The Lonely Broccoli

TOMAHAWK STEAK | 300g VOM STROHSCHWEIN

Kalt geräuchert | Pfirsich

CLASSIC BUT GOOD

Burrata di Bufala | Pfirsich Avocado | Basilikum | Schalotte Asche

BEETS

Bunte Beete vom Josper | #Hummus Granatapfel | Minze | Haselnuss Sumak

CLASSIC BUT GOOD

Burrata di Bufala | Pfirsich Avocado | Basilikum | Schalotte Asche

BEETS

Bunte Beete vom Josper | #Hummus Granatapfel | Minze | Haselnuss Sumak

#CEVICHE

Birnbaums #Saibling | Miso | Yuzu Zwiebel | Fenchel | Koriander

RINDERZUNGE ESCABESCHE

Eingelegte Rinderzunge Estragon-Mayonnaise | #Escabeche Gemüse | Kräutersalat

CHERRY LADY

Gegrillte Salatherzen | Caesar Dressing | Stielkapern Kirschholz-Speck | Brez'n

SIGNATURE TLB TATAR

Handgeschnittenes Tatar vom Weiderind | Wachtelei Gartenkresse | 100g

TNT #GARNELEN

Knusprige Chili #GARNELEN | Shiso Passionsfrucht | Cocktail Sauce

KNOCHENGOLD

Rindermark aus dem Knochen Petersiliensalat Knoblauchröstbrot

#GULASCHSUPPE

Rinderschulter | Bayerische Kartoffeln | Sauerrahm Schnittlauch

#MINESTRONE

Tomatensud | weisse Bohnen Fenchel | Sellerie | Spinat Croûtons | Pesto

BROCCOLI'S STARTER SELECTION ab 2 Personen

Burrata | #Ceviche | Signature TLB Tatar | Hausbrot

BROCCOLI'S MEAT SELECTION

Die volle Ladung Fleisch! ab 2 Personen Rinderfiletspitzen | 200g Halbes Stubenküken Strohschwein Tomahawk Steak | 300g gegrillte Riesengarnelen | 2 Stück Saucen-Bar | 6 Dips

BASELINO

Licellino Limoncello | Basilikum Supasawa | Prosecco | Soda

HOUSE OF NATURAL TASTE

Passion Pink oder Herbal Empire

THE SMOKED GLASS

Mezcal | Rye Whiskey | Limette Rhababer

TATAR SATT.

FÜR DIE, DIE ES WISSEN WOLLEN Handgeschnittenes Tatar vom Weiderind | Wachtelei Gartenkresse | 200g

WAGYU RIND #BURGER

Knusprige Pommes | Brioche Bun Zwiebelmarmelade | Bauchspeck Cheddar | Gurke | Tomate | Salatherz

ITALIENISCHES RINDERSANDWICH

Fein geschnittene Rinderkeule weicher Bun | scharfe Gardiniera gegrillte Paprika | Rinderbrühe

VEGANER GREENFORCE #BURGER

Knusprige Pommes | veganer Bun gezupfter Austernpilz | Käse Gurke | Tomate | Kräutersalat

STEAK VOM BLUMENKOHL

Gegrillter Blumenkohl | Ras el Hanout | Honig | scharfer #Hummus Zitrone

RINDERFILET | 200g

Färse

CHATEAUBRIAND | 450g

Färse

RINDERFILETSPITZEN | 200g.

Färse | Pfefferrahm

PFEFFER RIBEYE | 300g

Hereford | 30 Tage Dry Aged

WHISKEY RIBEYE | 500g

Hereford | flambiert

SPIDER STEAK | 300g

Hereford | Chimichurri

TOMAHAWK STEAK | 300g VOM STROHSCHWEIN

Kalt geräuchert | Pfirsich

GESCHMORTER BAUCH | 300g VOM STROHSCHWEIN

Calvados | BBQ Zwiebel

GANZES MAISHENDL | 600g

Chipotle Style | Zitrone

NACKEN VOM WIESENLAMM |350g

Lammbratwurst | Gremolata

SURF 'N TURF IT.

#Garnelen zum Steak

ZEDERNHOLZ LACHSFORELLENFILET

180g

GANZE AUSGELÖSTE BACHFORELLE

400g

GEGRILLTE RIESENGARNELEN

7 Stück | #Aioli | Zitrone

HALBER LANGUSTENSCHWANZ

Butter | Zitrone

DICKE POMMES

Trüffelmayonnaise | Pecorino

GETRÜFFELTES KARTOFFELPÜREE.

SAUTIERTER SPINAT

Knoblauch

THE LONELY BROCCOLI

Geräucherte Mandelbutter

SÜSSKARTOFFEL AUS DER ASCHE

Gremolata

GEGRILLTER #MAISKOLBEN

Chili-Limetten-Butter

GEGRILLTE AVOCADO

Chimichurri | Zitrone

KLEINER PFLÜCKSALAT

KLEINER CAESAR SALAT

DIVERSE SAUCEN

Portweinjus | Pfefferrahm #Aioli | BBQ Sauce | TLBs Chimichurri | Chili-LimettenButter | Scharfe Gardiniera

SAUCE SELECTION

6 Saucen | eingelegtes Gemüse