Speisekarte von Zur Schandgeige

Zuletzt aktualisiert am 02.04.2019

Vorspisen

In Knoblauchöl gegarte Shrimps

an Salatgarnitur und einem Brotkorb

6,40 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Hausgemachter O´platzda

Käseaufstrich, an Salatgarnitur und einem Brotkorb

6,40 €

4 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Gratinierter Ziegenkäse

mit Salatgarnitur und Rosmarinhonig

7,90 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Supfen

Salata

Hausgemachte Dressings zur Auswahl: Limetten-Tunk, Himbeer-Balsamico-Tunk, Essig-Öl Tunk oder Olivenöl & Balsamico zum selbst anmachen

Großer gemischter Salat

mit Blattsalaten, Tomate, Paprika und Gurke zusätzlich mit: Barbarie-Entenbrust-Streifen oder in Knoblauchöl gegarten Shrimps oder mit gegrillten Rinderfetzen oder mit gegrilltem Ziegenkäse und Rosmarinhonig

12,40 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Flammkuchen

Auf Wunsch bieten wir alle Flammkuchen auch scharf an. Und scharf bedeutet bei uns scharf ;-) Aufpreis: 2,50 Euro

Ming

mit Kürbis-Preiselbeere, Jalapeños, Knoblauchöl, wahlweise mit Entenbrust, Shrimps oder Ziegenkäse

12,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Houbetspisen

Argentinisches Rinderhüftsteak

gereicht auf Bratkartoffel-Gemüse-Potpourri

19,90 € 250 Gramm für die Maid

32,50 € 500 Gramm für den Recken

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dazu empfehlen wir:

Gemischter Salat mit Dressing nach Wahl

4,40 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Barbarie-Entenbrust

mit Brotknödelscheiben und Blaukraut

17,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Schweinekrustenbraten

Zwei Scheiben aus der dicken Schulter mit rescher Kruste, in Dunkelbiertunke mit Brotknödelscheiben

11,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Dazu empfehlen wir:

Krautsalat

2,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Große Portion

(ca. 800 Gramm) Saurippen, Bauchschälrippen, geschmort und dann gegrillt, mit hausgemachter BBQ-Sauce

14,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dazu empfehlen wir:

Portion Bratkartoffeln

3,50 €

vegan

Söldnerpfanne

gebratenes Schweinebratenfleisch mit gerösteten Brotknödeln, Ei, Speck, Zwiebeln und Dunkelbiersoße in der Pfanne serviert

11,90 €

3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Dazu empfehlen wir:

Krautsalat

2,50 €

vegetarisch

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Bauerngulasch

große Portion gemischtes Gulasch auf Spätzle serviert

12,90 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Rahmige Käsespätzle

mit verschiedenen Käsesorten und Röstzwiebeln

10,90 €

vegetarisch

Dazu empfehlen wir:

Gemischter Salat mit Dressing nach Wahl

4,40 €

2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht

Elbenschmaus (vegan)

gefüllt mit Tomaten, Oliven und verschiedenen Gemüsesorten, an Salatgarnitur mit Himbeer-Balsamico-Tunke

12,90 €

vegan

Nachspisen

Spekulatius – Mouse

mit Amarena-Kirsch-Sauce (vegan)

5,90 €

vegan

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chateau au Chocolat

mit weißer Schokolade, Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Schokokern, an Sahne und hausgemachtem Himbeersorbet

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Chateau au Chocolat mit dunkler Schokolade

Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Schokokern, an Sahne und Vanille-Eis

5,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Des Kaiser´s Schmarrn

wahlweise mit Amaretto oder Rum flambiert, mit oder ohne Rosinen, dazu wahlweise mit: Apfel-Pfirsicheingemachtem oder Preiselbeersahne3

5,90 €

Ritteressen

42,50 €

1. Gang Ein jeder bekommt zur Begrüßung einen Becher Met (0,1 l) kredenzt

2. Gang gesalzene Butter, Griebenschmalz vom Schwein und hausgemachtes Rillette von der Ente, dazu reichen wir Brot, sowie angemachte Blattsalate und Rohkostsalat

3. Gang knusprige Hähnchenkeulen, rescher Braten vom Schwein und gebratene Kalbshaxe mit den jeweiligen Saucen. Als Beilagen servieren wir: Brotknödelscheiben, Blaukraut und Krautsalat

4. Gang Zum Aufräumen wird ein Schnapserl aus heimischen Obst gereicht

5. Gang Süße Eier-Mehlspeise mit Karamellsauce und Apfel-Pfirsich Eingemachten

6. Gang Käseplatte mit verschieden Käsesorten

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Zur Schandgeige ist der 02.04.2019. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.