COCO DE MER - Alle Infos

Das "Coco de Mer" ist das erste Restaurant mit authentischer Seychellen-Küche in München. Die Küchen der ganzen Welt sind in München vertreten, nur die Seychellen mit ihrer Küche waren bislang ein weißer Fleck auf der kulinarischen Weltkarte. Seit 4. November 2010 servieren die Gastgeber Simone Fußeder und Tobias Schachner die originale "Kizin Créole Seychellois". Diese Inselküche ist ein origineller Mix aus den verschiedensten Küchen der Welt: es mischen sich die Schärfe und die wundervollen Gewürzmischungen der indischen Curries mit der Raffinesse der französischen Küche, dazu afrikanische und sogar arabische Einflüsse. Frisches Gemüse, Kräuter und Früchte dominieren die Küche der Seychellen. So finden sich exotische Zubereitungen wie Rinderfiletspießchen mit Limetten-Wasabi-Dressing und Tages-Chutney, gebratene Thunfischfilets im Sesammantel mit Passionsfrucht-Sauce, Jahreszeitengemüse und frittierten Jamswurzelstreifen, oder Früchteteller à la Lemuria, eine exotische Früchtekomposition mit Nelkensirup und Mangosahne auf der Karte.Die Intention der beiden Wirtsleute ist es, eine kulinarische Insel mit sehr persönlicher Note für all diejenigen zu schaffen, die mit schönem, gemütlichem Ambiente, gutem Preis-Leistungsverhältnis und tollem Service punktet. Es wird Frühstück, Brunch (jeden Samstag, Sonntag und an Feiertagen), sowie Mittagessen/Business Lunch und Abendessen geboten. Jeden Mittwoch ab 18 Uhr gibt es ein „All-you-can-eat“ Seychellen-Buffet. Alle Gerichte können auch bestellt und abgeholt werden. Zudem kann man das Coco de Mer-Team für private Anlässe bzw. Unternehmensfeiern im Rahmen eines all-in Catering buchen.