Xaxiu Vietname Cuisine

FIRE TUNA

#Thunfisch

AVO PHILY MAKI

Avocado / Fichkäse / Sesam

NEM

Frühlingsrollen mit Schweine-hackfleisch | Morchen | Glasnudeln | Karotten | Limetten-Fisch-Dip

NEM

Frühlingsrollen mit Schweine-hackfleisch | Morchen | Glasnudeln | Karotten | Limetten-Fisch-Dip

NEM VEGGI

Frühlingsrollen mit Morchen | Glasnudeln | Karotten | limetten-Fisch-Dip

MINI FRÜHLINGSROLLEN VEGGI

Frühlingsrollen | Gemüse | Süß-Sauer Dip

GA SATE

Hühnchen-Saté Spieß mit Erdnuss Dip

CHA LALOT

zartes Rindfleisch in saftig-grüne Betelblätter gewickelt | Limetten-Fisch-Dip

WANTAN CHIEN

knusprige #Teigtaschen gefüllt mit Hühnchen | Süß-Sauer-Dip

GYOZA CHIEN

gebratene #Teigtaschen nach japanischer Art | Hühnchen | Gemüse Soja-Dip

#SIU MAI

gedämpfte #Teigtaschen gefüllt | Fisch | #Garnelen Soja-Dip

HA CAO

gedämpfte #Teigtaschen gefüllt | #Garnelen | Soja-Dip

GYOZA VEGGI

gedämpfte #Teigtaschen gefüllt | Gemüse | Soja-Dip

SUMMERROLL 2Stk.

Reisnudeln | Kräuter | Limetten-Fisch-Dip

TOM CHIEN XU

#Garnelen Tempura nach japanischer Art | Süß-Sauer-Dip

EDAMAME

Schoten Sojabohnen mit Meersalz

DIMSUM MIX Für 2 Per.

#Siu Mai | Ha Cao | Edamame | Gyoza Veggi

XAXIU MIX 2 Per.

Tom Com Chien | Gyoza Chien | Ga Sate | Nem | Wantan Chien

TOM COT DUA

Kokosmilch-Suppe mit #Garnelen | Pilzen | Frühlingszwiebeln (leicht scharf)

GA COT DUA

Kokosmilch-Suppe mit Huhn | Pilzen | Frühlingszwiebeln (leicht scharf)

SUP CHUA DAU PHU

Fischfond-Suppe mit #Tofu | Kirschtomaten | Pilzen | Ananas | Frühlingszwiebeln

SUP CHUA CA

Fischfond-Suppe mit #Lachs | Kirschtomaten | Pilzen, Ananas | zartem #Tofu | Frühlingszwiebeln

SUP WANTAN

leichte Brühe mit hausgemachten Wantan

SUP #PHO

Reisbandnudeln suppe | Rindfleisch | Koriander | Frühlingszwiebeln | Sojasprossen

SUP MISO

Miso suppe mit Seetang | #Tofu | Frühlingszwiebeln

SALAT RONG BIEN

Seealgensalat | Sesam

#KIMCHI

fermentiertes Chinakohl

GOI XOAI VIT

Mangosalat | rote Zwiebeln | Koriander | hausgemachtes Dressing

GOI DU DU TOM

grüner Papaya Salat | #Garnelen | geröstete Erdnüsse | Koriander

CUON TOM

mit #Garnelen

CUON BO

mit Rind

CUON #LACHS

mit #LACHS

CUON #TOFU

mit #TOFU

CUON VIT

mit Ente

BUN XAXIU

Mariniertes Schweinefleisch mit Xaxiu Mischung | Reisnudeln und Salat | Xaxiu Soße

BUN NEM

Frühlingsrollen gefüllt mit Hühnchen und #Garnelen | Reisnudeln | Salat | Kräuter | Chili-Limetten-Soße

BUN #TOFU

zart gebratener #TOFU mit Zitronengrass | Reisnudeln | Salat | Kräuter | Chili-Limetten-Soße

BUN CHA

Mariniertes Schweinefleisch | Reisnudeln | Salat | Kräuter | Chili-Limetten-Soße

BUN BO

Mariniertes Rindfleisch | Reisnudeln | Salat | Kräuter | Erdnuss | Chili-Limetten-Soße

BUN BO LALOT

Rindfleisch im Lot-Blatt | Reisnudeln | Salat | Kräuter | Chili-Limetten-Soße

UDON CA #CURRY

Udon-Nudeln | #Lachs | Gemüse | #CURRY

SUP BO UDON

Udon-Nudeln (Weizennudeln) suppe auf Soja-Basis mit Pak Choi | Ei | Rindfleisch

MISO UDON TOM

Udon-Nudeln (Weizennudeln) auf Miso-Basis mit Pakchoi | Ei | Seetang | Tempura- #Garnelen

#PHO BO

traditionelle #Nudelsuppe nach vietnamesischem Hausrezept mit Reisbandnudeln Rindfleisch | Koriander | Frühlingszwiebeln

#PHO GA

traditionelle #Nudelsuppe nach vietnamesischem Hausrezept mit Reisbandnudeln Hühnchenfleisch | Koriander | Frühlingszwiebeln

UDON TOM

Udon-Nudeln (Weizennudeln) mit buntem Gemuse | #Garnelen Ananas in Kokos-#Curry-Suppe

MI WANTAN

Wantan Suppe mit Xaxiu | #Garnelen | Eier | Wantan | Eiernudeln | Pakcho

BO XAO XA OT

#geschnetzeltes Rindfleisch gebraten mit Paprika | Zwiebeln | Frühlingszwiebeln | Zitronengras

VIT PAKCHOI

knusprige Ente | Pak Choi | Ingwer

CA RAN #DORADE

#DORADE {Ganze} auf heisse pfanne | Fischsoße

TOM NUONG XIEN

Gegrillte #Garnelen | Gemüse | Kräuter

CA CHIEN

Gebratene Pengasius | Kräuter | Salat Haus Dressing

COM TAM XAXIU

Schwein mit Xaxiu Gewürz | Spiegel Ei | Gemüse | Kräutern

COM TAM THIT NUONG

Schwein BBQ | Spiegel Ei | Gemüse | Kräutern

COM TAM #TOFU

#TOFU mit Zitronengrass | Spiegel Ei | Gemüse | Kräutern

COM TAM CA #LACHS #TERIYAKI

Lachssteak mit #TERIYAKI | Gemüse | Kräutern

COM TAM VIT GION #TERIYAKI

Knusprige Ente mit #TERIYAKI | Gemüse | Kräutern

MUC XAO CAN TOI

Gebratene #Calamari | Staudensellerie | Knoblauch

#TOFU

GARNELE

RIND

HUHN

ENTE

#TOFU

GARNELE

RIND

HUHN

ENTE

KAPPA

Gurke

SAKE

#Lachs

TEKKA

#Thunfisch

#EBI TEMPURA

#Garnelen

AVOCADO

Avocado

OSHINKO

Rettich

SURIMI AVO

Surimi/Avocado

SAKE AVO

#Lachs/Avocado

TEKKA AVO

#Thunfisch/Avovado

EBI

#Garnelen

CHILLI SAKE

#Lachs / Chilli

CHILLI TEKKA

#Thunfisch / Chilli

SAKE #NIGIRI

#Lachs

MAGURO

#Thunfisch

EBI #NIGIRI

#Garnelen

AVOCADO

Avocado

FIRE SAKE

#Lachs

FIRE TUNA

#Thunfisch

FIRE SAKE AVO

Flambierter #Lachs /Avo

FIRE TUNA AVO

Flambierter #Thunfisch /Avo

ALASKA MAKI

#Lachs / Avocado / Sesam

CALIFONIA

Surimi / Avocado / Sesam

SAKE PHILY MAKI

#Lachs / Guken / Fichkäse / Sesam

AVO PHILY MAKI

Avocado / Fichkäse / Sesam

GUKEN PHILY MAKI

Guken / Fichkäse / Sesam

TUNA PHILY MAKI

Thunfichs / Avo / Fichkäse / Toboki

ALASKA TOBOKI

#Lachs / Avocado / Toboki

KAMO MAKI

Ente / Chili / Mayonaise / sesam

CRISPY SALMON

#Lachs,Avo,Frischkäse

CRISPY EBI

#Garnelen / Avocado / Frischkäse / Sesam

CRISPY KAMO

Ente / Guken / Sesam

CRISPY TUNA

#Thunfisch / Avocado / Sesam

SAKE BOWL

#Lachs flambiert / Salat/Avocado Mais / Edamame / Mango / Sauce Mayochili / Teriyyaki Sesam

#TOFU BOWL

#TOFU Salat / Avocado / Mais / Edamame / Mango Sauce / Mayochili / #Teriyaki / Sesam

AVOCADO BOWL

Avocado / Salat / Mais / Edamame / Mango Sauce / Chillimayo #Teriyaki / Sesam

#Lachs 10 Stk

#Thunfisch 10 Stk

Mix 5 #Lachs / 5 #Thunfisch

NEW YORK MAKI

Tempura #Garnelen / Rucola / Mayonsaise / Avocado

RAIN BOW MAKI

Surimi / Avocado / Guken / #Lachs / Thunfichs

MAGUARO SPECIAL MAKI

Surimi / Avocado / Guken / thunfichs

ROCKS N ROLL MAKI

Ebitempura / Avocado / #Lachs flambiert

GREEN MAKI

Avocado / Guken / Rettich / Frischkase/ Rucola

FRESH GARDEN MAKI

Paprika / Avocado / Guken Frischkäse / Mango

FRESH GARDEN | VEGGI

6 Guken Maki, 6 Avocado Maki, 3 Rettich Maki, 3 Paprika, 8 Avocado

FISHERMANN FÜR 2 Per

3 Guken Maki, 3 Avocado Maki, 3 #Lachs Maki, 3 Thunfichs Maki, 4 Alaska #Lachs, 4 Califonia #Lachs, 4 #Nigiri, 6 #Lachs #Sashimi

ALASKA PARTY FÜR 2-3 per

8 Mix #Nigiri, 6 #Lachs Maki, 6 thunfichs Maki, 8 Alaska Avocado, 8 Califonnia Flambierter #Lachs, 10 Fried Salmon Roll

FISH LOVER

1 Thunfichs #Nigiri, 1 #Lachs #Nigiri, 6 #Lachs Maki, 5Thunfichs #Sashimi, 5 #Lachs #Sashimi

XAXIU SPEZIAL FÜR 2-3 per

2 #Lachs #Nigiri, 2 Thunfichs #Nigiri, 2 Ebi #Nigiri, 6 Avocado Maki, 6 #Lachs Maki, 8 Califonia Flambierter #Lachs, 8 Alaska Avocado, 5 #Lachs #Sashimi, 5 Thun #Sashimi

#MOCHI EIS 2Stk

in den Sorten: Schoko | Erdbeer-Kasekuchen | Kokos | Mango | Matcha

REIS-MANGO

Reis | Mango | Kokosmilch

BANANE REISTEMPURA

Banane | Honig | Mango Flaver

EIS 1Kugel

green tea ice | schwarzer Sesam