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Weinhaus Neuner

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Herzogspitalstr. 8
80331 München

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Speisekarte von Weinhaus Neuner

Zuletzt aktualisiert am 20.08.2024
Kalt marinierter rosa Kalbstafelspitz
Frankfurter Grüne Soße / Ei / Karamellisierte Chili Haselnüsse
24,00 €
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Rindertatar vom Weideochsen
Spiegelei / geröstetes Graubrot / Trüffel
25,00 €
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Kopfsalat für 2 Personen
Kräuterkrustel / Radieserl
7,50 €
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Lachstatar
Gurke / Wacholder / Ingwer / Crème fraîche
26,00 €
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Neuners Rinderkraftbrühe
Kalsbleberspätzle / Gemüsejulienne
13,00 €
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Bandnudeln mit sautierten Pfifferlingen
Liebstöckel-Sherrysauce / Tomate / Parmesan
24,00 €
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Gebratener Weißer Heilbutt
Zweierlei Artischocke / Tomate / Röstkartoffeln / Schwarzwald Miso
40,00 €
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Gebratenes Zanderfilet
Petersilien Fregola / Tomate / Bouillabaisse Schaum
39,00 €
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Galantine vom Maishendl
Champignons / wilder Brokkoli / Paprika Püree / Zitronen-Thymianjus
37,00 €
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Geschmorte Ochsenbacke
Kartoffel-Rucola Püree / Tomatensalsa / Pfifferlinge / Burgunderjus
39,00 €
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Gesottener Rindertafelspitz im eigenen Sud
Blattspinat / Salzkartoffeln / Apfelkren
32,00 €
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Wiener Schnitzel vom Kalb,
Kartoffelsalat mit Speck oder Bratkartoffeln, handgerührte Preiselbeer – Meerrettichsahne
37,00 €
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Weinhaus Neuner Spezial
Getrüffeltes Hühnerfrikassee unter der Blätterteighaube
32,00 €
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Topfen-Passionsfruchtmousse
Zwetschge / Haselnuss / Salz-Karamelleis
16,00 €
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New York Cheesecake
Johannisbeere / Kaffeeeis
16,00 €
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Ofenfrischer Kaiserschmarrn
Rosinen / Mandeln / Vanilleeis / Apfelkompott ab 2 Personen – ca. 25 Minuten Zubereitungszeit
29,00 €
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Käseauswahl von Maître Affineur Günther Abt
Rohmilchkäse Selektion / Tessiner Feigensenf Degustation (5 Stück)
23,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Weinhaus Neuner ist der 20.08.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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