Speisekarte von Wari-ke

Zuletzt aktualisiert am 06.10.2023

Vorspeisen – Entradas

Ceviche de Pescado Classico

Rohe Fischfilets in Limettensaft, Zwiebeln, Koriander und peruanischer Limo-Chilischote mariniert mit Süßkartoffel

15,50 €

Leche de Tigre

Ein Glas Ceviche-Marinadensaft (Limettensaft mit frischer Chili, Koriander und roter Zwiebel) mit kleiner Fischeinlage

13,50 €

Ceviche de pulpo

Roher Tintenfisch in einer Limetten-Avocado-Sauce, Basilikum, Limo-Chilischote, rote Zwiebeln und Olivenöl mit Yua-Püree

18,50 €

Tiradito de atun

Dünne, rohe Thunfischfiletstreifen mariniert in Sesamöl, Austernsauce, Koriander, Limo-Chilischote, rote Zwiebeln und Kokosmilch

17,50 €

Tiradito de salmon

Rohes Lachsfilet mariniert in einer Sauce aus Limettensaft, Sesamöl, gelber Limo-Chilischote, Sellerie, rote Zwiebeln, Sojasauce und Erdnüssen

14,50 €

Hauptspeisen – Platos Tradicionales

Carne – Fleisch

Aji de Gallina

Feine Hähnchenbruststreifen in einer cremigen Chili-Parmesan-Soße mit Reis und gebratenen Kartoffelscheiben (leicht pikant!)

17,50 €

Lomo Saltado

Streifen vom argentinischen Hüftsteak mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander in Pisco flambiert und einem Schuss Sojasauce. Dazu hausgemachten Yuquitas fritas und Reis

22,50 €

Quinoa-Risotto mit Lomo Saltado

Streifen vom argentinischen Rinderfilet mit Zwiebeln, Tomaten und Koriander in Pisco flambiert und einem Schuss Sojasauce auf einem Quinoa-Risotto

22,50 €

Seco de Res

Zarter Rindereintopf in Koriander-Chili-Soße mit weißen Speck-.Bohnen und Basmati-Reis (nicht scharf!) Steak von der Rinderlende (250g) mit Yuca Frita (frittierten Manjokstreifen) und kleinem

22,50 €

Pescado – Fisch

Ceviche de Pescado Classico

Rohe Fischfilets in Limettensaft, Zwiebeln, Koriander und peruanischer Limo-Chilischote mariniert mit Süßkartoffel

23,50 €

Arroz – Reisgerichte

Salat

Nachspeisen – Postres

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Wari-ke ist der 06.10.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

Fehler melden

Reservieren