Speisekarte von Yak & Yeti
Zuletzt aktualisiert am 25.04.2024
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Suppen
Chitwan Tiger Soup
Hausgemachte nepalesische Suppe mit Garnelen, Gemiise und frischem Koriander
6,90
€
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Soltee Soup
Hausgemachte nepalesische Linsen-Zitronen-Suppe mit frischem Koriander
5,90
€
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Rara Soup
Hausgemachte nepalesische Hiihnercremesuppe
5,90
€
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Himchuli Soup
Hausgemachte nepalesische Gemiisesuppe
5,50
€
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Tipan-Tapan Warme Vorspeisen
Zu allen Vorspeisenservieren wirzweischmackhafte Saucen
Papadam
In 01ausgebackene hauchdiinne gewiirzte Linsenfladen, mit zwei verschiedenen Dips, bei Extrabestellung vier Stuck
3,90
€
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Yak &Yeti Khaja
Sehr typische kleine Zwischenmahlzeit nach Art der Newar im Kathmandu-Ta! Sadeko Bhatmas, Bhuteko Chiura, Bhuteko Kukhura, mit gerosteten Sojabohnen, Reisflocken, Hausgemachte Gewiirzmischung, gebratenes Hiihnerfleisch
13,90
€
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Tarkari koPaukauda
In Kichererbsenmehl gebackenes frisches Gemiise
6,50
€
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Kukhura koPaukaud
In Kichererbsenmehl gebackenen Hiihnerfleisch
6,90
€
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Vegetable Singada Samosa
Zwei Pastetchen mit Kartoffeln und Erbsen gefiillt
6,90
€
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Alu Chop
In Kichererbsenmehl gebackene Kartoffeln und Zwiebeln, Minze Dip
6,90
€
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Mix-Masch Platte Muglin
Gemischte Vorspeise fiir zwei Personen Samosa, Chicken Pakoras, Vegetable Pakoras, Onions Bahia
13,90
€
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Salate
Salat Deurali
mit gebratenen Hiihnerbrustfiletstreifen, frischen Tomaten und Gurken, dazu Chat-Masala-Joghurt-Dressing mit Sonnenblumen-, Pinien-&Kiirbiskernen
8,90
€
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Salat Himali
Gemischter Salat mit Karotten, Tomaten, Gurken und dazu Chat-Masala-Joghurt-Dressing &mit Mais
6,90
€
vegetarisch
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Sittan
Speziale Vorspeise aus Nepal.
Mo:mo Sahili
Gedampfte Teigtaschen mit Hahnchenhackfleisch, Lammhackfleisch oder Gemiise gefiillt (Gemischte Teigtaschen auch moglich) 5 Stiick
7,90
€
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Choila
Saftig marinierte Hahnchenfleischstiicke gegrillt, Art unseres Chefkochs
11,90
€
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Sukutti Chiura 10,90€
Sehr typische kleine Zwischenmahlzeit, getrocknetes Schweinefleisch
10,90
€
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SadekoBhatmas
Sojabohnen in hausgemachter Gewiirzmischung, pikant, nach Art des Hauses
6,90
€
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Hauptspeisen - Nepal
Nepali Thal oder Dal Bhat Nepali-Teller oder Linsen Reis
Pokhereli Tarkari Dhal-Bhat
Basmati-Reis, 2 versch. Gemüsegerichte, Linsensoße Naturjoghurt, hausgemachter Ayuvedischer Chutney
19,90
€
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Chitwane Kukhura Ko Dal-Bhat
Basmati-Reis, 1 Hähnchenfleischgericht, 1 Gemüsegericht, Linsensoße, Naturjoghurt, hausgemachter Ayuvedischer Chutney
20,90
€
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Mustange Khasi ko Dal-Bhat
Basmati-Reis, 1 Lammfleischgericht, 1 Gemüsegericht, Linsensoße, Naturjoghurt, hausgemachter Ayuvedischer Chutney
21,90
€
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Dhido
Eine Spezialitat aus der Himalaya-Region, einfaches deftiges Essen, beliebt beischwer arbeitenden Tragern, gerne auch mit Brei aus Mais oder Hirse, kraftig hand gerilhrt
Pate Dhido
Mais-oder Hirse-Brei (nach Wahl) mit Hahnchenfleisch-Curry, 1Gemiisegericht, LinsensoBe, Naturjoghurt, Ayuvedischer Chutney
20,90
€
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Sherpa Dhido
Mais - oder Hirse - Brei (nach Wahl) mit Lammfleisch-Curry, 1Gemiisegericht, LinsensoBe, Naturjoghurt, Ayuvedischer Chutney
21,90
€
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Fleischgerichte - Hähnchen-Curry (Khukurako Masu Gravy)
Kukhurako Masu
Basmati-Reis, zartes Hiihnerbrustfilet mit frischem Koriander, Zwiebeln, Paprika, Ingwer, Knoblauch, griinem Chili und traditioneller nepalesische Krauter-Curry-Sauce
15,90
€
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Kukhura Nariwal
Saftiges Hähnchenfleisch in einem sahnigen Kokos-Cashew-Curry mit Erbsen
15,90
€
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Kukhurako Masu Tarkari
Basmati-Reis, zartes Hahnchenfleisch mit verschiedenem Gemiisesorten, mit Krauter-Currysauce, Knoblauch, Ingwer und frischem Koriander
15,90
€
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Chicken-Chilli
Basmati-Reis, gebackenes Hiihnerbrustfilet mit gebratenem Gemiise, Paprika, Zwiebeln, Tomaten und SiiBsauer-Chili Sauce
16,90
€
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Fleischgerichte - Lammcurr y - Spezialitiiten
Bei allen Gerichten ist es moglich dieSchiirfe zu bestimmen Schiirfe nach Wahl
Bheda ko Masu
Zartes Lammfleisch mit Paprika, Zwiebeln, Ingwer und Himalayan Kräuter-Curry
16,90
€
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Bheda ra Alu l
Zartes Lammfleisch mit Kartoffeln, Ingwer, frischem Koriander und Joghurt-Currysoße, leicht scharf
17,50
€
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Bheda ra Saag
Zartes Lammfleisch mit Blattspinat, Ingwer,frischem Koriander und mildem nepalesischen Curry mit Kräutern
17,50
€
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Schweinefleisch-Curry .(Sungurko Masu Gravy)
Pork Chili
Gebratenes Schweinefleisch geschwenkt mit Paprika, Tomaten und Zwiebeln in einer scharfen Soße
17,90
€
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Knusprige Ente (Tareko Haans)
Tareko Haans Meghauli
Knusprige Ente mit Gemüse in einer scharfen Soße
17,90
€
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Tareko Haans Sauhara
Knusprige Ente mit Mango-Cashew-Curry und Mandeln
17,90
€
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Gemüse-Currygericht
(ohne Fleisch, auch vegan möglich)
Aludam
Kartoffeln aus der Region mit Ingwer, Kreuzkiimmel, Kurkuma, Ayuvedischer Curry-Soße, frischer Koriander
14,50
€
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Tarkari ko Jhol Kathmandu
verschiedene frische Gemiisesorten mit Cashewniissen und Sahne-Kokos-Currysoße
14,90
€
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Alu TamaBodi
typisches nepalesische Gericht aus dem Kathmandu Tal, Kartoffeln, Bambus und weiBe Sojabohnen und pikanter Currysauce
14,50
€
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Mix-Masch Tarkari
gemischter Gemiise mit wiirziger nepalesischer Currysoße
14,50
€
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Jhaneko Dal
Gelbe Linsen mit Buttercreme, Zwiebeln, Tomaten, Kreuzkiimmel, Ingwer, frischer Koriander mit Himalaya-Krautern
14,00
€
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Alu ra Saag
Blattspinat mit Kartoffeln in cremige Curry-Sauce, nach Art der Himalaya-Region
14,50
€
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Chau-Chau (Gebratene Nudeln )
Kukhurako ko Chau-Chau
Gebratene Nudeln mit Hahnchenfleisch, mit Gemiise und Eiern
14,90
€
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Tarkari ko Chau-Chau
Gebratene Nudeln mit verschiedenem Gemiise und Eiern
14,50
€
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Bhuteko Bhat (Gebratener Reis)
Khukhurako Bhuteko Bhat
Gebratener Reis mit Hahnchenfleisch, verschiedenem Gemiise, Eier, Kreuzkriimmel, in nepalesischer Art und eine kleine Suppe dazu
14,50
€
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Tarkari ko Bhuteko Bhat
Gebratener Reis mit verschiedenem Gemiise, Eier, Kreuzkriimmel, in nepalesischer Art und eine kleine Suppe dazu
13,90
€
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Sekuwa-Grillspezialitiiten
Saftig, marinierte zarte Fleischstilcke (Hahnchenfieisch/ Lammfieisch/Garnelen). 24 Stunden mariniert in speziellen ayurvedischen Gewilrzen. Gegrillt im Tondoor.
Kukhurako Sekuwa
Gegrilltes Hiihnerfleisch am SpieB mit gebratenem Gemiise, Reis, Salat mit zwei Dips
19,90
€
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Chicken Tikka Sekuwa
Hiihnerfleischstiicke 24 Stunden mariniert in Joghurt, gegrillt im Tondoor, siid-nepalesische Art,Zwiebeln,WeiBkraut, Salat,frischem Koriander, in einer Gusseisenpfanne zubereitet, Reis, dazu zwei Dips
20,50
€
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Sungur ko Sekuwa
Gegrillte, saftige Schweinefleischstücke mit ayurvedischen Achaar, Salat und würzigem Curry
20,90
€
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Jhenga ko Sekuwa
Riesige Garnelen mariniert nach Art des Hauses am Spieß, gegrillt, gebratenem Gemiise, Reis, Salat mit zwei Dips
22,90
€
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GemischtePlatte
Zusammenstellung aus verschiedenen Grillgerichten mit Zwiebeln, Weißkohl, Salat, Zitronenscheiben, serviert in einer Gusseisenpfanne, Reis, dazu zwei Dips
24,90
€
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Kinder Menu -Filr unsere kleinen Giiste
Pommes mit Nuggets
7,90
€
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Chicken Korma
Hähnchenfleisch in sahniger Cashew-Kokos-Curry
8,90
€
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Extra Dips
Reis
2,50
€
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Dips: Minze, Momo Achaar oder Kakroo ko Achaar
1,50
€
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Beilagen.
Naan
3,50
€
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Butter Naan
3,90€
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Knoblauch Naan
4,50
€
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Himalayan Mo:Mo Bazaar
Eine besondere Spezialitiit aus dem Himala ya: mit Gemilse oder Hackfieisch gefiillte Teigtaschen nach Rezepten aus den Hochtiilern, als Hornchen oder Siickchen kunstvoll geformt je nach Region und Hausrezept, in Wasserdampf gegart oder anschliefiend gebraten.
Everest M o:M o
Hausgemachte gedampfte Teigtaschen mit Hahnchenhackfleisch-Fiillung, dazu hausgemachte Suppe und pikante Achar (Sesam-Chilli-Tomaten-Sauce), 10 Stk
15,90
€
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Gorkhali M o:M o
Hausgemachte gedampfte Teigtaschen mit Lammhackfleisch-Fiillung, dazu hausgemachte Suppe und pikante Achar (Sesam-Chilli-Tomaten-Sauce), 10 Stk
15,90
€
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Anapurna M o:M o (leicht scharf)
Hausgemachte gedampfte Teigtaschen mit verschiedenen Gemiise gefiillt, dazu hausgemachte Suppe und pikante Achar (Sesam-Chilli-Tomaten-Sauce), 10 Stk
15,50
€
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Mix Masch M o:M o Thamel
Gedampfte Hahnchenhackfleisch Mo:Mo und gedampfte Gemiise Mo:Mo, dazu hausgemachte Suppe und pikante Achar (Sesam-Chilli-Tomaten-Sauce), 10 Stk
15,50
€
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Tareko M o:M o Kanchi
frittierte Teigtaschen mit Gemiisefiillung oder frittierte Teigtaschen mit Hackfleischfiillung, mit Salat und Achar (Sesam-Chilli-Tomaten-Sauce), 10Stk
16,50
€
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Yak & Yeti Spezial Mo:Mo
Gedämpfte Gemüseteigtaschen auf gebratenem Gemüse mit Garnelen aus dem Wok, nach Art des Hauses, Spitz Kohl, Paprika, Karotten, Zwiebeln, rote ChiliSüßsauer Sauce dazu hausgemachte Suppe, Scharf
16,90
€
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Lasha C Mo:Mo
Gebratene Teigtaschen mit Hähnchenhackfleischfüllung, gebratenen Zwiebeln, Paprika, Tomaten, rote Chili-Süßsauer Sauce dazu eine hausgemachte Suppe nach tibetischer Art, Scharf
17,90
€
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Kasha C Mo:Mo
Gebratene Teigtaschen mit Gemüsefüllung, gebratenen Zwiebeln, Paprika, Tomaten, rote Chili-Süßsauer Sauce dazu eine hausgemachte Suppe nach nord nepalesischer Art, Scharf
17,50
€
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Mo:Mo Chau Tari
Zusammenstellung aus verschiedenen Mo:Mo, für 2 Personen, 20 Stk. z.B. Hähnchen Mo:Mo, Lamm Mo:Mo, Gemüse Mo:Mo, Schwein Mo:Mo,frittierte Mo:Mo, dazu Achar (Tomaten-Sesam-Soya Bohnen-Chilli-Dips)
42,90
€
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Fewa Jhol Mo:Mo
Hausgemachter Ayuvedischer Jhol (Suppe) mit gedämpften Teigtaschen und frischem Koriander
14,90
€
mit Hähnchenhackfleisch
14,90
€
mit Lammhackfleisch
14,50
€
mit Gemüse
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Thuppa
Kriiftiger Nudelsuppen-Eintopf aus hausgemachten Gemilse bzw.Fleischbriihe. Wird gerne in den hohen Regionen des Himala ya gegessen, z.b. van den Sherpa.
Thuppa Namche vegetarisch
Nudelsuppen-Eintopf (hausgemachte Gemiisebriihe) mit frischem Gemiise und Mo:Mo mit Gemiisefiillung
15,50
€
vegetarisch
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Thuppa Solu mit Fleisch
Nudelsuppen-Eintopf (hausgemachte Fleischbriihe) mit frischem Gemiise und Mo:Mo mit Fleischfiillung
15,90
€
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Nachspeisen
Mango Creme
Köstliche Creme mit Mandeln, Rosinen und Sahne
5,90
€
Schmeckt mir!
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Shikarni
Nepalesische Joghurtspezialität mit Zimt, Kardamom, Mandeln, Kokosraspeln und Cashew
5,90
€
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Gulab Jamon
Frittierte Milchbällchen in aromatisiertem Zuckersirup
4,90
€
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Mango Creme mit Eis
Köstliche Creme mit Mango Mus und Vanille Eis
7,90
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Yak & Yeti ist der 25.04.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.