Hyaku Mizu - Asian Restaurant

FRUITY HALIBUT

Gegrillter #Heilbutt/Würfel der Ananas und Mango/Datterino Tomaten in süsssaurer Tamarindensauce und Kräutersalat

mit Hühnerbrustflet

mit Entenbrustflet

HÄHNCHEN-KOKOS-SUPPE

mit Mangowürfeln/Datterino Tomaten/Koriander

FISCH-SUPPE

mit ausgesuchten Fischsorten/Black Tiger Garnele/Ananas/Datterino-Tomaten/Champignons

GEMÜSE-ERDNUSS

serviert mit Reis

mit Hühnerbrustflet

mit Entenbrustflet

mit #Tofu

REISNUDELN CHILI-LIMETTEN SAUCE

mit Kräutersalat und Erdnüssen

mit Rib Eye

mit Hühnerbrustflet

mit #Tofu

SCHARFES GEMÜSE-#CURRY

serviert mit Reis

mit Hühnerbrustflet

mit Entenbrustflet

mit #Heilbutt

mit #Tofu

SAISONALES #TERIYAKI-GEMÜSE

serviert mit Reis

mit Hühnerbrustflet

mit Entenbrustflet

mit #Tofu

EXOTISCHE MANGO-SAUCE

serviert mit Reis

mit Hühnerbrustflet

mit Entenbrustflet

UDON-NUDELN MIT GEMÜSE

mit sautiertem #Teriyaki-Hähnchen

mit Entenbrustflet

mit #Tofu

PREMIUM ROASTBEEF 180 g

mit Kräutersalat und Tempura Süßkartoffeln

PREMIUM ROASTBEEF 180 g

mit saisonalem Gemüse, serviert mit Reis

VEGGIE SET

8 Stück Gurke Maki/8 Stück Inside-Out-Maki mit gegrilltem #Tofu, Gurke, und Avocado

JUST SALMON

8 Stück Inside-Out Maki #Lachs-Avocado_in_magdeburg" class="underline cursor-pointer focus-visible:text-sk-red-500 hover:text-sk-red-500">##Lachs-Avocado/3 Stück #Lachs #Nigiri/zweierlei Saucen

LUCKY MAKI A,

24 Stück verschiedene #Hoso Maki mit #Lachs/Thunfsch/Gurke-Sesam

MUST HAVE NO.

6 Stück Crunchy Big Roll mit Spicy Tuna, Surimi, Avocado, gelbem Rettich, grünem Spargel/ 3 Stück verschiedene #Nigiri/zweierlei Saucen

MUST HAVE NO.

6 Stück big roll mit Spicy Tuna, Surimi, Avocado, gelbem Rettich, grünem Spargel/ 3 Stück verschiedene #Nigiri/zweierlei Saucen

FRIED SALMON

10 Stück Tempura Inside-Out mit #Lachs- Avocado, Gurke/zweierlei Saucen

MISO SOUP

Misosuppe mit Seidentofu/Wakame/Shitake Pilzen/Frühlingszwiebeln

CHICKEN COCONUT SOUP

#Kokosmilchsuppe mit Hühnerbrustflet/Champignons/Koriander

SCAMPI #CURRY SOUP

Currysuppe mit Kokosmilch/Black Tiger #Garnelen/Bio Hokkaido Kürbis/Shisoblättern

SEAFOOD SOUP.

Suppe mit ausgesuchten Fischsorten/Jakobsmuschel/Black Tiger Garnele/ Ananas/ Datterino Tomaten/ Frühlingszwiebeln/Dill

GOMA WAKAME

Seetangsalat mit Sesam

SALMON SALAD

Medium gegrillter #Lachs/Kräutersalat/Mango/Datterino Tomaten/Kresse/Maracuja-Dressing/Erdnüssen

EXOTIC MANGO

Kräutersalat/Mangowürfel/Datterino Tomaten/Mango-Dressing/Erdnüssen

mit Hühnerbrustflet

mit #Tofu

GRILLED DUCK & PEANUTS

Geröstete Entenbrust/Kräutersalat/Ananas/Erdnüsse/Kresse/Miso-Dressing

SALMON TARTAR

#Lachs-Tartar mit Frühlingszwiebeln/ Avocado/Chili/Kresse/Yuzu-Ponzu-Vinaigrette/ Sesam/ Reispapierchip/ Chilifäden

HOT TUNA TATAKI

5 Stück angegrilltes Thunfsch-#Sashimi/zweierlei Saucen/Daikonkresse/Goma Wakame/Sesam

HAMACHI #CARPACCIO

#CARPACCIO von der japanischen Gelbschwanzmakrele mit Trüffel-Yuzu-Sojasauce/Chilifäden

#CARPACCIO MIX

#CARPACCIO von der japanischen Gelbschwanzmakrele, #Lachs, Thunfsch mit Trüffel-Yuzu-Sojasauce/Chilifäden

WASABI SCALLOPS

3 gegrillte Jakobsmuscheln/#Teriyaki Sauce/Mango-Apfel-Chutney/Wasabi-Mayo/Goma Wakame/Sesam

EDAMAME

Blanchierte Edamame-Bohnen mit Meersalz

SUMMER ROLLS

Knackige Blattsalate und exotische Mango in Reispapier gerollt

SUMMER ROLLS

mit gegrilltem Hähnchen/Erdnuss-Dip

SUMMER ROLLS

mit medium gegrilltem Entrecôte und grünem Spargel/#Teriyaki-Dip

SUMMER ROLLS

mit gegrillter Ente/Erdnuss-Dip

SUMMER ROLLS

mit gegrilltem #Tofu/Erdnuss-Dip

#YAKITORI CHICKEN

2 marinierte und gegrillte Hähnchen-Spieße in Sesam-#Teriyaki-Sauce/Seetangsalat

SCAMPI TEMPURA

3 Tempura-#Garnelen/Tempura Süßkartoffeln/japanische Mayonnaise

SATÉ BEEF

2 saftig gegrillte Rib-Eye-Spieße/Erdnuss-Tamarinden-Dip/Seetangsalat/Sesam

STARTERS FOR 2

Fingerfood-Variation aus Tempura-#Garnelen/#Yakitori-Spießen/#Garnelen-Sticks/Chicken Roll/ Tempura Süßkartoffeln

CRISPY CHICKEN CHIPS

hausgemachte Chicken-Nuggets mit Sweet Potatoes

#YAKITORI CHICKEN KIDS

Hausgemachte Hähnchenspieße in Sesam-#Teriyaki-Sauce und gedämpften Reis

GRILLED CHICKEN

mit #Udon Nudeln oder gedämpftem Reis und Erdnuss Sauce

SAKE ABURI

4 Stück #Sushi-Reisbällchen mit fambiertem #Lachs #Sashimi /zweierlei Saucen/Fliegenfschkaviar/ Sesam/Kresse/Ingwer/Goma Wakame

MAGURO ABURI

4 Stück #Sushi-Reisbällchen mit fambiertem Tuna #Sashimi/zweierlei Saucen/Fliegenfschkaviar/ Sesam/Kresse/Ingwer/Goma Wakame

HAMACHI ABURI

4 Stück #Sushi-Reisbällchen mit fambiertem Hamachi #Sashimi/zweierlei Saucen/Fliegenfschkaviar/ Sesam/Kresse/Ingwer/Goma Wakame

CHIRASHI

#Lachs, Thunfsch, Hamachi, Tobiko-Surimi auf #Sushi Reis

TUNA CHIRASHI

Flambiertes Thunfsch-#Sashimi auf #Sushi Reis

CHICKEN CHIRASHI

Gegrilltes #Teriyaki-Hähnchen auf #Sushi Reis

HOT BEEF TATAKI

Angegrilltes Beef #Sashimi auf #Sushi-Reis

CRUNCHY TEMPURA ROLL

6 Stück Crunchy #Sushi-Rolle mit Gurke/Avocado/grüner Spargel/gelber Rettich

mit fambiertem Tuna #Sashimi

mit fambiertem Salmon #Sashimi

mit fambiertem Beef #Sashimi

mit gegrilltem #Tofu

SPECIAL MAKI

8 Stück Inside-Out mit Surimi/Philadelphia/Gurke/ummantelt mit #Lachs, Thunfsch und Avocado/ Trüffel-Soja-Glasur/gepufften Ricefakes

#EBI TEMPURA MAKI

8 Stück Inside-Out mit Tempura #Garnelen/Philadelphia/Gurke/Avocado/Rettich/ Tobiko Surimi/ummantelt mit Shisokresse und Sesam

SPICY TUNA SUPREME MAKI

8 Stück Inside Out mit Spicy Tuna Tartar/grüner Spargel/Gurke/Lauchzwiebeln/Spicy Mayo/ gepuffte Ricefakes

#YAKITORI MAKI

8 Stück Inside-Out mit #YAKITORI-Hähnchen/grüner Spargel/gelber Rettich/ummantelt mit Kresse und Sesam/hausgemachtes Mango-Apfel-Chutney/Röstzwiebeln

SWEET & SOUR DUCK MAKI

8 Stück Inside-Out mit gegrillter Ente/grüner Spargel/gelber Rettich/ummantelt mit Kresse und Sesam/Mango-Apfel-Chutney

SINGLE #SUSHI SET

8 Stück Inside-Out Maki mit #Lachs und Avocado/8 Stück Tuna #Hoso Maki/4 Stück verschiedene #Nigiri

DOUBLE #SUSHI & #SASHIMI

Edamame mit Meersalz 8 Stück Inside-Out Maki mit #Lachs und Avocado/8 Stück Tuna #Hoso Maki/8 Stück verschiedene #Nigiri/ 8 Stück Mango-Tango-Rolls/6 Stück #SASHIMI von #Lachs, Thunfsch und Hamachi

#Lachs/Avocado

Tuna/Avocado

Surimi/Avocado

#Lachs

Tuna

Spicy Tuna

Gurke

Avocado

#Lachs

Tuna

Garnele

Gelbschwanzmakrele

#LACHS/SALMON

small, 5 Stück

#LACHS/SALMON

8 Stück

#THUNFISCH/TUNA

small, 5 Stück

#THUNFISCH/TUNA

regular, 8 Stück

GELBSCHWANZMAKRELE/HAMACHI

small, 5 Stück

GELBSCHWANZMAKRELE/HAMACHI

8 Stück

#SASHIMI MIX

15 Stück

MANGO-TANGO ROLL

8 Stück Inside-Out-Rolle mit Rucola/Mango/Avocado/Sesam-#Teriyaki-Sauce

CLASSIC VEGGIE ROLL , 8 Stück

Inside-Out-Rolle mit gegrilltem #Tofu/Gurke/gelber Rettich/Avocado

#TOFU #CURRY

Gegrillter #TOFU mit scharfer Thai #CURRY Sauce/Bio Hokkaido Kürbis/Süßkartoffeln/ jungen Karotten/Duftreis

VEGGIE UDON

Japanische #Udon Nudeln gebraten mit jungen Karotten/Zucchini/Champignons/Spitzkohl/ Pak Choi/Sesam-#Teriyaki-Sauce

VEGGIE WOK

Prinzessbohnen/Edamame/Champignons/Zucchini/Blumenkohl/junge Karotten/Spitzkohl/ in Ingwer-Pfeffer-Sauce/serviert mit Duftreis

GLASS NOODLES

Gewokte Glasnudeln/Mirin-Soja-Sauce/Karotten/rote Zwiebeln/Pak Choi/Shiitake/Sesam

PEPPER #TERIYAKI STYLE

gewokte Prinzessbohnen/Edamame/grüner Spargel/Blumenkohl/jungen Karotten in Ingwer-Pfeffer Sauce und karamellisierten Kumquats

Gegrillte Barbarie-Entenbrust

Gegrilltes Hühnerbrustflet

THAI #CURRY STYLE

Bio Hokkaido Kürbis/Süßkartoffeln/jungen Karotten in scharfer Thai #CURRY-Sauce

Gegrillte Barbarie-Entenbrust

Gegrilltes Hühnerbrustflet

FRUITY TAMARIND STYLE

Würfel der Ananas und Mango/Datterino Tomaten in süßsaurer Tamarindensauce und Kräutersalat

Gegrillte Barbarie-Entenbrust

Gegrilltes Hühnerbrustflet

SWEETY MANGO STYLE

Mangowürfel/Datterino Tomaten/Keniabohnen in Mango-Sauce

Gegrilltes Hühnerbrustflet

200 g argentinisches Entrecôte

200 g argentinisches Rinderflet

200 g #argentinisches Rumpsteak

5 Stück neuseeländisches Lammkarree

mit gegrilltem Maishähnchen

mit gegrillter Barbarie-Entenbrust

mit gegrilltem #Lachs

mit gegrilltem #Heilbutt

mit gegrilltem #Rumpsteak

VEGETABLES

Gewoktes Gemüse aus zweierlei Bohnen/Blumenkohl/Zucchini/jungen Karotten in Ingwer-Pfeffer-Sauce

RICE

Gedämpfter Reis

UDON NOODLES

mit Pak Choi/Frühlingszwiebeln und Sesam

MIZU FRIES

Hausgemachte Tempura Süßkartoffelpommes mit Chili-Mayonnaise

SAUCEN

Thai #Curry-Sauce G/süßsaure Tamarindensauce/Ingwer-Pfeffer-Sauce /Mango-Sauce

DIPS

Wasabi-Mayonnaise /Japanische Mayonnaise/#Teriyaki /Erdnuss

PIKE PERCH #CURRY

Gegrillter #Zander/Bio Hokkaido Kürbis/Süßkartoffeln/junge Karotten in scharfer Thai #CURRY-Sauce

HALIBUT #TERIYAKI

Gegrillter #Heilbutt/Prinzessbohnen/Edamame/grüner Spargel/Blumenkohl/jungen Karotten in #TERIYAKI-Sauce

FRUITY HALIBUT

Gegrillter #Heilbutt/Würfel der Ananas und Mango/Datterino Tomaten in süsssaurer Tamarindensauce und Kräutersalat

SALMON #CURRY

Gegrillter #Lachs/saisonales Gemüse/grüner Spargel in scharfer Thai #CURRY-Sauce

SALMON #TERIYAKI

Gegrillter #Lachs mit gewokten Prinzessbohnen/Edamame/grünem Spargel/Blumenkohl/ jungen Karotten in #TERIYAKI-Sauce

SALMON-SCAMPI

Gegrillter #Lachs und Scampi mit gewokten Prinzessbohnen/Edamame/grünem Spargel/ Blumenkohl/jungen Karotten in #Teriyaki-Sauce

TUNA #TERIYAKI

Medium gegrillter Thunfsch mit gewokten Prinzessbohnen/Edamame/grünem Spargel/ Blumenkohl/jungen Karotten in #TERIYAKI Sauce

SÜSSER WILDREIS

mit Kokosmilch/Bourbon-Vanille Eis G/exotische Mango

KARAMEL-ANANAS

Gegrillte Ananas/Bourbon-Vanille Eis /Karamelsauce/Erdnüsse

#MOCHI

2 japanische #Reiskuchen, gefüllt mit Matcha Eis/Mango Eis

PETIT FOURS & SORBET

Mini Patisserie /#Mousse au Chocolat /Mango-Passionsfrucht-Mousse /Macaron / Himbeersorbet/Passionsfruchtsorbet

3 Komponenten mit Obst Garnierung

6 Komponenten mit Obst Garnierung

UNSERE EISSORTEN,

Bourbon-Vanille, Chocolate Chip, Coconut, Mango Joghurt. Matcha Greentea