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Bralo House

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Domplatz 12
39104 Magdeburg

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Speisekarte von Bralo House

Zuletzt aktualisiert am 25.03.2024
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Aus dem Suppentopf

immer frisch und hausgemacht
Tomatensuppe
mit Sahnehaube
6,60 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Hochzeitssuppe
mit Fleischklößchen
6,70 €
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Gulaschsuppe
pikant ungarisch mit viel Rindfleisch
7,30 €
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Zwiebelsuppe
mit Käse überbacken
7,10 €
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Vorspeisen und vegetarische Köstlichkeiten

Tatar
klein geschnittenes rohes Rinderfilet ca. 130, mit Gewürzen serviert, dazu getoastetes Brot und Butter
21,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Magdeburger Dom Teller
luftgetrockneter Schinken, franz. Schafskäse, Oliven, Peperoni, gemischter Bauernsalat mit Schmand und Bralo Brot
17,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Carpaccio
dünn geschnittenes Rinderfilet ca. 120 g auf Rucolasalat und Bralo Brot
19,90 €

vegetarisch vegetarisch

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Bralo‘s Bruschetta
3 verschiedene Bruschetta klassisch mit Tomaten und Knoblauch, Parmesankäse und Büffelmozzarella
9,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Amerikanischer Salat
bunter Salatteller aus der Salatbar, übergossen mit amerikanischem Dressing, zur Wahl:

vegetarisch vegetarisch

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+gegrillte Lachswürfel, Bralo Brot
19,40 €

vegetarisch vegetarisch

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+tranchierte Hähnchenbrust, Bralo Brot
17,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Büffelmozzarella
mit Cherrytomaten, Basilikum, Olivenöl und Bralo Brot
13,80 €

vegetarisch vegetarisch

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Bralo House Salat
(einmalige Selbstbedienung pro Person) bunt gemischt vom Salatbuffet, immer frisch und saisonal
6,90 € zum Hauptgericht
9,90 € ohne Hauptgericht

vegetarisch vegetarisch

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Französischer Schafskäse
in Folie gegrillt mit Paprika, Zwiebeln und Tomatenstücken, Bralo Brot
14,40 €

vegetarisch vegetarisch

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Gebackener franz. Camembert
mit Preiselbeeren
9,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Große Baked Potato
mit Sauerrahm und gegrillten Champignons
11,10 €

vegetarisch vegetarisch

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Haussaucen und Hausbrot
Sour Cream, Knoblauch, Steaksauce
8,20 €

vegetarisch vegetarisch

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Pasta

Lachs Pasta
Tagliatelle mit Lachsfiletstücken in Spinat-Sahnesauce
19,60 €
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Filet Pasta
Tagliatelle mit Rinderfiletspitzen in Cognac-Sahne-Pfeffersauce
24,40 €
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Kalbsfilet Trüffel Pasta
Tagliatelle mit Filetspitzen in feiner Trüffel-Sauce
28,10 €
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Bralos Spezialitäten

Schwein

Schweinemedaillons
übergossen mit Gorgonzolasauce, dazu Butterreis und Schinkenkroketten
23,40 €
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Pfeffer Spieß
Schweinemedaillons am Spieß, zart ummantelt mit Schinkenspeck, übergossen mit Pfeffersauce, Bratkartoffeln und Bralo Brot
25,40 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ibérico
vom Karree gegrillte Scheiben mit Parmesankruste Champignons aus der Pfanne und Bratkartoffeln
30,20 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Holzfällersteak
saftig gegrilltes Nackensteak, dazu Bratkartoffeln und Bralo Brot, sowie Zwiebeln
22,00 €
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Medaillons “Florida”
Schweinemedaillons in Champignonsauce, Butterreis und Schinkenkroketten
24,00 €
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Lamm

Lammkarree
gegrilltes Lammkarree mit gebackenen Kartoffelecken, Prinzessbohnen
31,00 €
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Lammfilet
gegrilltes Lammfilet auf Prinzessbohnen dazu Bralo Brot
29,40 €
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Mix

Mexikano
Rinderfiletstreifen in pikanter Mexikosauce dazu Butterreis
24,00 €
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Beef “Saloon”
Rinderhacksteak gefüllt mit Weichkäse, dazu Bratkartoffeln und frisches Pfannengemüse
22,20 €
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Steak “Johnny Cash”
Rumpsteak gefüllt mit Schinken und Käse, Baked Potato und Bralo Brot
29,10 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Texasspieß (scharf)
Rinderfilet und Schweinefilet am Spieß mit Paprika, Schinkenspeck, Zwiebeln, Baked Potato und Bralo Brot
27,50 €
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Hähnchen

Hähnchenbrust “Hollandaise”
zarte Hähnchenbrust und Schinkenkroketten, dazu Brokkoli mit Sauce Hollandaise übergossen
22,00 €
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Hähnchenbrust
gegrillte Hähnchenbrust, überbacken mit Käse, Tomaten-Pesto, dazu Mandellauchreis mit Käse
22,90 €
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Fisch

Zanderfilet
gegrilltes Filet in Kräuter-Weißweinsauce mit jungen Petersilienkartoffeln und Brokkoli
28,00 €
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Lachsfilet
gegrilltes Lachsfilet, übergossen mit feiner Rosabeerensauce, dazu Brokkoli und Mandellauchreis
26,60 €
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Kalb

Wiener Schnitzel
vom Kalbsfilet, mit Bratkartoffeln, dazu Preiselbeeren
27,20 €
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Cordon bleu
vom Kalbsfilet gefüllte Schnitzel mit Schinken und Goudakäse, dazu Bratkartoffeln und Preiselbeeren
28,50 €
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BralosBurger

Bralo Burger
saftig gegrilltes Angus Beef mit knusprigem Bacon, hausgemachter Remouladen-Sauce und Country Pommes
20,80 €
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Classic Cheese Burger
saftig gegrilltes Angus Beef mit viel Cheddarkäse, hausgemachter Remouladen-Sauce und Country Pommes
21,20 €
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Chicken Burger
saftig gegrillte Putenbrust mit feiner Remouladen-Sauce und Country Pommes
20,70 €
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Beilagen à la carte und Saucen

Country Pommes
4,50 €
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Bratkartoffeln
mit Speckwürfeln
4,60 €
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Brokkoli
mit Sauce Hollandaise übergossen
5,80 €
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Butterreis
4,10 €
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Schinkenkroketten hausgemacht
5,60 €
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Maiskörner in der Pfanne gebraten
4,50 €
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frische Champignons
aus der Pfanne
6,00 €
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Kräuterbutter hausgemacht
3,30 €
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Prinzessbohnen
mit Speckwürfeln
5,40 €
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frisches Pfannengemüse
6,30 €
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gebackene Kartoffelecken
5,20 €
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Mandellauchreis
5,60 €
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Baked Potato mit Sauerrahm
5,00 €
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Bralo Brot
3,60 €
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gebratene Zwiebeln
4,60 €
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Pfeffersauce
4,40 €
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Gorgonzolasauce
5,10 €
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Sauce Hollandaise
3,30 €
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Champignonrahmsauce
4,60 €
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BBQ-Sauce
3,30 €
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Sour Cream
3,00 €
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Ketchup
2,10 €
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Mayonnaise
2,10 €
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Die zarten saftigen Bralo Steak

Im Steakpreis eingeschlossen: Baked Potato und knuspriges Bralo Brot . Mit den angegebenen Gewichten legen wir für Sie die Steaks auf den Lavasteingrill.
Steak Teller
je 100 g Rumpsteak, Filetsteak, Hüftsteak
35,90 €
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Rumpsteak
kräftig im Geschmack, mit kleinem Fettrand, der den feinen Eigengeschmack bewahrt
30,90 € 180 g
32,90 € 230 g
37,90 € 300 g
9,90 € Auf Wunsch + 100g je
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Filetsteak
das Beste vom Besten, das zarteste Stück aus der Rinderlende, fettfrei, dick portioniert
33,90 € 180 g
36,90 € 230 g
40,90 € 300 g
11,60 € Auf Wunsch + 100g je
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Pfeffersteak
Filetsteak in einer pikanten Sauce mit grünen Pfefferkörnern
35,90 € 38. 180 g
38,90 € 39. 230 g
42,90 € 300 g
11,60 € Auf Wunsch + 100g je
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Rib-Eye-Steak (Entrecôte)
mit etwas Fett marmoriert, deshalb
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esonders zart und saftig
33,70 € 230 g
36,70 € 300 g
9,10 € Auf Wunsch + 100g je
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Hüftsteak
aus der Rinderkeule, saftig gegrillt, fettfrei, herzhafter Eigengeschmack
28,60 € 180 g
30,60 € 230 g
34,60 € 300 g
8,80 € Auf Wunsch + 100g je
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Bralo House Teller
das Beste vom Besten, Filetsteak (180 g) und 2 Gambas
46,30 €
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Chateaubriand
das zarte Filetsteak, 500 g, tranchiert, serviert mit Trüffelpasta
86,60 €
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3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Bralo House ist der 25.03.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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