Speisekarte von Tenmaya
Zuletzt aktualisiert am 13.09.2024
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Vorspeisen
Hiya Yakko
gekühlter, frischer Tofu mit Gewürzen und getrocknetem Bonito-Lachskaviar
8,90
€
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Edamame
gekochte, frische und gesalzene grüne Sojabohnen
8,80
€
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Gomaae
gekochter Blattspinat mit Sesamsauce
7,80
€
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Buta Kakuni
eingemachter Schweinebauch in süßlicher Sauce
12,80
€
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Torikaraage
gebackene Hähnchenteile mit japanischer Mayonnaise
11,80
€
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Maguro Natto
vergorene Sojabohnen mit frischem Thunfisch und Seetang
11,80
€
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Ika Natto
vergorene Sojabohnen mit frischem Tintenfisch und Seetang
10,80
€
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Tako Karaage
gebackener, frischer Oktopus mit japanischer Mayonnaise und Zitrone
14,80
€
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Yaki Gyoza (5 Stück)
mit Schweinefleisch und Gemüse gefüllte japanische Teigtaschen
10,50
€
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Mame Hijiki
gekochter Hijiki-Seetang mit Sojabohnen
8,80
€
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Sui Gyoza
mit Garnelen und Gemüse gefüllte Teigtaschen in Suppe
10,80
€
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Takoyaki (6 Stück)
gebackene Oktopus-Bällchen mit Mayonnaise
13,80
€
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Kakifurai (6 Stück)
panierte Austern mit Rucolasalat
18,80
€
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Otsumami Cha-syu
Schweinebraten nach japanischer Art
13,80
€
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Ika Sugatayaki
gegrillter, japanischer Tintenfisch mit Teriyakisauce
17,80
€
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Saba Shioyaki
gegrillte und gesalzene Makrele
17,80
€
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Suppen
Dobinmushi
Fischsuppe mit Gemüse und Fisch
8,80
€
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Tonjiru
Misosuppe mit Gemüse und Schweinefleisch
9,80
€
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Osuimono
Fischsuppe mit Garnelen und Gemüse
8,80
€
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Misosiru
Misosuppe mit Tofu. Seetang und Lauchzwiebeln
4,90
€
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Wakame Suppe
Seetangsuppe mt Lauchzwiebeln
4,90
€
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Wan Tan Suppe
mit Pilzen und Lauchzwiebeln
7,80
€
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Salate
Sashimi Salat
gemischter Salat mit frischen Meeresfrüchten und verschiedenen Fischsorten
18,80
€
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Reisyabu Salat
mit Schweinefleisch nach Shabu-Shabu Art und Sesamsauce
14,80
€
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Kaiso Salat
gemischter Salat mit Seetang
10,80
€
vegetarisch
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Tomato Salat
Tomatensalat nach japanischer Art zubereitet
8,80
€
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Kinoko Salat
gemischter Salat mit Austernpilzen
12,80
€
vegetarisch
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Ebi Salat
gemischter Salat mit gegrillten Garnelen
15,80
€
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Yamaimo Salat
japanischer Bergkartoffelsalat mit Seetang und Wasabi
11,80
€
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Warme Speisen
Alle warmen Gerichte werden mit Reis und Salat zubereitet.
Shake Teriyaki
gegrilltes Lachsfilet mit Teriyakisauce
22,80
€
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Tori Teriyaki
gegrillte Hähnchenkeule mit Teriyakisauce
19,80
€
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Kaisen Grill
gemischte Fischplatte mit Meeresfrüchten
29,80
€
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Yakiniku
Rindfleisch mit pikanter Sauce
20,80
€
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Buta Kimuchi (scharf)
Schweinefleisch mit Kimuchisauce
20,80
€
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Shouga Yaki
Schweinefleisch mit Ingwersauce
19,80
€
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Yasai Itame
gebratenes Saisongemüse
15,80
€
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Ebi Yaki
gebratene Riesengarnelen
27,80
€
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Reisspezialitäten
Ten Don
auf Reis angerichtete, frittierte Garnelen und Gemüse, dazu eingelegtes Gemüse und eine Misosuppe
25,80
€
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Omusubi Set
mit Lachs, japanischer Pflaume und Bonitflocken gefüllte Reiseckchen, dazu eingelegtes Gemüse und eine Misosuppe
17,80
€
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Unadon
auf Reis angerichteter, gegrillter Flussaal, dazu eingelegtes Gemüse und eine Misosuppe
33,80
€
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Okonomiyaki
japanischer Gemüsepfannkuchen mit Cocktailkrabben und Schweinefleisch
21,80
€
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Nudelgerichte
Tempura Udon
japanische Weizennudeln mit Tempura, in einer klaren Suppe
18,80
€
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Wakame Udon
japanische Weizennudeln mit Seetang, in einer klaren Suppe
15,80
€
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Kitsune Udon
japanische Weizennudeln mit frittierten Tofutaschen, in einer klaren Suppe
15,80
€
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Kake Udon
japanische Weizennudeln mit Lauchzwiebeln, in einer klaren Suppe
13,80
€
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Tempura Soba
Buchweizennudeln mit Tempura, in einer klaren Suppe
18,80
€
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Kitsune Soba
Buchweizennudeln mit frittierten Tofutaschen, in einer klaren Suppe
15,80
€
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Cha Soba
kalte Buchweizennudeln, serviert mit Tsuyu-Sauce, Wasabi und Lauch
15,80
€
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Tencha Soba
kalte Buchweizennudeln mit Tempura, dazu Tsuyu-Sauce
22,80
€
vegetarisch
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Shio Ramen
chinesische Nudeln mit Gemüse und Schweinehackfleisch
16,80
€
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Wangtang Men
chinesische Nudeln mit Gemüse und Wangtang
16,80
€
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Spieße
Ebi Kushi (2 Stück)
Spieße mit Garnelen
8,80
€
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Tebasaki (2 Stück)
Spieße vom Hähnchenflügel
8,80
€
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Kushi Katsu (2 Stück)
gebackene Spieße mit Schweinefleisch und Zwiebeln
10,80
€
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Yakitori (2 Stück)
Spieße von der Hähnchenkeule
11,80
€
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Kushiage Mix (9 Stück)
gemischte, gebackene Spieße mit Fisch, Fleisch und Gemüse
22,80
€
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Mix Kushi (8 Stück)
gemischte, gegrillte Spieße mit Fisch und Fleisch
21,80
€
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Tempura
Tempura Mori (2 Stück)
Pazifikgarnelen mit Gemüse
22,00
€
vegetarisch
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Yasai Tempura
mit verschiedenen Gemüsesorten
16,80
€
vegetarisch
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Ebi Tempura (5 Stück)
Pazifikgarnelen mit Gemüse
23,80
€
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Softshell Crab
Krabbe in Tempura mit Gemüse
17,80
€
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Maki Sushi
Kappa Maki (6 Stück)
mit Gurke
5,80
€
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Tekka Maki (6 Stück)
mit Thunfisch
8,80
€
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Shake Maki (6 Stück)
mit Lachs
7,80
€
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Shinko Maki (6 Stück)
mit Rettich
5,80
€
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Avocado Maki (6 Stück)
mit Avocado
6,80
€
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Kampyo Maki (6 Stück)
mit Kürbis
6,80
€
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Surimi Maki (6 Stück)
mit Krebs
5,80
€
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Ebi Maki (6 Stück)
mit Garnelen
7,80
€
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Tamago Maki (6 Stück)
mit Eierstich
6,80
€
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Futo Maki (4 Stück)
dickere Rolle
9,80
€
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Saba Maki (6 Stück)
mit Makrelen und Lauch
7,80
€
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Negihama Maki (6 Stück)
mit Gelbschwanzfisch und Lauch
10,80
€
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Nattou Maki (6 Stück)
mit vergorenen Sojabohnen
6,80
€
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Umekyu Maki (6 Stück)
mit Gurke und sauren Pflaumen
6,80
€
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Inside Out Roll
California Roll (6 Stück)
mit Avocado und Surimi
8,80
€
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Alaska Roll (6 Stück)
mit Gurke und Lachs
8,80
€
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Boston Roll (6 Stück)
mit Avocado und Thunfisch
9,80
€
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Philadelphia Roll (6 Stück)
mit Gurke und Frischkäse
7,80
€
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Dragon Roll (6 Stück)
mit Gurke und Flussaal
13,50
€
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Spezial Roll (6 Stück)
mit Gurke, Avocado und Garnelen
12,80
€
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Spicy Tuna (6 Stück, scharf)
mit gehacktem Thunfisch
12,80
€
Schmeckt mir!
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Spicy Alaska (6 Stück, scharf)
mit Gurke und Lachs
10,80
€
Schmeckt mir!
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Ranbow Roll (6 Stück)
7 verschiedene Sorten
13,80
€
Schmeckt mir!
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Tempura Roll (4 Stück)
Garnelen mit Tempura
13,80
€
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Desserts
Bananen
gebackene Bananen mit Honig
6,80
€
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Daifuku
Reiskuchen mit roten Bohnen
7,80
€
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Gomadango
gefüllte Sesambällchen mit Erdnusssauce
8,80
€
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Taiyaki
mit Bohnen gefüllte Waffeln in Fischform
9,80
€
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Tapioka MIlch
Kokosmilch mit Tapioka Litschi
7,80
€
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tenmaya ist der 13.09.2024. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.