Speisekarte von Franx

Zuletzt aktualisiert am 23.10.2023

Nebenbei und Zwischendurch

Ramen

Hühnersuppe - asiatisch mit Nudeln, Spitzkohl, Koriander und verschiedenem Gemüse wahlweise mit Geflügel- oder Kalbsfleisch unsere vegetarische Variante mit Gemüsefond und üppiger Gemüseeinlage

9,30 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Cesare´s Salat - Mama“

frei nach Cesare Cardini - Romanasalat mit Crispy Chicken, Bacon, Kirschtomaten, Ei, Croutons, Grana und unserem Brot. Auf Wunsch mit Sardellenfilets!

13,90 €

„Cesare´s Salat - Papa“

frei nach Cesare Cardini - Romanasalat mit Crispy Chicken, Bacon, Kirschtomaten, Ei, Croutons, Grana und unserem Brot. Auf Wunsch mit Sardellenfilets!

18,60 €

„Kona“ – Poke Bowl à la Franx

Hawaiian Bowl mit Sushi-Reis, Mango, Gurke, Kirschtomaten, Bohnen, Lauch, Ingwer, Koriander, Sesam und verschiedenen Toppings: Erdnuss, Maracuja-Chili und Soya-Limette Wahlweise mit Chicken, Garnelen, Thai-Beef oder Tofu

17,30 €

„Big Carpaccio“

Rinderfilet dünn geklopft mit gerösteten Pinienkernen, Olivenöl, altem Balsamico, Rucola, Zitronenwrap, Grana und unserem Brot

19,60 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Orient Express“

vegane Fahrt mit Hummus, Linsen Dal und Hochzeitsdip, dazu Brot und Papadam

14,90 €

vegan

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Prost Mahlzeit

kulinarische, international inspirierte Genüsse

„Gnocchi Matteo“

Kartoffelgnocchi in Salbeibutter gebraten, mit Kirschtomaten und Frischkäse

17,30 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

„Lebertürmchen“

gebratene Kalbsleber mit Zwiebelkonfitüre, Apfelfrisbee und getrüffeltem Erbspüree

19,20 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Handfestes

Meat meets Beef

„Schwarze Flanke“

250g Flankensteak in veganer Asche gebraten, tranchiert, Kartoffel-Gemüse-Geröster

25,70 €

vegan

Veggie Burger, Crispy Onion, Cheddar

Alle unsere Bürger servieren wir mit Potato Boats und Sour Creme.

17,60 €

vegetarisch

Süße Leckereien

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Franx ist der 23.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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