Stephani's Geflügelparadies

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Viktualienmarkt 5
80331 München


Speisekarte von Stephani's Geflügelparadies

Zuletzt aktualisiert am 17.11.2022
wahlweise von der Puten, Hähnchen oder Ente
Jungpute 3-4 Kilo (Saisonal)
Jungpute 4-5 Kilo (Saisonal)
Medaillon mariniert
Osso Bucco
Pute 6 Kilo (saisonal )
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Pute 6 - 9 Kilo (auf Bestellung)
Pute ganz, geräuchert
Puten Mittelflügel
Puten Osso Bucco mariniert
Putenflügel Ganz
Putengulasch Putengulasch mariniert
Putenhälse
Putenherzen
Putenleber
Putenmägen
Putenschnitzel mariniert
Putenunterkeule von der Henne
Truthahn Oberkeule vom Hahn
Truthahn Oberkeule von der Henne
Truthahn Rollbraten aus der Oberkeule
Truthahn Sauerbraten aus der Oberkeule (auf Bestellung)
Truthahn- Schaschlik Spieß
Truthahn- Steak aus der Oberkeule mariniert
Truthahnbrust Hahn / Henne
Truthahnbrustgulasch
Truthahnfilet
Truthahnfilet gefüllt (Emmentaler, Gemüse, Pfifferlinge und geräucherte Putenkeule)
Truthahngyros Pfannenfertig
Truthahnsteak aus der Oberkeule Truthahnschnitzel ohne Faser
Lammkarree
Lammlachse
Lammhüfte
Straussenfilet
Straussensteaks
Bayrische Bauernenten
Bayrische Entenbrust & Keulen
Entenbrust Rollbraten Entenhälse
Entenherzen
Entenleber
Entenmägen
Bruderhahn
Bauernhähnchen
Hähnchenfilet mariniert
Hähnchenkeulen mariniert
Hähnchenunterkeulen mariniert Hähnchenkeule
Hähnchenoberkeulen
Hähnchenkeule ohne Haut und ohne Knochen
Hähnchenkeule mit Haut und ohne Knochen
Hähnchen Rouladen
Hähnchenunterkeulen
Hähnchenbrust auf dem Knochen
Hähnchenbrustfilet
Hähnchenfilet mit Haut
Hähnchenflügel
Hähnchenleber
Hähnchenherzen
Hähnchenmägen
BIO-Maishuhn
Bresse Poularde (männlich oder weiblich) (nur auf Bestellung)
Bresse Tauben
Entenbrust weiblich
3 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Entenbrust männlich
Entenkeulen männlich
Entenmägenconfit
Entenkeulenconfit
Kapaune (saisonal und nur auf Bestellung)
Kapaunbrust (saisonal)
Kapaunkeulen (saisonal)
Maishahn Tradition (auf Bestellung)
Maishähnchen
Maishuhn 88 Tage (auf Bestellung)
Maishuhnkeulen
Maishuhnsupreme
Maisstubenküken
Perlhuhn
Perlhuhnkapaun (nur auf Bestellung)
Perlhuhnkeulen
Perlhuhnsupreme
bStubenküken
Suppenhuhn (für kräftige, gesunde Brühe)
Suppenhuhn, jung und fleischig
Tauben
Vendee Mais (Waldhuhn)
Vendee weiß (Waldhuhn)
Waldhuhnkeulen
Waldhuhnkeulen mit Haut ohne Knochen bWaldhuhnfilet
Waldhuhnsupreme bWachteln
Gänse
2 Gaumenfreunden schmeckt dieses Gericht
Gänsebrust
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gänsekeulen
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Gänseleber
Gänsemägen
Gänsebrustfilet
Kaninchen ganz (Nur auf Bestellung)
Kaninchenkeulen
Kaninchenrücken (auf Anfrage)
Kaninchenleber
Kaninchenfilet (auf Anfrage)
Einem Gaumenfreund schmeckt dieses Gericht
Kaninchenrollbraten

Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stephani's Geflügelparadies ist der 17.11.2022. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.