Speisekarte von Vu Jaa Vietnamesisches Restaurant - Inhaber Van Thanh Vu
Zuletzt aktualisiert am 29.05.2023
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MITTAGSKARTE
Montag bis Freitag (außer an Feiertagen) von 11 bis 14:30 Uhr
VORSPEISEN
Cha
Nest Frühlingsröllchen mit Taro und Garnelen gefüllt
4,50
€
Schmeckt mir!
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Cha Gio Hai San (5 stück)
Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen, Krebsfleisch
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cha Gio Thit (2 Stück)
Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch
4,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Cha Gio Chay (2 Stück)
Frühlingsrollen gefüllt mit Gemüse
4,00
€
Schmeckt mir!
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Ha Cau(4Stück) Garnelen, Reismehl
5,20
€
Schmeckt mir!
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Xiu Mai (4 stück)
Schweinefleisch und Garnelen, Weizenteig
5,20
€
Schmeckt mir!
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SUPPEN
Miso Suppe
Seetang Suppe mit Tofu.
3,90
€
Schmeckt mir!
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Wantan suppe
Hühnerbrühe, Weizenteig mit Hühnerfleisch, Garnelen, Pak Choi, Pilz
4,20
€
Schmeckt mir!
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Tom Kha Gai
Hühnerfleisch, Kokosmilch, Koriander, Pilz
4,20
€
Schmeckt mir!
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Canh Rau
verschiedene Gemüse und Glasnudeln
3,50
€
Schmeckt mir!
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Peking Suppe
Entenfleisch und Gemüse
3,50
€
Schmeckt mir!
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Pho Bo
Reisbandnudeln, Rindfleisch
10,90
€
Schmeckt mir!
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Pho Ga
Reisbandnudeln, Hühnerfleisch
10,20
€
Schmeckt mir!
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ENTE
Ente Hoisinsauce
Knusprige Ente mit Gemüse (leicht scharf)
11,50
€
Schmeckt mir!
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Ente Erdnuss
Knusprige Ente mit Gemüse in Erdnusssauce.
11,50
€
Schmeckt mir!
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Ente Süßsauersauce
Knuprige Ente, Kiwi, Gemüse in Süßsauersauce
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ente Tamarinde
Knusprige Ente mit Gemüse in Tamarinde Sauce (leicht scharf)
11,50
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Ente Pak Choi
Knusprige Ente mit Ingwer, Pak Choi, Sojabohnen
11,50
€
Schmeckt mir!
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Ente Mango
Knusprige Ente mit Gemüse in Mangosauce
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ente Udon
Knusprige Ente mit Udonnudeln und Gemüse
11,50
€
Schmeckt mir!
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Ente Eiernudeln
Knuprige Ente mit Eiernudeln.. und Gemüse
11,50
€
Schmeckt mir!
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Ente Eier Reis
Knuprige Ente mit Eier Reis und Gemüse
11,50
€
Schmeckt mir!
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RINDFLEISCH
Rindfleisch Hoisin
mit gebratenem Gemüse in Hoisinsauce
10,50
€
Schmeckt mir!
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Rindfleisch Zitronengras
10,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rindfleisch Ananas .
mit Zwiebeln, Paprika, Ananas und Gemüse
10,50
€
Schmeckt mir!
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Rindfleisch Udon
mit Udonnudeln und Gemüse
10,50
€
Schmeckt mir!
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HÜHNERFLEISCH
Hünerbrust Hoisin
Zartes Hühnerbrustfilet mit Gemüse und Cashewkernen
9,90
€
Schmeckt mir!
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Hühnerbrust Zitronengras
mit versch. Gemüse (scharf)
9,90
€
Schmeckt mir!
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Hühnerbrust Chop-Suey
Hühnerbrust gebratenes mit Gemüse
9,90
€
Schmeckt mir!
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Hähnchenkeulen Tamarindéa
Knusprige Hähnchenkeulen mit Gemüse in Tamarinde Sauce (leicht scharf)
9,90
€
Schmeckt mir!
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Hähnchenkeulen Pak Choi
Knusprige Hähnchenkeulen mit Ingwer, Pak Choi, Sojabohnen
9,90
€
Schmeckt mir!
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Hähnchenkeulen Mango
Knusprige Hähnchenkeulen mit Gemüse in Mangosauce
9,90
€
Schmeckt mir!
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Hähnchenkeulen Udon
Knusprige Hähnchenkeulen . mit Udonnudeln und Gemüse
9,90
€
Schmeckt mir!
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Hühnerbrust Eiernudeln
Gebratene Eier Nudeln, Gemüse
9,90
€
Schmeckt mir!
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Hühnerbrust Eier Reis
Gebratener Reis mit Eier, Gemüse .
9,90
€
Schmeckt mir!
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MEERESFRÜCHTE
Hummerkrabben Hung Que
mit Zwiebeln, Peperoni, Gemüse, Thai-Basilikum (scharf)
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hummerkrabben Zitronengras
mit verschiedenem Gemüse (scharf)
11,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tintenfisch Ananas
mit Zwiebeln, Ananas, Paprika . und Gemüse
10,50
€
Schmeckt mir!
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Lachsfilet
mit Lachsfilet, Gemüse in Austernsauce
11,50
€
Schmeckt mir!
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aVEGETARISCH
Gemüse Austernsauce
Verschiedenes Gemüse, Tofu gebraten in Austernsauce
8,90
€
Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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Schmeckt mir!
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Gemüse Eier Reis
Gebraten Reis mit Eier, Gemüse und Tofu
8,90
€
Schmeckt mir!
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REISNUDELN(Ieichtwarm)
Reisnudeln mit verschiedenem frischen Kräutem, Salat, Gurken, Erdntissen und Röstzwiebeln in hausgemachtem, vietnamesichem Dressing dazu.
Bun Bo La Lot
Rindfleisch in Betelblättern gegrillt
10,50
€
Schmeckt mir!
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Bun Ga Nuong
gegrillte Hühnerbrustfilet mit Zitronengras
9,90
€
Schmeckt mir!
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Bun Vit
Knusprige Entefleisch
11,50
€
Schmeckt mir!
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Bun Bo Nam Bo
Rindfleisch mit Zitronengras (leicht scharf)
10,50
€
Schmeckt mir!
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Bun Chay
mit Zitronengras, Tofu (leicht scharf)
9,20
€
Schmeckt mir!
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NACHSPEISEN
Mango Creme
3,00
€
Schmeckt mir!
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Che Chuoi
Vietnamesiche Kochbanane in.... Kokosmilch mit Tapioka und Erdnüssen
3,00
€
Schmeckt mir!
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Eiskugeln (l Kugel) Serviert mit frischem Obst..
Wahlweise mit: Schwarzes Sesam Eis -, Grüntee Eis-, Vanille Eis -, Mango Eis, Oder Ingwer Eis. Weitere auf Anfrage.
3,00
€
Schmeckt mir!
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HAUPTSPEISENKARTE
Vorspeisen.
Cha Gio Re (5 stück)
Nest Frühlingsröllchen mit Ta ro und Garnelen gefüllt
6,20
€
Schmeckt mir!
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Cha Gio Hai san (6 Stück)
Frühlingsrollen gefüllt mit Garnelen und Krebsfleisch
6,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cha Gio Thit (3 Stück)
Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch und Gemüse
6,20
€
Schmeckt mir!
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Cha Gio Chay (3 Stück)
Vegetarische Frühlingsrollen nach vietnamesicher Art
6,00
€
Schmeckt mir!
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Wan Tan Chien (4 Stück)
Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen
6,00
€
Schmeckt mir!
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Tom Sate (3 Stück)
Garnelenspieße mit Erdnusssauce
7,90
€
Schmeckt mir!
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Ga Sate (3 Stück)
Hühnerbrustfiletspieße mit Erdnusssauce
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tom Chien Com (2 Stück)
Garnelen im Reisflockenmantel
8,90
€
Schmeckt mir!
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Muc Chien Gion
Tintenfisch in Reismehl, knuprig gebacken
8,20
€
Schmeckt mir!
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Cua Rang Muoi
Butterkrebs, Reismehl gebacken
12,50
€
Schmeckt mir!
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Suon Nuong - Rippen
Rippen gegrillt mit Honig und Sesam
8,50
€
Schmeckt mir!
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So Diep Nuong -Jakobsmuschel
Jakobmuscheln gegrillt mit Grüner Spargel auf vietnamesiche Art
11,50
€
Schmeckt mir!
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Banh Tom
Süßkartoffelrösti mit Garnelen auf vietnamesiche Art
9,50
€
Schmeckt mir!
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Krupuk
Krabbenchips
3,00
€
Schmeckt mir!
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GEDÄMPFTES
Ha Cau (5 Stück)
Garnelen, Reismehl
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Xiu Mai (5Stück)
Schweine und Garnelen, Weizenteig
6,50
€
Schmeckt mir!
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Gyoza Ga
Huhn, Kohl und Pilz
6,50
€
Schmeckt mir!
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Gyoza Chay
mit Gemüse
6,00
€
Schmeckt mir!
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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Banh It Tran (4 Stück)
Klebreisbällchen gefüllt mit Garnelen und Mungo Bohne
6,50
€
Schmeckt mir!
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Gedämpfter Mix
verschiedene Sorten
8,20
€
Schmeckt mir!
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Banh Bao Vit
gegrille Ente, Reismehl, Lauch, Gurken, Hoi Sin
8,50
€
Schmeckt mir!
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SOMMERROLLE
Cuon Tom - Sommerrolle mit Garnelen
Garnelen, Salat, Perilla, Thai-Basilikum, Reisnudeln
6,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cuon Bo - Sommerrolle mit Rindfleisch
Rindfleisch, Salat, Perilla, Thai-Basilikum, Reisnudeln (leicht scharf)
6,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cuon Ga - Sommerrole mit Hühnerfleisch
Hühnerfleisch, Salat, Perilla, Thai-Basilikum, Reisnudeln (leicht scharf)
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cuon Chay - Sommerrolle mit Tofu
Tofu, Salat, Perilla, Thai-Basilikum, Reisnudeln (leicht scharf)
6,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cuon Vit -Sommerrolle mit Entefleisch
Entefleisch, Salat, Perilla, Thai-Basilikum, Reisnudeln
7,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Cuon Cua - Sommerrolle mit Butterkrebs
Butterkrebs, Salat, Perilla, Thai-Basillikum, Reisnudeln
7,90
€
Schmeckt mir!
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SALATE
Kaiso Salat
Seetang Salat mit Sesam
6,50
€
vegan
Schmeckt mir!
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Goi Du Du
Grone Papaya, Garnelen, Laksa-Blätter Zwiebeln, Erdnüsse, Limetten-Fischsauce
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Goi Vit
Grone Mango, Entefleisch, Thai-Basillikum, Chili, Zwieben, Limetten-Fischsauce
9,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Goi xoai Chay
Grüne Mango, mit Tofu, Thai-Basillikum, Chili, Zwieben, Limetten-Fischsauce
8,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Goi Du Du Chay
Grone Papaya, Tofu, Laksa-Blätter, Zwiebeln, Erdnüsse, Limetten-Fischsauce
9,50
€
Schmeckt mir!
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Goi Rau Chay
Gemische Salat mit Gurken, Tomaten, Karotten, Kräutern und Dressing (Oder Joghurt)
7,00
€
Schmeckt mir!
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Edamame
Grüne Bohnen gekocht
5,90
€
Schmeckt mir!
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SUPPEN.
Miso suppe
Seetang Suppe mit Tofu
4,90
€
Schmeckt mir!
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Peking Suppe
Entenfleisch und Gemüse
4,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tom Kha Gai
Hühnerfleisch, Kokosmilch, Pilze, Koriander
5,90
€
Schmeckt mir!
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Canh Chua Tom
Garnelen, Zitronengras, Ananas, Tomaten, Frischem Kräutern
7,50
€
Schmeckt mir!
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PHO
feinwtirzige, wohlschlneckende Rind Oder HiihneÅleischsuppe Wird einen Tag lang unter Zugabe von Stemanis, Kardamom, und gegrillten Zwiebeln gekocht. Sie gilt als vietnalnesiches Nationalgelicht und Wird mit Reisbandnudeln, Sojabohnensprossen, Chili und Lilnetten selviert.
Pho Bo Ha Noi (Klein,Vorspeisen)
mit Rindfleisch
7,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pho Ga Ha Noi (Klein, Vorspeisen)
mit Hühnerfleisch
7,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pho Bo Ha Noi (Hauptspeise)
mit Rindfleisch
15,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Pho Ga Ha Noi (Hauptspeise)
mit Hühnerfleisch
14,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
SPEZIALITÅT DES HAUSES
ZUM SELBER ROLLEN
Alle Gerichte servieren wir mit Reispapier, Reisnudeln, Salat Gurken, verschieden Kräutern gemahlenen Erdnüssen und verschieden Sauce dazu...
Gegrilltes Hühnerbrustfilet
18,90 €
Schmeckt mir!
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Gedämpfte Garnelen
gegrilltes Hühnerbrust, Zitronengras .
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrilltes Rindfleisch in Betelblättern
19,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrilltes Entefleisch
20,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
Gegrillte Riesengarnelen
22,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
REISNUDELN
Reisnudeln (leicht warm Hauptspeisen) Reisnudeln mit verschiedenem frischen Kräutern, Salat, Gurken, Erdnüssen und Röstzwiebeln in hausgemachten vietnamesichen Dressing, dazu..
Bun Bo La Lot
Rindfleisch mit Betelblättern gegrillt .
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bun Ga Nuong
Gegrillte Hühnerbrust mit Zitronengras
15,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bun Vit
Knusprige Ente
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bun Cha Nem
Frühlingsrollen gefüllt mit Schweinefleisch
15,20
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bun Chay
Tofu mit Zitronengras, Zwiebeln (leicht scharf).
14,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bun Bo Nam Bo
Rindfleisch mit Zitronengras (leicht scharf).
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bun Tom Nuong
Riesengarnelen gegrillt
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
ENTE.
Ente Hung Que
knusprige Ente,Peperoni, Gemüse, Basilikumblatt
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ente Hoisinsauce
knusprige Ente mit Gemüse (leicht scharf)
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ente Erdnuss
knusprige Ente mit Gemüse in Erdnusssauce
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ente Süßsauersauce
knusprige Ente, Kiwi, Gemüse in Süßsauersauce
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ente Tamarinde
knusprige Ente mit Gemüse in Tamarinde Sauce
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ente Pak Choi
knusprige Ente mit Ingwer, Pak Choi, Sojasprossen
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ente Mango
knusprige Ente mit Gemüse in Mangosauce
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ente Eiernudelna
knusprige Ente mit Eiernudeln und Gemüse
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ente Eierreis
knusprige Ente mit Eierreis und Gemüse
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Ente Udonnudeln
knusprige Ente mit Udonnudeln und Gemüse
20,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
RINDFLEISCH.
Rindfleisch Hoisin
mit gebr. Gemüse in Hoisinsauce
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rindfleisch Zitronengras
mit versch. Gemüse (scharf).
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rindfleisch Thai-Basilikum
mit Zwiebeln, Paprika und Gemüse (scharf)
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rindfleisch Tamarinde
Knusprige gebackenes Rindhüftsteak mit Gemüse in Tamarinde Sauce. (leicht scharf)
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rindfleisch Zwiebeln
gebratenes Rindfleisch mit Zwiebeln .
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rindfleisch Udon
mit gebratenen Udonnudeln und Gemüse ...
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Rindfleisch Ananas
mit Zwiebeln, Paprika, Ananas & Gemüse.
16,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
HÜHNERFLEISCH.
Hühnerbrust Cashewkerne
zartes Hühnerbrustfilet, Cashewkerne in Hoisin Sauce mit Gemüse
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hühnerbrust Zitronengras .
mit verschiedenem Gemüse mit Zitronengras (scharf)
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hühnerbrust Thai-Basilikum
mit Gemüse, Peperoni, Thai-Basilikum (scharf)
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchenkeulen Tamarinde
Knusprige Hähnchenkeulen mit Gemüse in Tamarinde Sauce
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchenkeulen Pak Choi
Knusprige Hähnchenkeulen mit Ingwer, Pak Choi, Sojabohnen
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchenkeulen Mango
Knusprige Hähnchenkeulen mit Gemüse in Mangosauce
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hühnebrust Eiernudeln
mit Eiernudeln und Gemüse
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hühnerbrust Eierreis
Hühnerbrust mit Eier und Gemüse
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hähnchenkeulen Udonnudeln
Knuprige Hähnchenkeulen mit Udonnudeln und Gemüse
15,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
MEERESFRÜCHTE.
Hummerkrabben Tamarinde
Riesengarnelen, gebratenes Gemüse in Tamarindesauce (leicht scharf)
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hummerkrabben Zitronengras
Riesengarnelen mit verschiedenem Gemüse (scharf)
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Hummerkrabben Thai-Basilikum
Peperoni, Paprika, Thai-Basilikum und Gemüse (scharf)
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Lachsfilet Ingwer
mit verschiedenem Gemüse, gebraten mit Ingwer auf vietnamesch Art
20,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Tintenfisch Ananas
mit Zwiebeln, Tomaten, Ananas, Paprika und Gemüse.
17,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Meeresfrüchte -Mix
Riesengarnelen, Jakobschmuscheln, Tintenfisch, Lachsfilet, Gemüse auf vietnamesiche Art
24,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Jakobsmuscheln Zitronengras
mit verschiedenem Gemüse auf vietnamesche Art
21,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
VEGETARISCH
Gemüse Curry
mit Rotes CurryTofu, Paprika Pilz, Mais, Erbsen, Bambus, Kokosmilch (scharf)
13,20
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Gemüse Zitronengras
mit verschiedenem Gemüse mit Tofu und Zitronengras (scharf).
13,20
€
vegetarisch
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
Schmeckt mir!
Merken!
NACHSPEISEN.
Gebackene Banane
mit Honig und frischem Obst
5,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Che Chuoi
Banane in Kokosmilch mit Tapioka und Erdnüssen
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gebacken Ananas
mit Honig und frischem Obst
5,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Mango Creme
mit frischem Obst
4,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Gebackene Banane
mit Vanilleeis, Honig und frischem Obst
6,50
€
Schmeckt mir!
Merken!
Vanilleeis
mit frischem Obst.
5,00
€
Schmeckt mir!
Merken!
Andere Eissorten
2 Kugeln serviert mit frischem Obst, Schwarze Sesameis-, Grüntee Eis-, Mango Eis Oder Ingwer Eis
5,90
€
Schmeckt mir!
Merken!
Bearbeitungsstand der Speisekarte von Vu Jaa Vietnamesisches Restaurant - Inhaber Van Thanh Vu ist der 29.05.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.