Speisekarte von Tonkin München

Zuletzt aktualisiert am 04.04.2023

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TARTERS VIETNAMESE DUMPLINGS SOUPS SALADS APPETIZER SPECIALITIES MAIN COURSE SPECIALITIES NOODLE-BOWLS MAIN COURSES WITH RICE SEA FOOD VEGETARIAN DISHES DESSERT

TARTERS

Cha Gio Re

Nestfrühlingsrollen aus Reismehl mit Taro und Garnelen, serviert mit Fischsoße

6,90 €

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Cha Gio Vietnam

Frühlingsrollen mit Schweinefleisch, Glasnudeln und Taro, serviert mit Fischsoße

6,90 €

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Tom Cua

Frühlingsrollen aus Reismehl gefüllt mit Garnelen und Krebsfleisch, serviert mit Fischsoße

6,90 €

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Cha Gio Chay

Eine Riesenfrühlingsrolle mit Gemüse, Glasnudeln, serviert mit Sojasoße

4,90 €

vegan

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Cha Gio Kombi

7,40 €

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Hoanh Thanh Chien

Knusprige Wantans gefüllt mit Garnelen, Hühnerfleisch mit einer SüßSauer Sauce

7,50 €

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Banh Tom Me

Selbstgemachte Krabbenchips mit schwarzem Sesam und getrockneten Shrimps mit Süß-Sauer Sauce

4,50 €

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Saté on fire

Hausgemachte Saté-Spieße mit Erdnusssauce 3 Stk.

7,90 €

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Goi Cuon

Sommerrollen mit Reispapier, frischen viet. Kräutern, Koriander, Reisnudeln, Erdnüsse dazu Hoi Sin oder Tamarinden Sauce

6,50 €

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Bo La Lot

Gegrilltes Rindfleisch mit Zitronengras in Wildbetelblättern umwickelt

6,90 €

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Muc Chien Gion

Knusprige Tintenfische in Kurkuma mit Meersalz

6,90 €

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VIETNAMESE DUMPLINGS

Ha Cao

Gedünstete Teigtaschen mit Garnelenfüllung mit Soja Sauce

7,50 €

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Xiu Mai

Gedämpfte Teigtaschen mit einer Garnele und Soja Sauce

7,50 €

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Ha Cao Chay

Gedünstete vegetarische Teigtaschen mit Soja Sauce

7,50 €

vegetarisch

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Kombi Dumplings

Mix aus Hao Cao, Xiu Mai und Hao Cao Chay mit Soja Sauce

7,60 €

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Banh It Tran

Klebreisbällchen mit Garnelen, Mungo Bohnen in einer Fischsauce

7,50 €

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SOUPS

Hoanh Thanh Sup

Wantan mit Garnelen-Huhn-Füllung in einer Pak Choi Suppe

6,50 €

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Canh Chua Tom

Garnelensuppe mit Tomaten, Sojasprossen, Tamarinde, Basilikum, Reisfeldpflanze, sehr scharf

6,50 €

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Sup Rau Tofu

Gemüsesuppe mit Tofu, Pilzen, Brokkoli, Sojasprossen

5,50 €

vegetarisch

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Sup Ga Nuoc Dua

Kokossuppe mit Hühnerfleisch, Austernpilzen, Zitronengras, Limettenblättern, Koriander, scharf

6,90 €

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SALADS

Goi Du Du

Salat aus grünen Papaya-Streifen, Karottenstreifen, Erdnüssen, Rau Ram, Garnelen und Chili-Krabbenchips

10,90 €

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Goi Vit

Salat aus Mango-Streifen, knuspriger Ente, Schalotten und Koriander

10,90 €

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APPETIZER SPECIALITIES

OANH65 Vorspeisenplatte

Kombination aus Sommerrollen mit Garnelen, knusprige Wantans, Frühlingsrollen, Hühner-GarnelenSpießchen, Enten-PapayaGarnelensalat, Bo La Lot - dazu vier Dips

13,90 €

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Suon Nuong

Gegrillte Spareribs in hausgemachter Marinade

10,90 €

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Banh Tom

Süßkartoffelrösti mit Garnelen und Fischsauce

10,90 €

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Cua Lot Rang Muoi

Knusprige Soft-Shell Krebse auf vietnamesischer Art

11,90 €

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So Diep

Gebratene Jakobsmuscheln mit Thai-Spargeln

11,90 €

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MAIN COURSE SPECIALITIES

Pho Bo

Feinwürzige Rindfleischsuppe wird einen Tag lang unter Zugabe von Sternanis, Kardamom mit gegrillten Zwiebeln eingekocht. Sie wird mit Reisbandnudeln, Sojasprossen, Europagras und Rindfleisch serviert. Beilage: Kräuter, Zwiebeln, Chili- & Hoisinsauce

14,90 €

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Pho Ga

Das vietnamesisches Nationalgericht mit Hühnchen mit Reisnudeln

14,90 €

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Banh Xeo

Dünner Crêpe aus Reismehl mit Kurkuma, gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen und Sojasprossen. Dazu frische, vietnamesische Kräuter und Fisch Sauce

14,90 €

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Com Chay Thap Cam

In einem Tontopf gebratene Jakobsmuschel, Garnele, Hühnchen, Rindfleisch in Austernsauce mit knusprigem braunem Reis serviert, mit Gemüse, Zuckererbsen, Thai-Spargel

21,50 €

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Ga Xao Ot Kho

Hühnerfleisch gebraten mit getrocknetem Chilli, Knoblauch in einer hausgemachten Sauce, serviert in einem Tontopf, sehr scharf, dazu Reis

17,50 €

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Cha Ca Ha Noi

Marinierter Seeteufel mit Dill, Frühlingszwiebeln, serviert im Tontopf mit Reisnudeln, kleingeschnittenem Salat, Kräutern, Gangant, dazu Fischsauce

23,90 €

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Tom Dua Tuoi

Riesengarnelen mit Gemüse, grünem Spargel in einer mild scharfen Currysauce, serviert in einer Kokosnuss, dazu Reis

23,90 €

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Chua Ngot

In Tamarindensauce (süß-sauer) gebratenes Gemüse mit Bambus, Austernpilzen, leicht scharf, dazu Reis

23,90 €

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NOODLE-BOWLS

Spezial

Frühlingsrollen & Bo La Lot

18,90 €

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Bo La Lot

Rindfleisch in Wildbetelblättern

15,50 €

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Cha Gio Vietnam

Frühlingsrollen mit BIO-Schwein

14,50 €

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Bo Xao

Rind

15,90 €

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Huhn

14,50 €

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Chay

Tofu

13,90 €

vegan

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Thit Nuon

gegrilltes Bio-Schwein

14,90 €

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Vit

Ente

16,90 €

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MAIN COURSES WITH RICE

Curry

Leicht scharfe Curry-Sauce mit Kokosmilch, saisonales Gemüse Spicy Curry Sauce with coconut milk, vegetables

17,90 €

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Xao Hat Dieu

Gemüse in leicht scharfer Sauce mit Cashewkernen gebraten

17,90 €

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Pak Choi

Aromatisches Senkohl-Gemüse in Ingwer gebraten

17,90 €

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Rau Que

Gemüse gebraten mit Peperoni und Basilikum, scharf

17,50 €

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Sa Ot

Gemüse gebraten mit Zitronengras, leicht scharf

17,50 €

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Bo Dau Den

Scharf gebratenes Gemüse mit schwarzen Bohnen und Rindfleisch, leicht scharf

17,50 €

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Vit Thap Cam 1

Gemüse gebraten in Austernsauce mit Ente

17,90 €

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Vit Gun

Leicht scharf gebratenes Gemüse in einer Ingwer-Sauce mit Ente

17,90 €

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SEA FOOD

Tom Xao Rau Que

Riesengarnelen gebraten mit Gemüse, mit Peperoni und Basilikum, leicht scharf

22,90 €

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Tom Xao Toi

Leicht scharf gebratene Riesengarnelen in Knoblauch mit grünem Spargel, Zuckererbsen

22,90 €

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Ca Chien

Ganze Dorade knusprig gegrillt, serviert mit gebratenem Pak Choi in einer Ingwer-Knoblauch-Sauce

20,90 €

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Muc Xao Can

Tintenfisch gebraten mit Sellerie, Ananas, Tomaten und Gurken, leicht scharf

19,90 €

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Muc Xao Dau Den

Scharf gebratenes Gemüse mit schwarzen Bohnen mit Tintenfisch, leicht scha

19,90 €

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Muc Xao Sa Ot

Tintenfisch mit Gemüse gebraten mit Zitronengras

19,90 €

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VEGETARIAN DISHES

Tofu Xao Rau

Gebratener Tofu, Gemüse in Sojasauce

13,90 €

vegetarisch

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Tofu Xao Sa Ot

Scharf gebratener Tofu mit Gemüse in Zitronengras, leicht scharf

13,90 €

vegetarisch

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Tofu Curry

Saisonales Gemüse mit Tofu in CurrySauce mit Kokosmilch

13,90 €

vegetarisch

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Pak Choi Xao Toi

In Sojasauce gebratenes Senfkohl Gemüse mit Ingwerstreifen

13,90 €

vegetarisch

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Pak Choi Hat Dieu

Senfkohl Gemüse in leicht scharfer Ingwer Sauce mit Cashewkernen gebraten, leicht scharf

15,90 €

vegetarisch

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DESSERT

Che Chuoi

Klassische vietnamesische Kochbanane in Kokosmilch mit Tapioka, Erdnüssen

5,00 €

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Chuoi Chien

Gebackene Banane mit Honig, Erdnüssen

4,90 €

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Chuoi Chien Kem

Gebackene Banane mit Honig, Erdnüssen und einer Kugel Vanilleeis

5,90 €

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Kem Matcha

Matcha Eis mit Erdnüssen

5,50 €

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Kem Mango

Mango-Sorbet mit Mangostreifen und Erdnüssen

5,50 €

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Kem Me Den

Schwarzes Sesameis und Erdnüssen

5,50 €

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Kem Gun

5,50 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tonkin München ist der 04.04.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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