Japanische Udon Nudeln gebraten mit jungen Karotten/Zucchini/Champignons/Spitzkohl/ Pak Choi/Sesam-Teriyaki-Sauce

14,00 € mit gegrilltem Tofu

3,00 €

vegetarisch

VEGGIE WOK

Prinzessbohnen/Edamame/Champignons/Zucchini/Blumenkohl/junge Karotten/Spitzkohl/ in Ingwer-Pfeffer-Sauce/serviert mit Duftreis

13,00 €

vegetarisch

GLASS NOODLES

Gewokte Glasnudeln/Mirin-Soja-Sauce/Karotten/rote Zwiebeln/Pak Choi/Shiitake/Sesam

15,00 € mit gegrilltem Tofu

3,00 €

vegetarisch

poultry

SERVIERT MIT DUFTREIS

beef & lamb

IHRE AUSWAHL WIRD AUF UNSEREM SPEZIELLEM ROBATA GRILL ZUBEREITET UND MIT GEGRILLTEN SÜSSKARTOFFELN UND EINEM SESAM-TERIYAKI-DIP SERVIERT

udon noodles

Japanische Udon Nudeln gebraten mit Zucchini/Champignons/jungen Karotten/Pak Choi/Spitzkohl/ Sesam-Teriyaki-Sauce

extras

VEGETABLES

Gewoktes Gemüse aus zweierlei Bohnen/Blumenkohl/Zucchini/jungen Karotten in Ingwer-Pfeffer-Sauce

7,00 €

vegan

fish & seafood

SERVIERT MIT DUFTREIS

HALIBUT TERIYAKI

Gegrillter Heilbutt/Prinzessbohnen/Edamame/grüner Spargel/Blumenkohl/jungen Karotten in Teriyaki-Sauce

23,00 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

FRUITY HALIBUT

Gegrillter Heilbutt/Würfel der Ananas und Mango/Datterino Tomaten in süsssaurer Tamarindensauce und Kräutersalat

21,00 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

SALMON TERIYAKI

Gegrillter Lachs mit gewokten Prinzessbohnen/Edamame/grünem Spargel/Blumenkohl/ jungen Karotten in Teriyaki-Sauce

23,00 €

SALMON-SCAMPI

Gegrillter Lachs und Scampi mit gewokten Prinzessbohnen/Edamame/grünem Spargel/ Blumenkohl/jungen Karotten in Teriyaki-Sauce

26,00 €

TUNA TERIYAKI

Medium gegrillter Thunfsch mit gewokten Prinzessbohnen/Edamame/grünem Spargel/ Blumenkohl/jungen Karotten in Teriyaki Sauce

27,00 €

dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hyaku Mizu - Asian Restaurant ist der 23.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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Speisekarte von Hyaku Mizu - Asian Restaurant

lunch

soups

salads

special starters

starter

for kids

aburi nigiri

bowls

sushi creative

sushi classic

INSIDE OUT MAKI, 8 Stück

HOSO MAKI, 8 Stück

NIGIRI , 2 Stück

sashimi on the rocks

sushi vegan

vegetarian

poultry

beef & lamb

udon noodles

extras

fish & seafood

dessert