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Tegernseer Tal - Bräuhaus

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Tal 8
80331 München

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Speisekarte von Tegernseer Tal - Bräuhaus

Zuletzt aktualisiert am 24.08.2023
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SUPPENKÜCHE

Hausgemachte Hühnersuppenterrine
mit hausgemachten Grießnockerl
8,90 €
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Hausgemachte Hühnersuppenterrine
mit Kräuterpfannkuchen und Wurzelgemüse
8,90 €
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BROTZEIT UND GAUMENSCHMANKERL

Zweierlei Original Bräuhaus Obazda*
mit Radieserl und roten Zwiebelringen
10,50 €
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dazu frische Brezn Stück
1,60 €
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Bräuhaus Brettl
mit geräuchertem Pfefferbeißer, herzhaften Griebenschmalz, Schweinsbraten, Speckscheiben, Allgäuer Bergkäse, hausgemachter Obazda, Tatar von der Allgäuer Färse, Wurstsalat, Leberkäse, Radieserl und Essiggurken dazu gibt's 2 Scheiben Hausbrot der Manufaktur Schmidt und eine Brezn
19,50 €
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Vegetarische Brotzeit
vegetarische Pflanzerl mit Paprika-Chili Chutney, Allgäuer Bergkäse, frische Gemüsesticks, hausgemachter Obazda, Ziegenkäse mit Feigensenf, Radieserl und Essiggurken dazu gibt's 2 Scheiben Hausbrot der Manufaktur Schmidt und eine Brezn
15,50 €

vegetarisch vegetarisch

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Leberkäse vom
bayerischen Strohschwein mit Kartoffel-Gurken-Salat und Spiegelei
12,90 €
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Portion Tatar von der Allgäuer Färse*
mit Spiegelei und Hausbrot der Manufaktur Schmidt
23,80 €
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Halbes Wiener Backhendl
auf Kartoffel-Ruccolasalat und Preiselbeeren
18,90 €
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Original Münchner Wurstsalat
von der Regensburger vom Strohschwein* mit roten Zwiebelringen, Radieserl, Essiggurken und Hausbrot der Manufaktur Schmidt,
12,90 €
14,10 € mit Streifen vom Allgäuer Bergkäse
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Ofenkartoffel
mit gebratenen Hühnerbruststreifen und Kräuter-Avocado Schmand gefüllt, an buntem Salat
17,90 €
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Frische Brezn
2 Scheiben Hausbrot
1,60 €
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der Manufaktur Schmidt SCHMIDT
Stück
1,60 €
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HAUSGEMACHTE GSCHMACKIGE PFLANZERL

Kalbfleischpflanzerl*
in Schwammerlsauce mit Kartoffelpüree
17,80 €
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Bisonpflanzerl*
auf Paprika-Chili-Sauce mit Kartoffelpüree
19,90 €
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AUS DER WURSTKÜCHE

Prämierte Weißwürste
von der Metzgerei Gaßner (bis 15:00 Uhr) je Stück
3,80 €
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Tegernseer Tal Hopfenbratwurst
vom Strohschwein * fein abgeschmeckt mit leichter Biernote an Kartoffel-Gurken-Salat
15,90 €
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6 Stück Bratwürstl*
mit Fass-Sauerkraut und Hausbrot der Manufaktur Schmidt
15,50 €
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DIE BESTEN BURGER

Der Wallberg
180g Rinderhack vom Strohrind mit knusprigem Speck, Allgäuer Bergkäse, hausgemachter „Tegernseer Hell-Sauce*
14,90 €
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dazu Pommes frites
4,10 €
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STROHRINO
Pulled-Pork im Laugenstangerl Zartes Schweinefleisch mit frischem Meerrettich, hausgemachter BBQ-Sauce, Röstzwiebeln
14,90 €
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Bison Burger
180 g Bisonfleisch mit Radieserl, Tomatenscheiben, Paprika-Chili-Chutney dazu Pommes frites
19,90 €
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VEGAN & VEGETARISCH

"New Meat" Burger- 100% Vegan
veganes Patty mit hausgemachter BBQ-Sauce, Salat und Gurke im Sesambun
15,90 €

vegan vegan

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dazu Pommes frites
4,10 €

vegan vegan

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Schwammerl in Rahmsauce*
mit hausgemachtem Semmelknödel
15,50 €

vegan vegan

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Veganes Sellerie Schnitzel*
mit Kartoffelpüree und Kohlrabi-Olivenöl-Dip
15,30 €

vegan vegan

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Ziegenkäse vom Grill
auf Paprika-Chili-Ragout mit hausgemachtem Fladenbrot
15,50 €

vegan vegan

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Kaspress-Kräuter-Knödel
mit abgeschmolzenen Zwiebeln, dazu bunter Salat mit Apfel-Dressing
15,50 €

vegan vegan

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Käsespätzle*
mit hausgemachten Röstzwiebeln,
14,50 €

vegan vegan

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kleiner bunter Salat
4,90 €

vegan vegan

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Tegernseer Bergkäs Tascher|*
in Tomaten-Salbeibutter vegan
16,60 €

vegan vegan

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BAYRISCHE KLASSIKER

Braten-Gröstl vom Strohschwein*
mit zweierlei Knödel, Champignons, Spiegelei und Bratensauce
18,90 €
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Knuspriger Schweinebraten (Schulter und Bauch)
vom Strohschwein* mit Tegernseer Biersauce und geriebene Kartoffelknödel,
15,90 €
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Speck-Krautsalat
4,90 €
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Halbe ofenfrische Schweinshaxe
mit Tegernseer Biersauce, Fass-Sauerkraut und geriebene Kartoffelknödel
18,50 €
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Braumeister Schnitzel
vom Strohschwein mit Wildpreiselbeeren und Kartoffel-Gurken-Salat
17,90 €
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Brauerpfand!*
Schweinefiletmedaillons mit Käsespätzle und Schwammerlsauce
21,50 €
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Wiener Schnitzel*
in Tegernseer Butter wellig gebraten mit Bratkartoffeln und Wildpreiselbeeren
28,50 €
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Zwiebelrostbraten von der Allgäuer Färse
auf Zwiebelsauce, Röstzwiebeln mit Butterspätzle
32,00 €
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Allgäuer Färsen Entrecôte
vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter, Ofenkartoffel und Avocado-Dip
32,00 €
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NACHSPEISEN

Ofenwarmer Apfelstrudel*
mit hausgemachter Vanillesauce
10,50 €
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Hopf-Dunkelweißbier-Tiramisu
im Weißbierglas
8,80 €
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Königlich Bayerischer Kaiserschmarrn
mit Zwetschgenröster und Apfelmus (Zubereitungszeit ca. 25 Minuten)
13,60 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tegernseer Tal - Bräuhaus ist der 24.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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