Landgasthof Pleister Mühle

Klare Rinderkraftbrühe

Gemüse / Eierstich / Markklöße / Rindfleisch

Pastinakencremesuppe (#vegan)

Kleiner bunter Salat

Klare Rinderkraftbrühe

Gemüse / Eierstich / Markklöße / Rindfleisch

Pastinakencremesuppe (#vegan)

Kleiner bunter Salat

Wintersalat

Feldsalat / Radicchio / Frisée Pastinaken-, Möhren- und Selleriestifte aus dem Ofen / Bunte Blattsalate / Kräutercroûtons Wasabicreme / Granatapfelkerne

Hausdressing /#Baguette

+ #Garnelen (2 Stück) 8/12 er

+ Backhähnchen

+ Lesbos Fetakäse

Bunte-Bete-#Carpaccio

gebrannter Ziegenkäse / Walnüsse

„Gemeinsam schmeckt’s am besten“

#Antipasti-Teller für 2 Personen Paprika / Champignons / Auberginen Zucchini / Oliven / Bulgur / #Ofenkartoffel Kräuterschmand

Fenchel-#Bratwurst

auf Grünkohl Schwenkkartoffeln

Beef-#Burger -

200 gSchmorzwiebeln / Cheddar-Käse Tomate / BBQ-Sauce / Coleslaw Cornichons / Bacon / Pommes

Geschmorte Rinderbäckchen

Portweinjus / Kartoffelpüree Saisongemüse

#Rinderroulade „Pleister Mühle“

Saisongemüse / Schwenkkartoffeln

Jägerschnitzel

zartes Filetschnitzel vom Schwein Champignons in Rahm / #Bratkartoffeln

#Wiener Schnitzel vom Kalb

lauwarmer Kartoffel-Gurken-Salat Preiselbeeren / Zitrone

Wildgulasch

Hirsch / Rotkohl / Bratapfel / Spätzle

Braten von der Rehkeule

Holundersauce / Spitzkohl / Steinpilzrisotto

Gänsekeule

Gänsesauce / Apfelrotkohl Kartoffelklöße / Bratapfel

Rückensteak -300 g- vom Landuroschwein

mit leichter Fettkante-

#Rumpsteak -250 gArgentinisches Roastbeef

Steaks wahlweise mit:

Kräuterbutter

Saisongemüse

Pommes frites

#Bratkartoffeln

#Wolfsbarsch

auf der Haut gebraten glacierte Trauben / Senf-Sauce Honigkraut / Schwenkkartoffeln

Waldpilzrisotto (#vegetarisch)

Risottoreis / Waldpilze / Olivenöl / Kürbiskernöl Butter / Spitzkohl / Gewürze

#Antipasti-Teller (#vegetarisch)

Paprika / Champignons / Auberginen / Zucchini / Oliven Bulgur / #Ofenkartoffel / Kräuterschmand

Buddha Bowl (#vegan)

Edamame / Granatapfelkerne / #Tofu / Kichererbsen Mais / Basmati-Reis / bunte Bete Mango / Granatapfelsauce

Vegetarische Raviolacci

gefüllt mit Frischkäse und Spinat geröstete Kürbiskerne / Cherrytomaten Salbei-Butter / Zitronengrassauce

Nougat-Mousse

Zimtpflaume / Vanilleeis