Pfefferkorn Münster

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Prinzipalmarkt 8-10
48143 Münster, Westfalen


Speisekarte von Pfefferkorn Münster

Zuletzt aktualisiert am 31.07.2023
Klassisch sortiert
Essenz vom Oldenburger Ochs
Rinderkraftbrühe mit Kräuter-Pfannekuchen-Streifen und Julienne Gemüse
8,90
Ochsenschwanzsuppe
mit Julienne Gemüse und Pulled Ox vom Ochsenschwanz
8,90
Tomatensuppe
mit Croutons, Mandelblättchen und Hafersahnehaube (vegan)
8,90

vegan vegan

Westfälische Kartoffelsuppe
(vegan)
7,90

vegan vegan

Westfälische Kartoffelsuppe
mit Mettendchen-Einlage
9,90
Spargelcremesuppe
(vegan)
8,90

vegan vegan

Spargelcremesuppe
mit warm geräuchertem Lachs und Kerbel
10,90
Fischsüppchen
von Gurken, grünen Linsen und Kabeljau
10,90
Die Salate servieren wir Ihnen mit Baguette sowie wahlweise mit Joghurt-Kräuter-Dressing (vegetarisch) oder Balsamico-Vinaigrette (vegan).
Großer gemischter Salat
aus verschiedenen saisonalen Blattsalaten, frischer Paprika, Gurkenscheiben, knackigen Möhren und Cherry Tomaten (vegan)
10,90

vegan vegan

mit Ziegenkäse, Honig und Walnüssen (vegetarisch)
14,90

vegetarisch vegetarisch

mit gebratenen Kräutersaitlingen und Avocado (vegan)
14,90

vegan vegan

mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Knoblauch-Croutons
14,90
mit gebratenen Rinderfiletspitzen und Parmesanspänen
16,90
mit gebratenen Garnelen und Kräuter-Knoblauch-Croutons
16,90
Gemüsepfanne
mit Fetakäse und Rosmarinkartoffeln (vegetarisch)
16,90

vegetarisch vegetarisch

Kümmelbagel
mit Mett und Zwiebeln
6,90
Westfälisches Kalbstöttchen
mit Hausbrot
7,90 kl. Portion
10,90 gr. Portion
2 Bockwürstchen
mit Kartoffel-Gurken-Salat und Senf
9,90
Hausgemachte Frikadelle (160g)
mit Kartoffelpüree, Bratensoße, Schmorzwiebeln, knackigem Salat und Senf
9,90
Bratkartoffeln
mit 2 Spiegeleiern, Gewürzgurken, rote Beete und Salatbeilage (vegetarisch)
9,90

vegetarisch vegetarisch

Burrata
mit Honigtomaten, altem Balsamico und Olivenbaguette (vegetarisch)
9,90

vegetarisch vegetarisch

Hausmacher Sülze
mit Bratkartoffeln, Zwiebeln, Remoulade und Salatbeilage
11,90
Gemüsequiche
mit frischem Marktgemüse und Salatbeilage (vegetarisch)
11,90

vegetarisch vegetarisch

120 g grobe Bratwurst
von Bad Bentheimer Landschwein mit Kartoffelpüree, Schmorzwiebeln, Sauerkraut und Senf
11,90
Speck-Zwiebel-Quiche
mit Salatbeilage
11,90
Lachs-Spinat-Quiche
mit Salatbeilage
12,90
Rote Beete Carpaccio
mit Parmesanspänen, Walnüssen, Ziegenkäsebröseln, Granatapfelkernen und Olivenbaguette
12,90
Glasierter Schweinebauch
auf Kartoffelpüree mit Spitzkohl und Haselnüssen
13,90
Ravioli
mit Spinat-Ricotta-Füllung in Tomaten-Karotten-Soße mit Wurzelgemüse und Walnüssen (vegetarisch)
15,90

vegetarisch vegetarisch

Bandnudeln
mit Tomaten-Karotten-Soße, Gemüsestreifen, Mandelblättchen und Salatbeilagen (vegan)
15,90

vegan vegan

Ravioli
mit Lachs-Estragon-Meerrettich-Füllung in Salbeibutter
16,90
Bandnudeln
mit gebratenen Hähnchenbruststreifen und Pilzen in Rahm
16,90
Risotto
mit grünem Spargel (vegetarisch)
15,90

vegetarisch vegetarisch

Risotto
mit Kräutersaitlingen (vegetarisch)
15,90

vegetarisch vegetarisch

Lachssteak
mit Schmorgurken, Schwenkkartoffeln und Salatbeilage
21,90
Backfisch
(Kabeljau) mit Remouladensoße, Schwenkkartoffeln und Salatbeilage
21,90
3 gebratene Riesengarnelen
U5 (270g) mit Aioli, Brotund Salatbeilage
21,90
Westfälisches Krüstchen
Schweineschnitzel aus dem Filet geschnitten, auf geröstetem Brot mit Spiegelei, Champignons und Salatbeilage
19,90
Schnitzel Wiener Art
aus dem Filet geschnitten, mit Zitrone und lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat
21,90 mit Champignon-Rahmsoße
24,90
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Zitrone und lauwarmem Kartoffel-Gurken-Salat
24,90
Ratsherrencheeseburger
200g reines Rinderhack im Briochebrötchen mit Cheddar Cheese, Tomate, Gürkchen, Schmorzwiebeln und Pommes Frites
20,90
Schweinshaxe
mit Bratensoße, Sauerkraut und Schwenkkartoffeln
21,90
Kalbsleber Berliner Art
mit Apfelscheiben, Zwiebeln, Kartoffelpüree und Salatbeilage
24,90
Boeuf Bourguignon
mit Kartoffelpüree und Salatbeilage
24,90
Tafelspitz
mit Zwiebel-Soße, Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
24,90
Entrecôte / Rib Eye Steak (300 g)
mit Pfeffer-Soße, grünen Bohnen, Schwenkkartoffeln und Salatbeilage
31,90
Rinderfilet (200 g)
mit Pfeffer-Soße, grünen Bohnen, Schwenkkartoffeln und Salatbeilage
32,90
Spargelcremesuppe
(vegan)
8,90

vegan vegan

Spargelcremesuppe
mit warm geräuchertem Lachs und Kerbel
10,90
Quiche
mit grünem Spargel (vegetarisch)
12,90

vegetarisch vegetarisch

Risotto
mit grünem Spargel (vegetarisch)
15,90

vegetarisch vegetarisch

Portion feldfrischer Spargel
aus dem Münsterland mit Petersilienkartoffeln, zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise (vegetarisch)
17,90

vegetarisch vegetarisch

+ mit Schnittlauch-Rührei (vegetarisch)
20,90

vegetarisch vegetarisch

+ mit westfälischem Knochenschinken
22,90
+ mit Schweineschnitzel
24,90
+ mit Lachsfilet (160g)
26,90
+ mit Kalbsschnitzel
27,90
+ mit Rinderfilet (200g)
35,90
2 Kugeln Vanilleeis
(vegetarisch)
4,90

vegetarisch vegetarisch

Portion feldfrische Erdbeeren
(vegan)
4,90

vegan vegan

Brüsseler Waffeln mit Puderzucker
(vegetarisch)
6,90

vegetarisch vegetarisch

Mousse au Chocolat mit Waldbeeren
(vegan)
6,90

vegan vegan

Crème Brûlée
(vegetarisch)
6,90

vegetarisch vegetarisch

Herrencreme
münsterländer Klassiker mit Rum und Schokoladenstückchen (vegetarisch)
6,90

vegetarisch vegetarisch

(vegetarisch)
1,00

vegetarisch vegetarisch

Hafersahne (vegan)
1,00

vegan vegan

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Pfefferkorn Münster ist der 31.07.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.