Speisekarte von The Hutong Club

Zuletzt aktualisiert am 01.09.2023

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DUMPLINGS GREAT BEFORE & INBETWEEN CHINESE FLAT BREAD SOUP BUNS CRISPY THINGS FRESH • RAW • PICKLED MEAT VEGGIES, TOFU & MORE FISH &SEAFOOD RICE-NOODLES DESSERT

DUMPLINGS GREAT BEFORE & INBETWEEN

Spinach & Cream Cheese Crystal Dumplings

transluzente teigtaschen | frischkäse blattspinat

10,50 €

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Carrot, Parsnip, Apple & Ginger Dumplings

12,50 €

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Beetroot, Goat Cheese & Caramelized Walnut Crystal Dumplings

transluzente teigtaschen | Ziegenkäse | rote bete | Walnüsse | estragon

12,50 €

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Eggplant, Celeriac & Burned Scallion Dumplings

teigtaschen | geröstete auberginen | Sellerie lauchzwiebeln

12,50 €

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Fragrant Tofu & Veggie Potstickers

gedämpfte und gebratene teigtaschen | tofu | gemüse | limette | koriandergrün

13,50 €

vegetarisch

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Shrimp Crystal Dumplings

transluzente teigtaschen | gehackte garnelen | grüner speck

12,50 €

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Lobster, Saffron & Butter Har Gao

transluzente teigtaschen | hummerfleisch spitzkohl | safran | butter

19,50 €

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Black Cod & Chinese Chives Dumplings

21,50 €

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»Surf & Turf Siu Mai«

Prawns & Flamed BMS 8 Wagyu Beef il 2 pes. gedämpfte teigtaschen garnelen-füllung | geflämmtes wagyu fleisch

22,50 €

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Truffled Mushroom & Melted Cheese Har Gao

transluzente teigtaschen | pilze | Schmelzkäse | schwarzer trüffel

16,50 €

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Spicy Pork Belly & Kimchi Dumplings

gekochte und gebratene teigtaschen | Schweinebauch | kimchi

13,50 €

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Juicy Beef Potstickers

gedämpfte und gebratene teigtaschen | rindfleisch | kohl | kräuter | chili

13,50 €

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Spicy Pork & Chinese Chives Wantans

gekochte wan tan | schweinehack | Schnittknoblauch eingelegter chili | brühe

13,50 €

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Juicy Chicken Wantans in Aromatic Chili Broth

wan tan mit poltinger maishendl shitake | aromatische hühnerbrühe

13,50 €

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Mongolian Lamb Dumplings

gekochte und gebratene teigtaschen | poltinger lamm chili-kräuterbrühe

14,50 €

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CHINESE FLAT BREAD

Chili & Garlic

Cilantro, Sesame & Lime / Spring Onion

4,90 €

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SOUP

Five Spice Beef Soup

kraftvolle rinder-brühe | rindfleisch | gerösteter ingwer und knoblauch

12,50 €

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BUNS

Lamb »Sheng Jian Bao«

gedämpfter und gebratener Hefeteig | poltinger lammfleisch | kohl | chili

12,90 €

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Black Bao w/ Salted Egg Yolk & Cabbage

gedämpfter Hefeteig | gesalzenes eigelb | spitzkohl | aktivkohle

12,90 €

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Tender Ox Cheek Sliders

gedämpfter Hefeteig | geschmorte ochsenbacken | 5 spice-sauce

16,90 €

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Truffled Chinese Mushroom & Leek Buns

gedämpfter Hefeteig | pilze | lauch | schwarzer trüffel | butter

17,90 €

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CRISPY THINGS

Veggie Spring Rolls

gemüse | pilze | glasnudeln | koriandergrün

11,50 €

vegetarisch

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Crispy Duck Spring Rolls

entenfleisch | gebratener spitzkohl | lauch | orange erdnuss

16,50 €

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Sesame & Prawn Toast

gehackte garnelen | toast | sesam | tobbiko-koriander-mayo

14,50 €

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Savory Fried Chinese Taro Cake

tarowurzel | getrocknete shrimps | chinesische wurst | shiitake | reismehl

16,50 €

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Glutinous Rice Dumplings w/ Duck, Shiitake & Radish

knusprige klebreismehl-toschen | ente | ingwer | shitoke | eingelegter rettich

16,50 €

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Crispy Tuna Tartare Spring Rolls

roher thunfisch | knusprige teigrollen | ingwer | korionder | nom prik-mayo

19,50 €

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Golden Fried Soft Shell Crab

knusprige butterkrebse | gochujang mayo | avocodo-solsa | kröuter

22,50 €

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Spicy & Tangy »Dragon Shrimps«

block tiger garnelen in knusprigem teigmantel | schorf-süß-würzige chili-mayo

24,50 €

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Crispy Chinese Beef Rib Tacos

zarte us beef rippe | paprika | zwiebel | chili-salsa | kräuter

16,50 €

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Sticky Red Braised Pork Belly & Shiitake Tacos

glasierter livar Schweinebauch | kohl | shitake | aji amarillo | kräuter

16,50 €

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»Chifa Style« Ceviche Tacos

22,50 €

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FRESH • RAW • PICKLED

Chinese Slaw

krautsalat äpfel | Walnüsse | chili chinesische aromaten

7,50 €

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Cucumber Pickles

chinesische gurken-pickles | knoblauch | ingwer | chili | sesamöl

6,50 €

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Bang Bang Chicken

zartes poltinger maishendl | gurken-pickles | bang-bang-sauce

14,50 €

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Cinnamon, Garlic & Chili Marinated Beef Salad

dünn aufgeschnittenes rindfleisch | zimt | chili | dunkle sojasauce minze

16,50 €

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Sichuan Style Beef Tatar

szechuan-pfeffer zha cai | senfkohl-mayo | wachsweiches ei

22,50 €

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Crispy Aromatic Duck Salad

saftige, gezupfte poltinger entenkeule mango wan tan crisp | kräutersalat

23,50 €

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Raw Hiramasa w/ Fragrant, Tangy Aromatics

sashimi von der gelbschwanz-makrele | hoch-aromatische marinade

26,50 €

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Truffled & »Rolled Up« Wagyu Beef Carpaccio

zartes wagyu beef | kale & kräuter trüffel | spicy whipped tofu wan tan crisp

34,50 €

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MEAT

Taiwanese Popcorn Chicken

21,50 €

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Kung Pao Chicken w/ Cashews

poltinger moishendl | getrocknete chili | szechuanpfeffer | gemüse | cashews

24,50 €

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Cantonese Crispy & Sticky Beef

knusprige rindfleischstreifen | popriko | süß-würzig-scharfe glace

23,50 €

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Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Sichuan Spicy Braised Lamb w/ Eggplants & Chinese Mushrooms

poltinger lammschulter | auberginen | chinokohl | chinesische morcheln | chili-kräuter-sud ) szechuanpfeffer

29,50 €

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Char Siu Glazed Iberico Pork Pluma »Bellota«

Spezialität vom iberico schwein | bellota Qualität | char siu sauce

32,50 €

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Crispy Deboned Lamb Ribs

knusprige, ausgelöste rippe vom poltinger lamm | chinesisches senfdip

32,50 €

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Smoky & Juicy Mongolian Pepper Beef .saftig-zarte rib eye streifen | lauchzwiebel | soja-glace | rauchige chili | pfeffer

34,50 €

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Super Tender Deboned Prime U.S. Beef Rib

zarte würfel von geschmorter us beef rippe ) fünf gewürz glace [ chiliöl

36,50 €

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VEGGIES, TOFU & MORE

Baby Pak Choi

vegane austernsauce

12,90 €

vegan

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»Gan Bian Si Ji Dou« Sichuan Dry Fried Green Beans

grüne bohnen | senfkohl | szechuanpfeffer | röstwiebeln

13,50 €

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Roasted Eggplant in a Gorgeous Sauce

dunkle sojasauce | reiswein | sojabohnen-chili-paste | muscovado zucker

14,50 €

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Mala Chili Fried Tofu

getrocknete chili | gemüse korionder | cashews

16,50 €

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Crispy & Sticky Shredded Oyster Mushroom

knusprig gebackene austernpilze in würzig-pikanter sauce

17,50 €

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Crunchy Cauliflower »General Zuo«

18,50 €

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FISH &SEAFOOD

Grilled Singapore Octopus & Squid

28,50 €

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Smoky, Fragrant Red Müllet Fillet »Chongqing Style«

rauchig-aromatisch-scharf | knuspriges meerbarbenfilet | wok-geröstete getrocknete kashmiri und kirsch-chili, | aromatische gewürze und kräuter

29,50 €

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Crispy Honey & Walnut Shrimp

iconic dish | riesengarnelen wilder broccoli | walnüsse | honig-knoblauch-limetten-mayo

32,50 €

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»Shui Zhu Yu«, Spicy & Numbing Sichuan Silky-Pached Fish

32,50 €

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RICE-NOODLES

Steamed Rice

3,50 €

vegan

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Spring Onion & Egg Fried Rice

reis | lauchzwiebel | ingwer | sesamöl ei

9,50 €

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Spicy Chinese Scallion Noodles

handgezogene nudeln chili | ingwer knoblauch | lauchzwiebel

15,50 €

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»Dan Dan Mian« Noodles

handgezogene nudeln schweinehack | zha cai | sesam-chili-sauce | szechuanpfeffer | erdnüsse

16,50 €

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Spicy Lamb Biang Biang Noodles

handgezogene nudeln poltinger lamm | kohl | chili-öl | fermentierter knoblauch | kräuter

22,50 €

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DESSERT

Organic Ice Cream »manufactured by BARTU«

Salz-Karamel / Schwarzer Sesam / Matcha / Mango Lassi |Blo| I [vegetarisch] I |c LUTE N-FRE l| I je kugel

4,90 €

vegetarisch

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Salted Caramel, Pecan & Dark Chocolat Brownie

13,90 €

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OolongTea Creme Brülee & Ice Cream w/Candied Osmanthus Flowers

creme brülee & eiscreme mit oolong tee parfümiert kandierte osmanthusblüten

13,90 €

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Tangerine Pavlova

knusprig-schmelzige meringue mandarine als creme, sorbet & confit | creme chantilly geröstete mandeln

14,90 €

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Cloud 9

frischkäse-kokos-mousse mango-yuzu kompott | himbeer-coulis

14,90 €

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»THE HUTONG CLUB« Banoffee

bananen- & caffe-mouse | dulce de leche | baiser | nusskrokant-sahne

14,90 €

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Bearbeitungsstand der Speisekarte von The Hutong Club ist der 01.09.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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