Speisekarte von Sumi - Panasia Kitchen and Sushi Bar

Zuletzt aktualisiert am 30.08.2023

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SUSHI VORSPEISEN

VORSPEISEN PLATTE ZUM TEILEN

SUMI’S STARTER PLATTE AB 2 PERSONEN JE

grüner Papaya Salat / Erdnüssen / Koriander / Reiscracker / gedämpfte Teigtasche mit Garnelen / Wantan mit Hackfeischfüllung / Vietnamesische Frühlingsrollen / gedämpfte Sojabohnen / Guacamole / Wildkräuter Salat / Sesamdressing / Sommerrollen mit knusprige Garnelen / verschiedene Dressings

12,00 €

UNSERE EMPFEHLUNG

Alle Gerichte werden mit Reis serviert.

SUMI BEEF TOWER

Medium gegrilltes John Stone RD Entrecote Dry Aged (220g) / Avocado & Salsa-Roja Tatar / Guacamole / Shiso Purple / Süßkartoffelpommes / hausgemachte Soße

37,00 €

EXTRA

NIGIRI

2 STÜCK Der Reis wird von Hand einer kleinen, breiten Rolle gedrückt und mit Fisch oder Meeresfrüchten belegt.

NORI MAKI

8 STÜCK Der Reis wird innen mit Nori mit einer Bambusmatte gerollt und dekorativ mit Sakura Kresse und Spezial Soße serviert.

INSIDE OUT ROLLS

8 STÜCK Der Reis wird außen am Noriblatt angebracht und dekorativ mit Wildsalat, Sesamsamen oder kleinen und farbigen Fischeiern verziert.

SASHIMI

Rohe oder flambierte Fischscheiben auf Seetang Salat, wird dekorativ mit Lachskaviar und Sakura Kresse serviert.

TEMPURA BIG ROLLS

10 STÜCK Gebackenes Sushi im Tempuramantel, wird dekorativ mit Sakura Kresse und Spezial Soße serviert.

SUMI’S SPECIAL ROLLS

8 STÜCK Spezielle Köstlichkeiten nach Sumi Style

VEGGIE LOVER

Knusprige AvocadoSticks / Spargelsticks / Philadelphia / Avocadomantel /Salat / Reispapier / Sesamsoße

17,00 €

vegetarisch

SUSHI SET

FANCY VEGGIE

8 Stk. Crispy Avocado Sticks Inside Out / 8 Stk. Avocado Maki / 8 Stk. Kappa Maki

21,00 €

vegetarisch

MEMORIES OF LOVE ( 2 PERSONEN )

8 Stk. Dragon Fire / 8 Stk. Avocado Maki / 2 Stk. Sake Nigiri / 2 Stk. Ebi Nigiri / 10 Stk. Salmon Tempura / Wakamé / Butterfsch Tataki / Lachs Sashimi

56,00 €

PERFECT STRANGER ( 3 PERSONEN )

8 Stk. Phoenix Fire / 8 Stk Avocado Maki / 8 Stk. Sake Maki / 8 Stk. Surimi Maki / 8 Stk. Alaska I.O. / 6 Stk Nigiri / 10 Stk. Tuna Tempura / Wakame / Butterfisch Tataki / Lachs Sashimi

78,00 €

CRAZY IN LOVE ( 6 PERSONEN )

8 Stk. Dragon Fire I.O. / 8 Stk. Chef's Rolls I.O. / 8 Stk. Alaska I.O. / 8 Stk. Big Futo Maki / 48 Stk Maki / 12 Stk Nigiri / 20 Stk. Big Tempura Rolls / Wakame / 16 Stk. Sashimi

142,00 €

DESSERT

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Sumi - Panasia Kitchen and Sushi Bar ist der 30.08.2023. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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