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Stadtkantine

(DAUERHAFT GESCHLOSSEN)

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Neuhauserstrasse 15a
80331 München

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Speisekarte von Stadtkantine

Zuletzt aktualisiert am 16.11.2012

Vorspeise

Petersilienwurzelschaumsüppchen
Vanille | Balsamicoreduktion
5,40 €
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Consommé Double
vom Ochsenschwanz | Gemüse
6,20 €
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Artischocke
Bretonische Artischocke | dreierlei Dips
7,80 €
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Ziegenkäse
Gergrillter Ziegenkäse | Paprika-Ananas-Chutney
Babyspinat | Honig
8,20 €
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Surf 'n' Turf
Vitello Tonnato vom Kalbstafelspitz | gezuckerte confierte
Kirschtomaten | "Black Tiger" Garnelen | Kapernäpfel
10,50 €
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Terrine
Artischockenmousse | Hummer | Limettencreme
11,50 €
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Hauptspeise
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Roastbeef
Argentinisches "Rosa Roastbeef" aus der Thymian Salzkruste
Kapernremoulade | Bratkartoffeln | Babyleaf
13,50 €
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Pasta
Gemüsespaghetti | Flusskrebsschwänze |
Weißwein-Sahne | frische Kräuter
12,50 €
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Rehrücken
Amarenakirschen | Spinatsoufflé
23,50 €
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Frisches Thunfischsteak
Wasabimayonnaise | mediterranes Grillgemüse
25,60 €
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Rehrücken
Rosa Rehrücken aus bayrischen Wäldern | Amarenakirschen | Jus
glacierter Rosenkohl | Kartoffelgratin
22,50 €
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Rinderfilet
Argentinisches Rinderfilet (Rohgewicht ca. 230 gr.) | Steinpilzragout
Stadtkantinen-Tomatenbutter | violette Kartoffeln
24,90 €
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Dessert
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Rosmarin-Panna-Cotta
4,50 €
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Tiramisu
4,50 €
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Bearbeitungsstand der Speisekarte von Stadtkantine ist der 16.11.2012. Alle Abbildungen Serviervorschläge. Es gilt die jeweils aktuelle Speisekarte im Restaurant.

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