Speisekarte von La Costanera

Zuletzt aktualisiert am 14.08.2024

Vorspeisen

Tapas - Teller Vegetariano (Für 2 Pers.)

Eingelegte Kartoffeln, frische Champignons mit eigener Soße, getrockneten Tomaten, schwarze Oliven, Schafskäse und Salatgarnitur.

17,90 €

vegetarisch

Tapas - Teller Vegetariano (Für 4 Pers.)

Eingelegte Kartoffeln, frische Champignons mit eigener Soße, getrockneten Tomaten, schwarze Oliven, Schafskäse und Salatgarnitur.

29,90 €

vegetarisch

Suppen

Salate

Vegetarisches/Veganes

Mixtura De Verduras Con Quinoa

Gegrilltes Marktgemüse mit Quinoa dazu Rosmarinkartoffeln und Salatbeilage.

17,90 €

vegan

Champignons Saltado (Eine Variation Von Lomo Saltado)

Frische Champignons, geschwenkt mit roten Zwiebeln, Tomaten und Soja-Soße. Serviert mit Kartoffelstäbchen.

18,90 €

vegan

Fischgerichte

Fleischgerichte

Peruanische Spezialitäten - Vorspeise

Ceviche

In Würfel geschnittenes Barschfilet, in frischem Limettensaft mit Koriander und rotem Chili kalt gegart. Serviert mit geröstetem Mais (Canchita) und Süßkartoffel (Camote)

15,90 €

Anticucho Con Papa A La Huancaina

Zwei in einer peruanischen Marinade eingelegte und gegrillte Rinderherzspieße, dazu gekochte Kartoffeln in einer Soße aus Schafskäse, Erdnüssen und gelben Chili

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Piqueos

Was Sind Piqueos? Peruanische Köstlichkeiten zum Kennenlernen und Probieren! „Piqueo“ bezeichnet eine kleine Auswahl an verschiedenen Gerichten. Wir bieten unsere Piqueo Criollo und Marítimo an. Sie können auch gerne aus den acht Gerichten Ihre individuelle „Piqueo“ zusammenstellen.

Peruanische Spezialitäten - Hauptspeise

Ají De Gallina

Hähnchenfiletstückchen in einer Soße aus peruanischem gelbem Chili und Parmesankäse. Serviert mit Reis. (Leichtscharf) Eine traditionelle Hauptspeise aus Lima

17,90 €

Escabeche De Pescado

Gegrilltes Fischfilet in einer roten Zwiebel-Chili-Paprika-Soße. Garniert mit Süßkartoffeln, Ei und schwarzen Oliven. (Leichtscharf) Ein angenehm scharfes, kulinarisches Erlebnis aus der Küstenregion Perus.

21,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Lomo Saltado

Hüftsteakstreifen, geschwenkt mit roten Zwiebeln, Tomaten und Soja-Soße. Serviert mit Reis und Kartoffelstäbchen. Ein sehr beliebtes von der chinesischen Küche beeinflusstes Gericht.

23,90 €

Jalea Mixta (Für Zwei Personen)

Gegrilltes Fischfilet, Riesengarnelen, grüne Muscheln, Calamares, dazu Maniok (Yuca), gerösteter Mais (cancha), Aioli und gemischter Salat. Eine Spezialität an der Pazifikküste Perus

39,90 €

Extrabeilagen

Dessert

Bearbeitungsstand der Speisekarte von La Costanera ist der 14.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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