Speisekarte von Tangcubi - Asia Fusion

Zuletzt aktualisiert am 01.06.2022

VORSPEISEN

Gỏi Cuốn Miền Tây

Hausgemachte und sehr beliebte Glücksrollen aus Miên Tây (Süd-Ost Vietnam) von denUfern des Mekongs, wo hierfür die reichhaltigen regionalen Kräuter Verwendung finden.Garnelen, Huhn, Reisnudeln, Salat mit frischen Kräuter und hauseigener Soße.

7,90 €

Sài Gòn Special

(für 2 Personen) Zwei Frühlingsrollen, zwei Saté-Spieße,zwei Tempura Garnelen, handgemachten Rindfleischröllchen, dazu Papaya Salat mit verschiedenen Dips.

19,90 €

SUPPEN

Súp Gà Nước Dừa

(leicht scharf) Klassische aromatische Kokosmilchsuppe mit Hühnerfleisch, Austernpilzen, Kaffirlimettenblättern, Zitronengras, Peperoni, frischer Ananas, Chilli und Limettensaft.

4,50 €

Súp Tôm Nước Dừa

Traditionelle Kokossuppe mit Garnelen, Champignons, Zucchini, Tomaten, sowie den aromatischen Kräutern Basilikum und Zitronengras aus Vietnam.

4,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

Súp Chay Đậu Phụ

Eine vegetarische Gemüsesuppe mit Tofu, verschiedenen Pilzsorten, grüne Spargel,Karotten, Mais und vielen Kräutern.

4,90 €

vegetarisch

VIETNAM SALATE

Miến Hải Sản

(pikant) Einer der traditionellsten Meeresfrüchten Salate Vietnams welche mit Glasnudeln, Tintenfischen, Shrimps, Krebsfleisch, roten Zwiebeln, Chilli und Salat zubereitet wird.

10,90 €

Gỏi Xoài

In der südvietnamesischen Kultur werden die im eigenen Garten vorkommenden Früchte zu einem regional beliebten Salat mit grüner Mango, gegrillten tranchierten Garnelen und Garten-Kräutern sauer scharf zubereitet.

11,90 €

Gỏi Cuốn Miền Tây

Fünf hausgemachte Glücksrollen aus Mien Tay (Süd-Ost Vietnam). Mit regionalen Kräutern

18,90 €

1. Gang es Mekongs, Garnelen, Hühnerfleisch,Entenbrust, Rindfleisch, Tofu, Reisnudeln und Salat mit einer frischen Mien Tay Kräuter und Erdnuss Soße.

VIETNAMESISCHE NUDELN

JAPAN UDON

FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE

VIETNAM GARKÜCHE

Phở Việtnam

(Nudelsuppe mit Rind oder Huhn) Wenn es ein Gericht gibt, das die kulinarische Kultur von Vietnam definiert, dann ist es die traditionelle Nudelsuppe „PHỞ“. Dieses einfache Gericht wird an allen Straßenecken in den Garküchen angeboten. Die PHỞ-Suppenbrühe wird 8 Stunden leicht gekocht und mit Reisbandnudeln, Rindfleisch oder Hühnerfleisch mit Koriander, Basilikum und Zwiebeln serviert.

13,90 €

HUHN

Basilikum Curry (leicht scharf)

Hühnerbrustfilet in Streifen geschnitten mit Champignons, Karotten, Broccoli, Zitronengras, Basilikum, Zucchini, Peperoni und Tomaten in einer roten Curry Sauce mit Kokosmilch gegart.

14,90 €

RIND

Bò Xào Húng Quế

Rinderhüftsteak in Streifen geschnitten mit Sellerie, Karotten und vietnamesischen Basilikum im Wok mit einer leicht pikanten Knoblauchsoße gebraten.

16,90 €

Bò Curry (leicht scharf)

Rinderhüftsteak in Streifen geschnitten mit Champignons, Karotten, Brokkoli, Zitronengras, Basilikum, Zucchini, Peperoni, Tomaten, roter Curry Sauce in Kokosmilch gegart.

17,90 €

ENTE

Vịt Nấu Curry (leicht scharf)

Knuspriges Entenbrustfilet mit rotem Curry, Champions, Karotten, Tomaten, Zitronengras, frische Ananas, Brokkoli, Zucchini, Basilikum und Kokosmilch.

17,90 €

CALAMARI

Mực Xào Sả Ớt (scharf)

Gebratener Tintenfisch mit verschiedenem Gemüse, Peperoni und dem vietnamesischen Basilikum.

16,90 €

Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht

GARNELEN

VEGETARISCH

Đậu Phụ Nấu Curry

Feiner Tofu mit rotem Curry, Champignon, Karotten, Zuckerbohnen, Tomaten, Zitronengras und Basilikum.

12,90 €

vegetarisch

BEILAGEN

DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Tangcubi - Asia Fusion ist der 01.06.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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