Restaurant Showroom

Restaurant Showroom:Demut, Nachhaltigkeit und der kulinarische Einklang mit Jahreszeiten und den Begebenheiten unserer Region sind die Basis unseres neuen Menüs. Von Montags bis Freitags präsentieren wir von 18:00 Uhr bis 01:00 Uhr unser 14-tägig wechselndes 8-Gänge-Menü (160 Euro). Keine Wiederholungen sind garantiert, sowie die Verwendung bester regionaler Zutaten und besonderen Schmankerln, aus außergewöhnlichen kulinarischen Ecken. Unsere Prinzip: „Nichts ist gegeben. Bei uns essen Sie mit besten Gewissen.“Das Spiel mit Aromen, Texturen und außergewöhnlichen Kombinationen eröffnet eine ganz neue Art des Restaurantbesuchs. Ein abendliches Dinner soll natürlich die Sinne befriedigen, aber nicht nur der Geschmack ist bei uns ein Hauptdarsteller. Wir lieben das Element de Überraschung und der Forderung in unseren Gerichten. Selbst wenn ihr Kopf sie limitieren will, wird sie ihr eigener Gaumen eines Besseren belehren. Vertrauen sie uns!"Wer genießen kann, trinkt keinen Wein mehr, sondern kostet Geheimnisse.", wusste schon Salvador Dali. Wir hätten ihn gerne als Kunden begrüßt und davon überzeugt, dass unser Sommelier Martin Pechlof nicht nur einen Kompromiss servieren kann. Unsere moderne Weinvielfalt wird von seinem aufmerksamen Auge selektiert und mit Hingabe gereicht. Denn wir lieben was wir tun.Wir zelebrieren „Fine Dining“ in einer gehobenen Wohlfühltatmosphäre. Wir begrüßen Neu- und Stammkunden auf Augenhöhe, per Du, jedoch niemals ohne Respekt. Herzlichkeit und der Wunsch Ihnen einen unvergesslichen Abenden zu bereiten, stehen für uns an erster Stelle.