Landhaus Restaurant (Im Landhaus Eggert)

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Zur Haskenau 81
48157 Münster


Speisekarte von Landhaus Restaurant (Im Landhaus Eggert)

Zuletzt aktualisiert am 04.06.2024
Hausgemachte Rinderkraftbrühe mit Einlage
10,90
Tagessuppe
10,50
Blattsalate in Balsamcio-Vinagrette
16,90
.... mit gebratenen Riesengarnelen
28,90
.... mit sautierten Streifen vom Rinderfilet
31,50
Gebratenes Rinderfilet...
45,90
Gebratenes Rumpsteak...
35,90
Gebratene Riesengarnelen
mit hausgemachter Pasta, Kirschtomaten-Pesto und Basilikum
29,50
Hausgemachte Pasta
mit Kirschtomaten-Pesto, Burrata und Basilikum
25,50
Dreierlei hausgemachte Sorbets
12,90
Crème brûlée mit Limoncello-Sorbet
13,50
(12:00 Uhr bis 13:45 Uhr & 18:00 Uhr bis 21:00 Uhr)
Schaumsuppe vom Dorbaumer Spargel
Kerbelöl & Croûtons
14,50
Portion Dorbaumer Stangenspargel
mit Sauce Hollandaise oder zerlassener Butter und Neuen Kartoffeln
28,50

vegetarisch vegetarisch

(Gerne servieren wir Ihnen auch die einzelnen Gerichte aus dem Menü)
Gefüllter Kaninchenrücken
grüner Spargel, Bärlauch, Knochenschinken
24,50
Consommé von der Wachtel
Happy Foie, Preiselbeere
16,50
Filet vom Zander an Speckschaum
Riesling-Kraut, Kartoffel
35,50
Dreierlei Kalb -Zunge, Bries, Filet-
Erbse, Seidenknödel
42,50
Crème brûlée
Limoncello Sorbet
13,50

vegetarisch vegetarisch

Menü in 3 Gängen
(Suppe, Fleisch, Dessert)
64,50
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Menü in 3 Gängen
(Vorspeise, Fleisch, Dessert)
71,50
Menü in 4 Gängen
(ohne Zander)
82,50
Menü in 5 Gängen
92,50
(Gerne servieren wir Ihnen auch die einzelnen Gerichte aus dem Menü)
Tafelspitz-Sülze
Brunnenkresse, Büdner Fleisch
21,50
Suppe vom jungen Knoblauch
Altbierkäse, Weintraube
14,50
Konfierter Seeteufel
Chorizo, Kartoffel-Butter-Püree, Spitzkohl
36,50
Carrée vom norddeutschen Weidelamm
schwarzer Knoblauch, Kartoffel, Bohne
42,50
Topfenravioli
Calamansi, Orange, Mohn
15,50

vegan vegan

Menü in 3 Gängen
(Suppe, Fleisch, Dessert)
64,50
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Menü in 3 Gängen
(Vorspeise, Fleisch, Dessert)
72,50
Menü in 4 Gängen
(ohne Seeteufel)
82,50
Menü in 5 Gängen
92,50
(Gerne servieren wir Ihnen auch die einzelnen Gerichte aus dem Menü)
Zweierlei von der Wachtel
weißer & grüner Spargel, konfierte Kirschtomaten
24,50
Suppe von der Süßkartoffel
eigene Einlage, Curry
14,50
Schollenfilet
Nordseekrabben, Macairekartoffeln, Kopfsalat, Joghurt
35,50
Rosa gebratener Rücken vom Maibock
Rübchen, Laugenknödel, Mispel
42,50
Bienenstichtörtchen
Rhabarber, Mandel
15,50

vegan vegan

Menü in 3 Gängen
(Suppe, Fleisch, Dessert)
64,50
Menü in 3 Gängen
(Vorspeise, Fleisch, Dessert)
71,50
Menü in 4 Gängen
(ohne Scholle)
82,50
Menü in 5 Gängen
92,50
(Gerne servieren wir Ihnen auch die einzelnen Gerichte aus dem Menü)
Tatar vom Münsterländer Rind
Wachtelei, Kapern, Crème double, Jahrgangssardinen
23,50
Schaumsüppchen von Gartenkräutern
gebratene Jakobsmuschel
16,50
Risotto Nero
Oktopus, Spitzpaprika, Walnuss
32,50
Knuspriger Spanferkelrücken
Preiselbeercrumble, Pilze à la créme, glasierte Perlzwiebel
34,50
Mille feuille
Mousse von Valrhonaschokolade, Rauch, Orange
15,50

vegetarisch vegetarisch

Menü in 3 Gängen
(Suppe, Fleisch, Dessert)
58,50
Menü in 3 Gängen
(Vorspeise, Fleisch, Dessert)
64,50
Menü in 4 Gängen
(ohne Oktopus)
82,00
Menü in 5 Gängen
92,00
(Gerne servieren wir Ihnen auch die einzelnen Gerichte aus dem Menü)
Gebeizter Lachs "Label Rouge"
Tandoori, Kichererbsen, Zuckerschoten, Kümmel
21,50
Sellerieschaumsuppe
Grapefruit, Staudensellerie
14,50

vegan vegan

Filet vom Wolfsbarsch
hausgemachte Pasta, Petersilie, Chili, Pecorino
36,50
Querrippe vom Münsterländer Rind "Sous Vide"
Raucharomen, Mais
42,50
Geeistes Espressotörtchen
Schwarzkirsche, Krokant
15,50
Menü in 3 Gängen
(Suppe, Fleisch, Dessert)
65,50
Menü in 3 Gängen
(Vorspeise, Fleisch, Dessert)
72,50
Menü in 4 Gängen
(ohne Wolfsbarsch)
82,50
Menü in 5 Gängen
92,50
(Gerne servieren wir Ihnen auch die einzelnen Gerichte aus dem Menü)
Trilogie vom Thunfisch
asiatisch, orientalisch, mediterran
23,50
Essenz von der Petersilienwurzel
frittierte Blutwurst
14,50
Steinbuttfilet an Nussbutterschaum
Fingermöhren, rote Zwiebel, Gnocchi
39,50
Presa vom Iberico aus Lienen
Schwarzbierjus, Schmorgemüse, Süßkartoffel
39,50
Erdbeere & Waldmeister
Löffelbisquit
15,50

vegetarisch vegetarisch

Menü in 3 Gängen
(Suppe, Fleisch, Dessert)
62,50
Menü in 3 Gängen
(Vorspeise, Fleisch, Dessert)
69,50
Menü in 4 Gängen
(ohne Steinbutt)
81,50
Menü in 5 Gängen
92,50
(Gerne servieren wir Ihnen auch die einzelnen Gerichte aus dem Menü)
Zweierlei von der Forelle aus dem Teutoburger-Wald
Spinat, Schnittlauch, Meerrettich
21,50
Krustentiersuppe
hausgemachte Ravioli
17,50
Nordsee-Skrei an Curryschaum
gebratener Reis, Bio Ei, Mango, Panko-Knusper
36,50
Geschmorte Backe vom Simmentaler Ochsen
Sellerie, Spitzkohl, Apfel, Kartoffelwürfel
36,50
Variation vom Apfel
Beignet, Sorbet, Coulis
14,50
Menü in 3 Gängen
(Suppe, Fleisch, Dessert)
63,50
Menü in 3 Gängen
(Vorspeise, Fleisch, Dessert)
66,50
Menü in 4 Gängen
(ohne Skrei)
78,50
Menü in 5 Gängen
89,50
(Gerne servieren wir Ihnen auch die einzelnen Gerichte aus dem Menü)
Salat vom grünen & weißen Spargel
geschmorter Chicorée, Erdbeere, Brot Chip
18,50

vegetarisch vegetarisch

Parmesansüppchen
Estragon-Öl, knuspriger Parmesan
14,50

vegetarisch vegetarisch

Zweierlei von Blumenkohl & Brokkoli
Mandel, Zitrone
23,50

vegetarisch vegetarisch

Hausgemachte Pasta
Kirschtomaten-Pesto, Burrata, Basilikum
25,50

vegetarisch vegetarisch

Menü in 3 Gängen
(Suppe, Pasta, Dessert)
52,50

vegetarisch vegetarisch

Menü in 3 Gängen
(Vorspeise, Pasta, Dessert)
55,50

vegetarisch vegetarisch

Menü in 4 Gängen
(ohne Blumenkohl & Brokkoli)
64,50

vegetarisch vegetarisch

Menü in 5 Gängen
76,50

vegetarisch vegetarisch

Blattsalate mit unserem Hausdressing
bunte Blattsalate, Gurke, Tomate, Sprossen
16,90
Gebratenes Rinderfilet
mit Pfefferrahmsauce, grünem Spargel, Kartoffelkrapfen
45,90
Gebratenes Rumpsteak
mit Pfefferrahmsauce, grünem Spargel, Kartoffelkrapfen
35,90
Gebratene Riesengarnelen
mit hausgemachter Pasta, Kirschtomaten-Pesto, Basilikum
29,50
Dreierlei hausgemachte Sorbets
Mango, Himbeere, Kokos
12,90
Crème brûlée
mit Limoncello-Sorbet
13,50

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Landhaus Restaurant (Im Landhaus Eggert) ist der 04.06.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.