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USHI

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Herkomerplatz 1a
81679 München

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Speisekarte von USHI

Zuletzt aktualisiert am 04.09.2023
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FIELD GREEN SALAD
Seasonal vegetable salad with yuzu dressing / tamanegi dressing
15,00 €
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FIELD GREEN SALAD WITH SEAFOOD
Seasonal vegetable salad and seafood with yuzu dressing / tamanegi dressing / goma dressing
22,00 €
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HORENSO TO GOMA-TRUFFLE
Baby spinach salad with goma-truffle dressing and crispy shiitake
19,00 €
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TARTAR
in white wine soy cream with salmon
16,00 €
20,00 € tuna
18,00 € kingfish
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PIRIKARA SUZUKI
Seabass with yuzu and chili soy
22,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SALMON ROSMARIN
Salmon tataki with rosmarin chili miso
20,00 €
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HIRAMASA DAIKON
Kingfish with white soy with jalapeño oil
24,00 €

vegetarisch vegetarisch

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SASHIMI DINNER
Chef ’s recommendation today for 1 person
26,00 €

vegetarisch vegetarisch

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MISO CAPPUCCINO
topped with tofu espuma
7,00 €
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EBI TEN
Shrimp tempura and avocado, scallion with masago aioli, teriyaki sauce
20,00 €
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SEAFOOD FUTOMAKI
Variety of seafood, salad, with masago aioli and teriyaki sauce
25,00 €
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BLACK COD ROLL
Black cod and avocado, chieves with jalapeño sauce
25,00 €
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TORO-TAKU ROLL
Hacked tuna belly and marinated radish and scallion
25,00 €
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AVOCADO URAMAKI
Insideout roll with avocado
12,00 €
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KAPPA URAMAKI
Insideout roll with cucumber
8,00 €
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IKEBANA ROLL
Seasonal vegetable futomaki
18,00 €
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NIGIRI DINNER 8 PIECES
Chef’s choice premium nigi selection
56,00 €
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GINDARA ROSMARIN MISO
Marinated black cod with rosmarin miso
39,00 €
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PARADISE PRAWN TEMPURA
Shrimp tempura with demi-glace ponzu and masago aioli
25,00 €
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WAGYU YAKINIKU
Charcoal grilled japanese wagyu with yakiniku sauce (japanese BBQ sauce)
51,00 €
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WAGYU FOIE GRAS GYOZA
Japanese ravioli with wagyu with demi-glace ponzu
39,00 €
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NASU MISO
Grilled eggplant with miso
16,00 €
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MOCHI SELECTION
(3 pcs)
12,00 €
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MATCHA MILLE CRÊPES
16,00 €
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DAILY SPECIAL DESSERT
15,00 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von USHI ist der 04.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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