Speisekarte von Restaurant Ackermann
Zuletzt aktualisiert am 25.04.2024
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Suppen/Vorspeisen
Hummerschaumsuppe
Riesengarnele / Curry / Blumenkohl
13,50
€
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Westfälische Hochzeitssuppe
9,00
€
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Cremesuppe von frischem Stangenspargel Bärlauch Öl
10,50
€
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Carpaccio von Roter Bete
Ziegenkäse / Feige / Feldsalat
18,50
€
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Salat von grünem und weißem Spargel
Traubenkernöl-Vinaigrette / Gurken / Tomaten / Radieschen
19,50
€
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Carpaccio vom Rinderfilet
Rucola / Senf Eis / Parmesan
19,50
€
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Caesar Salad
Parmesan Chip / Croûtons
13,50
€
19,50
€
mit gebratener Mais-Hähnchenbrust
20,50
€
mit 3 Riesengarnelen
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Hauptgerichte
Wiener Schnitzel vom Kalb
Bratkartoffeln / Preiselbeeren / Gurkensalat
29,50
€
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Gratiniertes Rumpsteak
Senfkruste / Kartoffelgratin / Ratatouille / Bohnengemüse
34,50
€
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Münsterländer Zwiebelfleisch
Salzkartoffeln / Kopfsalat
26,50
€
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Geschmorte Kalbschulter
Herzoginkartoffeln / Gremolata / Glasierte Frühlingskarotten
31,00
€
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Königsberger Klopse
Kapernsauce / Salzkartoffeln / Kopfsalat
27,00
€
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Sylter Lammrücken
Café de Paris Butter / Kartoffelpüree / Ofengemüse
38,50
€
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Filet vom Black Angus Rind
geschmorte Drillinge / Sauce Bernaise / Gebratener grüner Spargel
42,50
€
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Fischgerichte
Gratinierte Lachsschnitte
Mandelkruste / Bärlauch-Risotto / Tomate / Beurre blanc
35,00
€
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Gebratenes Filet von der Dorade
Ragout von grünem und weißem Spargel / Kartoffelpüree / Rotweinbutter
35,00
€
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Vegetarisch
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Rigatoni
getrocknete Tomaten / Parmesan Schaum / Salat
24,50
€
vegetarisch
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Menü
Jedes Gericht aus dem Menü kann auch einzeln bestellt werden.
Menü
74,00
€
1. Gang
Duett von der Riesengarnele / Spitzkohlsalat / Mango-Chutney
2. Gang
Cremesuppe von frischem Stangenspargel Bärlauch Öl
3. Gang
Sylter Lammrücken / Café de Paris Butter / Kartoffelpüree Ofengemüse
4. Gang
Vanille Parfait / Beeren / Walnuss / Crumble
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Frischer Stangenspargel aus dem Münsterland von Nahrups Hof
Portion frischer Stangenspargel
zerlassene Butter / Salzkartoffeln / Sauce Hollandaise
23,50
€
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wahlweise mit:
Westfälischer Knochenschinken / Kochschinken
9,50
€
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wahlweise mit:
Kalbschnitzel
17,50
€
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wahlweise mit:
19,50
€
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wahlweise mit:
Gebratenem Lachsfilet
18,50
€
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wahlweise mit:
Rinderfilet
25,00
€
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Dessert
Eismarillenknödel .
Vanillesauce / Gebrannte Mandeln
11,50
€
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Crème Brûlée
Tonkabohne / Brombeeren Sorbet
12,00
€
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Herrencreme
9,00
€
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Schokoladen Brownie
Frozen Joghurt Eis / Blaubeeren
13,50
€
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Kinderkarte
Kleines Schnitzel
Erbsen & Möhren / Pommes Frites
10,00
€
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Hänchengeschnetzeltes
Fruchtige Currysauce / Gemüse / Butterreis
9,00
€
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Hausgemachte Fischstäbchen
Rahmspinat / Kartoffelpüree / Remoulade
11,50
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Restaurant Ackermann ist der 25.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.