100 Prozent natürliche Teige aus Mehl, Hefe, Salz und Wasser
vegan
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Von A bis Z von Hand vor Ort zubereitet
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Gesunde Brotsorten wie Sauerteigbrote
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Verzicht auf künstliche Zusatzstoffe
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Natürlich verfeinert mit Kräutern, Körnern oder Nüssen
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Ursprüngliches Backhandwerk
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Lange Gärzeit für intensiven Geschmack
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Zuschauen durch offene Backstube
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Vom deutschen Bäckerverband mit Gold ausgezeichnet
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Africambo Lodge (im Zoologischen Garten( ist der 21.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.