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EAT / Factory Hotel

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An der Germania Brauerei 5
48159 Münster

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Speisekarte von EAT / Factory Hotel

Zuletzt aktualisiert am 10.03.2023
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Suppen

Saisonale Tagessuppe
4,70 €
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Hühnersuppe
mit Lauch und Markklößchen
4,90 €
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Salate

Kleine Auswahl gemischter Saisonsalate
3,50 €
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grosse variation gemischter Saisonsalate
6,50 €
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Lauwarmer Kartoffelsalat
mit Gemüsebouillon, Gurken, Äpfeln,
Frühlingszwiebeln und Kräutern .
Auf Wunsch mit einem Paar Wiener Würstchen.
4,90 €
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Caesar Salat
mit Hähnchenbruststreifen, Croûtons und Parmesan-Kräuter-Dressing
9,20 €
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Vorspeisen

Büffelmozarella
mit Tomaten und Basilikumpesto
6,90 €
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Kalter Vorspeisenteller
mit mariniertem Gemüse und Mozzarella
8,50 €
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Serviettenknödel mit Rahmschwammerl
7,20 €
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Kärntner Fleischnudeln
in kräftiger Brühe mit Gemüsestreifen
7,90 €
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Vegetarische Gerichte

Spätzlegratin
mit Pilzen, frischen Kräutern und Tomaten in Rahm
9,20 €

vegetarisch vegetarisch

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gebratene Kartoffelkissen
mit Blattspinat und Ziegenfrischkäse
10,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Frische Bandnudeln

Frische Bandnudeln
mit Pesto und Kirschtomaten
5,90 €
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Frische Bandnudeln
mit marktfrischem Gemüse und Pilzen
6,90 €
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Frische Bandnudeln
mit Birnen, Nüssen und Gorgonzola
7,90 €
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Frische Bandnudeln
mit Schweinefiletstreifen und Kohlrabi in Estragonrahm
8,80 €
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Frische Bandnudeln
mit Lachsfiletstreifen in Tomatenrahm
8,90 €
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Fischgerichte

Gebratenes Lachsfilet
mit Fenchelgemüse und Petersilienkartoffeln
17,20 €
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Felchenfilet
mit Flusskrebsschwänzen in Wermuthsauce, dazu Romanesco und Butterkartoffeln
18,20 €
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Fleischgerichte

Gesottener Tafelspitz
mit Meerrettichsauce, Steckrüben-Apfelgemüse und Serviettenknödel
14,20 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Bratkartoffeln und gemischtem Salat
15,80 €
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Geschmorte Kalbsbäckchen in Zweigeltjus
mit gebratenen Kräuterseitlingen und Kartoffel-Rote-Betestampf
17,80 €
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Rumpsteak (ca. 200 g) vom Husumer Rind
mit Kräuterbutter, Speckbohnen und Röstkartoffeln
20,40 €
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Dessert

Südtiroler Apfelstrude. mit Vanilleeis
4,50 €
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Topfenparfait
mit warmen Himbeeren
5,20 €
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Wiener Schokoladenmousse
5,60 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von EAT / Factory Hotel ist der 10.03.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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