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Hyaku Mizu - Asian Restaurant

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Breiter Weg 8/10
39104 Magdeburg

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Speisekarte von Hyaku Mizu - Asian Restaurant

Zuletzt aktualisiert am 23.10.2023
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lunch

GÜLTIG VON MONTAG BIS FREITAG (AUSSER AN FEIERTAGEN) VON 12 – 15 UHR
HÄHNCHEN-KOKOS-SUPPE
mit Mangowürfeln/Datterino Tomaten/Koriander
7,00 € mit Duftreis
9,00 €
Schmeckt mir!
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FISCH-SUPPE
mit ausgesuchten Fischsorten/Black Tiger Garnele/Ananas/Datterino-Tomaten/Champignons
8,00 € mit Duftreis
10,00 €
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GEMÜSE-ERDNUSS
serviert mit Reis
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mit Hühnerbrustflet
13,00 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Entenbrustflet
16,00 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Tofu
13,00 €
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REISNUDELN CHILI-LIMETTEN SAUCE
mit Kräutersalat und Erdnüssen
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mit Rib Eye
16,00 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Hühnerbrustflet
13,00 €
Schmeckt mir!
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mit Tofu
13,00 €
Schmeckt mir!
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SCHARFES GEMÜSE-CURRY
serviert mit Reis
Schmeckt mir!
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mit Hühnerbrustflet
13,00 €
Schmeckt mir!
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mit Entenbrustflet
16,00 €
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mit Heilbutt
18,00 €
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mit Tofu
13,00 €
Schmeckt mir!
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SAISONALES TERIYAKI-GEMÜSE
serviert mit Reis
Schmeckt mir!
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mit Hühnerbrustflet
14,00 €
Schmeckt mir!
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mit Entenbrustflet
16,00 €
Schmeckt mir!
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mit Tofu
13,00 €
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EXOTISCHE MANGO-SAUCE
serviert mit Reis
Schmeckt mir!
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mit Hühnerbrustflet
13,00 €
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mit Entenbrustflet
16,00 €
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UDON-NUDELN MIT GEMÜSE
mit sautiertem Teriyaki-Hähnchen
13,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
mit Entenbrustflet
16,00 €
Schmeckt mir!
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mit Tofu
13,00 €
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PREMIUM ROASTBEEF 180 g
mit Kräutersalat und Tempura Süßkartoffeln
21,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
PREMIUM ROASTBEEF 180 g
mit saisonalem Gemüse, serviert mit Reis
21,00 €
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VEGGIE SET
8 Stück Gurke Maki/8 Stück Inside-Out-Maki mit gegrilltem Tofu, Gurke, und Avocado
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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JUST SALMON
8 Stück Inside-Out Maki Lachs-Avocado/3 Stück Lachs Nigiri/zweierlei Saucen
17,00 €
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LUCKY MAKI A,
24 Stück verschiedene Hoso Maki mit Lachs/Thunfsch/Gurke-Sesam
16,00 €
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MUST HAVE NO.
6 Stück Crunchy Big Roll mit Spicy Tuna, Surimi, Avocado, gelbem Rettich, grünem Spargel/ 3 Stück verschiedene Nigiri/zweierlei Saucen
19,00 €
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MUST HAVE NO.
6 Stück big roll mit Spicy Tuna, Surimi, Avocado, gelbem Rettich, grünem Spargel/ 3 Stück verschiedene Nigiri/zweierlei Saucen
18,00 €
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FRIED SALMON
10 Stück Tempura Inside-Out mit Lachs- Avocado, Gurke/zweierlei Saucen
14,00 €
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soups

MISO SOUP
Misosuppe mit Seidentofu/Wakame/Shitake Pilzen/Frühlingszwiebeln
5,00 €
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CHICKEN COCONUT SOUP
Kokosmilchsuppe mit Hühnerbrustflet/Champignons/Koriander
7,00 €
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SCAMPI CURRY SOUP
Currysuppe mit Kokosmilch/Black Tiger Garnelen/Bio Hokkaido Kürbis/Shisoblättern
8,00 €
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SEAFOOD SOUP.
Suppe mit ausgesuchten Fischsorten/Jakobsmuschel/Black Tiger Garnele/ Ananas/ Datterino Tomaten/ Frühlingszwiebeln/Dill
9,00 €
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salads

GOMA WAKAME
Seetangsalat mit Sesam
5,00 €

vegan vegan

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SALMON SALAD
Medium gegrillter Lachs/Kräutersalat/Mango/Datterino Tomaten/Kresse/Maracuja-Dressing/Erdnüssen
15,00 €
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EXOTIC MANGO
Kräutersalat/Mangowürfel/Datterino Tomaten/Mango-Dressing/Erdnüssen
9,00 €

vegan vegan

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mit Hühnerbrustflet
14,00 €

vegan vegan

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mit Tofu
12,00 €

vegan vegan

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GRILLED DUCK & PEANUTS
Geröstete Entenbrust/Kräutersalat/Ananas/Erdnüsse/Kresse/Miso-Dressing
13,00 €
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special starters

SALMON TARTAR
Lachs-Tartar mit Frühlingszwiebeln/ Avocado/Chili/Kresse/Yuzu-Ponzu-Vinaigrette/ Sesam/ Reispapierchip/ Chilifäden
16,00 €
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HOT TUNA TATAKI
5 Stück angegrilltes Thunfsch-Sashimi/zweierlei Saucen/Daikonkresse/Goma Wakame/Sesam
16,00 €
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HAMACHI CARPACCIO
Carpaccio von der japanischen Gelbschwanzmakrele mit Trüffel-Yuzu-Sojasauce/Chilifäden
16,00 €
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CARPACCIO MIX
Carpaccio von der japanischen Gelbschwanzmakrele, Lachs, Thunfsch mit Trüffel-Yuzu-Sojasauce/Chilifäden
22,00 €
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WASABI SCALLOPS
3 gegrillte Jakobsmuscheln/Teriyaki Sauce/Mango-Apfel-Chutney/Wasabi-Mayo/Goma Wakame/Sesam
14,00 €
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starter

EDAMAME
Blanchierte Edamame-Bohnen mit Meersalz
5,00 €
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SUMMER ROLLS
Knackige Blattsalate und exotische Mango in Reispapier gerollt
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SUMMER ROLLS
mit gegrilltem Hähnchen/Erdnuss-Dip
6,00 €
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SUMMER ROLLS
mit medium gegrilltem Entrecôte und grünem Spargel/Teriyaki-Dip
8,00 €
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SUMMER ROLLS
mit gegrillter Ente/Erdnuss-Dip
7,00 €
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SUMMER ROLLS
mit gegrilltem Tofu/Erdnuss-Dip
6,00 €
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YAKITORI CHICKEN
2 marinierte und gegrillte Hähnchen-Spieße in Sesam-Teriyaki-Sauce/Seetangsalat
8,00 €
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SCAMPI TEMPURA
3 Tempura-Garnelen/Tempura Süßkartoffeln/japanische Mayonnaise
11,00 €
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SATÉ BEEF
2 saftig gegrillte Rib-Eye-Spieße/Erdnuss-Tamarinden-Dip/Seetangsalat/Sesam
11,00 €
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STARTERS FOR 2
Fingerfood-Variation aus Tempura-Garnelen/Yakitori-Spießen/Garnelen-Sticks/Chicken Roll/ Tempura Süßkartoffeln
22,00 €
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for kids

CRISPY CHICKEN CHIPS
hausgemachte Chicken-Nuggets mit Sweet Potatoes
8,00 €
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YAKITORI CHICKEN KIDS
Hausgemachte Hähnchenspieße in Sesam-Teriyaki-Sauce und gedämpften Reis
10,00 €
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GRILLED CHICKEN
mit Udon Nudeln oder gedämpftem Reis und Erdnuss Sauce
12,00 €
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aburi nigiri

SAKE ABURI
4 Stück Sushi-Reisbällchen mit fambiertem Lachs Sashimi /zweierlei Saucen/Fliegenfschkaviar/ Sesam/Kresse/Ingwer/Goma Wakame
16,00 €
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MAGURO ABURI
4 Stück Sushi-Reisbällchen mit fambiertem Tuna Sashimi/zweierlei Saucen/Fliegenfschkaviar/ Sesam/Kresse/Ingwer/Goma Wakame
18,00 €
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HAMACHI ABURI
4 Stück Sushi-Reisbällchen mit fambiertem Hamachi Sashimi/zweierlei Saucen/Fliegenfschkaviar/ Sesam/Kresse/Ingwer/Goma Wakame
18,00 €
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bowls

ALLE BOWLS WERDEN MIT GURKENSTREIFEN/EINGELEGTEM RETTICH/INGWER/WASABI/ GOMA WAKAME/ZWEIERLEI SAUCEN SERVIERT.
CHIRASHI
Lachs, Thunfsch, Hamachi, Tobiko-Surimi auf Sushi Reis
21,00 €
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TUNA CHIRASHI
Flambiertes Thunfsch-Sashimi auf Sushi Reis
21,00 €
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CHICKEN CHIRASHI
Gegrilltes Teriyaki-Hähnchen auf Sushi Reis
17,00 €
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HOT BEEF TATAKI
Angegrilltes Beef Sashimi auf Sushi-Reis
21,00 €
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sushi creative

UNSERE SUSHI KREATIONEN WERDEN MIT EINER WASABI-MAYO, SESAM-TERIYAKI-SAUCE, INGWER UND WASABI SERVIERT.
CRUNCHY TEMPURA ROLL
6 Stück Crunchy Sushi-Rolle mit Gurke/Avocado/grüner Spargel/gelber Rettich
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mit fambiertem Tuna Sashimi
20,00 €
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mit fambiertem Salmon Sashimi
18,00 €
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mit fambiertem Beef Sashimi
20,00 €
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mit gegrilltem Tofu
14,00 €
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SPECIAL MAKI
8 Stück Inside-Out mit Surimi/Philadelphia/Gurke/ummantelt mit Lachs, Thunfsch und Avocado/ Trüffel-Soja-Glasur/gepufften Ricefakes
24,00 €
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EBI TEMPURA MAKI
8 Stück Inside-Out mit Tempura Garnelen/Philadelphia/Gurke/Avocado/Rettich/ Tobiko Surimi/ummantelt mit Shisokresse und Sesam
16,00 €
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SPICY TUNA SUPREME MAKI
8 Stück Inside Out mit Spicy Tuna Tartar/grüner Spargel/Gurke/Lauchzwiebeln/Spicy Mayo/ gepuffte Ricefakes
16,00 €
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YAKITORI MAKI
8 Stück Inside-Out mit Yakitori-Hähnchen/grüner Spargel/gelber Rettich/ummantelt mit Kresse und Sesam/hausgemachtes Mango-Apfel-Chutney/Röstzwiebeln
14,00 €
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SWEET & SOUR DUCK MAKI
8 Stück Inside-Out mit gegrillter Ente/grüner Spargel/gelber Rettich/ummantelt mit Kresse und Sesam/Mango-Apfel-Chutney
15,00 €
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SINGLE SUSHI SET
8 Stück Inside-Out Maki mit Lachs und Avocado/8 Stück Tuna Hoso Maki/4 Stück verschiedene Nigiri
26,00 €
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DOUBLE SUSHI & SASHIMI
Edamame mit Meersalz 8 Stück Inside-Out Maki mit Lachs und Avocado/8 Stück Tuna Hoso Maki/8 Stück verschiedene Nigiri/ 8 Stück Mango-Tango-Rolls/6 Stück Sashimi von Lachs, Thunfsch und Hamachi
62,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

sushi classic

INSIDE OUT MAKI, 8 Stück

Lachs/Avocado
11,00 €
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Tuna/Avocado
12,00 €
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Surimi/Avocado
10,00 €
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HOSO MAKI, 8 Stück

6,00 €
Schmeckt mir!
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Tuna
7,00 €
Schmeckt mir!
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Spicy Tuna
8,00 €
Schmeckt mir!
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Gurke
5,00 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Avocado
6,00 €
Schmeckt mir!
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NIGIRI , 2 Stück

6,00 €
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Tuna
7,00 €
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Garnele
7,00 €
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Gelbschwanzmakrele
7,00 €
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sashimi on the rocks

SERVIERT MIT INGWER, WASABI UND GOMA WAKAME
LACHS/SALMON
small, 5 Stück
15,00 €
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LACHS/SALMON
8 Stück
22,00 €
Schmeckt mir!
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THUNFISCH/TUNA
small, 5 Stück
17,00 €
Schmeckt mir!
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THUNFISCH/TUNA
regular, 8 Stück
24,00 €
Schmeckt mir!
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GELBSCHWANZMAKRELE/HAMACHI
small, 5 Stück
17,00 €

vegetarisch vegetarisch

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GELBSCHWANZMAKRELE/HAMACHI
8 Stück
24,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SASHIMI MIX
15 Stück
39,00 €

vegetarisch vegetarisch

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sushi vegan

MANGO-TANGO ROLL
8 Stück Inside-Out-Rolle mit Rucola/Mango/Avocado/Sesam-Teriyaki-Sauce
10,00 €

vegan vegan

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CLASSIC VEGGIE ROLL , 8 Stück
Inside-Out-Rolle mit gegrilltem Tofu/Gurke/gelber Rettich/Avocado
10,00 €

vegan vegan

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vegetarian

TOFU CURRY
Gegrillter Tofu mit scharfer Thai Curry Sauce/Bio Hokkaido Kürbis/Süßkartoffeln/ jungen Karotten/Duftreis
14,00 €

vegetarisch vegetarisch

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VEGGIE UDON
Japanische Udon Nudeln gebraten mit jungen Karotten/Zucchini/Champignons/Spitzkohl/ Pak Choi/Sesam-Teriyaki-Sauce
14,00 € mit gegrilltem Tofu
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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VEGGIE WOK
Prinzessbohnen/Edamame/Champignons/Zucchini/Blumenkohl/junge Karotten/Spitzkohl/ in Ingwer-Pfeffer-Sauce/serviert mit Duftreis
13,00 €

vegetarisch vegetarisch

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GLASS NOODLES
Gewokte Glasnudeln/Mirin-Soja-Sauce/Karotten/rote Zwiebeln/Pak Choi/Shiitake/Sesam
15,00 € mit gegrilltem Tofu
3,00 €

vegetarisch vegetarisch

Schmeckt mir!
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poultry

SERVIERT MIT DUFTREIS
PEPPER TERIYAKI STYLE
gewokte Prinzessbohnen/Edamame/grüner Spargel/Blumenkohl/jungen Karotten in Ingwer-Pfeffer Sauce und karamellisierten Kumquats
Schmeckt mir!
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Gegrillte Barbarie-Entenbrust
22,00 €
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Gegrilltes Hühnerbrustflet
20,00 €
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THAI CURRY STYLE
Bio Hokkaido Kürbis/Süßkartoffeln/jungen Karotten in scharfer Thai Curry-Sauce
Schmeckt mir!
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Gegrillte Barbarie-Entenbrust
20,00 €
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gegrilltes Hühnerbrustflet
18,00 €
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FRUITY TAMARIND STYLE
Würfel der Ananas und Mango/Datterino Tomaten in süßsaurer Tamarindensauce und Kräutersalat
Schmeckt mir!
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Gegrillte Barbarie-Entenbrust
20,00 €
Schmeckt mir!
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Gegrilltes Hühnerbrustflet
18,00 €
Schmeckt mir!
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SWEETY MANGO STYLE
Mangowürfel/Datterino Tomaten/Keniabohnen in Mango-Sauce
20,00 €
Schmeckt mir!
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Gegrilltes Hühnerbrustflet
18,00 €
Schmeckt mir!
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beef & lamb

IHRE AUSWAHL WIRD AUF UNSEREM SPEZIELLEM ROBATA GRILL ZUBEREITET UND MIT GEGRILLTEN SÜSSKARTOFFELN UND EINEM SESAM-TERIYAKI-DIP SERVIERT
200 g argentinisches Entrecôte
26,00 €
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200 g argentinisches Rinderflet
30,00 €
Schmeckt mir!
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25,00 €
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5 Stück neuseeländisches Lammkarree
31,00 €
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udon noodles

Japanische Udon Nudeln gebraten mit Zucchini/Champignons/jungen Karotten/Pak Choi/Spitzkohl/ Sesam-Teriyaki-Sauce
mit gegrilltem Maishähnchen
21,00 €
Schmeckt mir!
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mit gegrillter Barbarie-Entenbrust
21,00 €
Schmeckt mir!
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mit gegrilltem Lachs
24,00 €
Schmeckt mir!
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mit gegrilltem Heilbutt
24,00 €
Schmeckt mir!
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mit gegrilltem Rumpsteak
30,00 €
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extras

VEGETABLES
Gewoktes Gemüse aus zweierlei Bohnen/Blumenkohl/Zucchini/jungen Karotten in Ingwer-Pfeffer-Sauce
7,00 €

vegan vegan

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RICE
Gedämpfter Reis
4,00 €
Schmeckt mir!
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UDON NOODLES
mit Pak Choi/Frühlingszwiebeln und Sesam
6,00 €

vegan vegan

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MIZU FRIES
Hausgemachte Tempura Süßkartoffelpommes mit Chili-Mayonnaise
5,00 €
Schmeckt mir!
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SAUCEN
Thai Curry-Sauce G/süßsaure Tamarindensauce/Ingwer-Pfeffer-Sauce /Mango-Sauce
3,00 €
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DIPS
Wasabi-Mayonnaise /Japanische Mayonnaise/Teriyaki /Erdnuss
2,00 €
Schmeckt mir!
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fish & seafood

SERVIERT MIT DUFTREIS
PIKE PERCH CURRY
Gegrillter Zander/Bio Hokkaido Kürbis/Süßkartoffeln/junge Karotten in scharfer Thai Curry-Sauce
22,00 €
Schmeckt mir!
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HALIBUT TERIYAKI
Gegrillter Heilbutt/Prinzessbohnen/Edamame/grüner Spargel/Blumenkohl/jungen Karotten in Teriyaki-Sauce
23,00 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
FRUITY HALIBUT
Gegrillter Heilbutt/Würfel der Ananas und Mango/Datterino Tomaten in süsssaurer Tamarindensauce und Kräutersalat
21,00 €
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2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
SALMON CURRY
Gegrillter Lachs/saisonales Gemüse/grüner Spargel in scharfer Thai Curry-Sauce
21,00 €
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SALMON TERIYAKI
Gegrillter Lachs mit gewokten Prinzessbohnen/Edamame/grünem Spargel/Blumenkohl/ jungen Karotten in Teriyaki-Sauce
23,00 €
Schmeckt mir!
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SALMON-SCAMPI
Gegrillter Lachs und Scampi mit gewokten Prinzessbohnen/Edamame/grünem Spargel/ Blumenkohl/jungen Karotten in Teriyaki-Sauce
26,00 €
Schmeckt mir!
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TUNA TERIYAKI
Medium gegrillter Thunfsch mit gewokten Prinzessbohnen/Edamame/grünem Spargel/ Blumenkohl/jungen Karotten in Teriyaki Sauce
27,00 €
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dessert

SÜSSER WILDREIS
mit Kokosmilch/Bourbon-Vanille Eis G/exotische Mango
8,00 €
Schmeckt mir!
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KARAMEL-ANANAS
Gegrillte Ananas/Bourbon-Vanille Eis /Karamelsauce/Erdnüsse
8,00 €
Schmeckt mir!
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MOCHI
2 japanische Reiskuchen, gefüllt mit Matcha Eis/Mango Eis
6,00 €
Schmeckt mir!
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PETIT FOURS & SORBET
Mini Patisserie /Mousse au Chocolat /Mango-Passionsfrucht-Mousse /Macaron / Himbeersorbet/Passionsfruchtsorbet
Schmeckt mir!
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3 Komponenten mit Obst Garnierung
8,00 €
Schmeckt mir!
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6 Komponenten mit Obst Garnierung
15,00 €
Schmeckt mir!
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UNSERE EISSORTEN,
Bourbon-Vanille, Chocolate Chip, Coconut, Mango Joghurt. Matcha Greentea
3,00 €
Schmeckt mir!
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Hyaku Mizu - Asian Restaurant ist der 23.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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