Speisekarte von High Kitchen

Zuletzt aktualisiert am 20.11.2024

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130,00 €

1. Gang SAUERTEIG / KÜMMEL / QUARK / WILDKRAUT

2. Gang STECKRÜBE / LARDO / SALZGURKE / KERBEL

3. Gang MIEARAL BARBARIE ENTE PATÉ / PISTAZIE / SCHWARZER RETTICH / BABA

4. Gang CONSOMMÉ / STEINPILZ / GYOZA

5. Gang RILETTES / ROTKOHL / APRIKOSE / DILL / KORIANDER

6. Gang ERDAPFEL / MISO / CONFIERTES EIGELB / KIMCHI

7. Gang HARZER FORELLE / UME-SU / RAUCH / KAKAO / GRAPEFRUIT / GRÜNKOHL

8. Gang HEIMISCHES ROTWILD / KERBELKNOLLE / RÖSTZWIEBEL / BUTTERMILCH / ROSENKOHL

9. Gang KASTANIE / ENGELSHAAR / QUITTE / MIRIN

10. Gang BUTTERNUT KÜRBIS / KALAMANSI / ANIS / TOM YUM

11. Gang HARZERKÄSE / BLUTWURST / SANDDORN

Bearbeitungsstand der Speisekarte von High Kitchen ist der 20.11.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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